Фактори кои влијаат на родот на козјо млеко

неодамна

Кои цени се нудат за семки од сончоглед во различни региони на земјата

Местото на пченка во плодоред: Кои култури се добри претходници

На 17 ноември, со земјоделците во земјата го слави „Наградите на Денот на земјоделците на Прија во Молдавија“

Имплементација на платформата за е-Известување за небанкарскиот финансиски сектор - успешна соработка помеѓу UCIP IFAD и CNPF

Придружете се на групата Агробизнис на Вибер »

За да добиеме што е можно повеќе млеко од козите што ги одгледуваме, добро е да се знаат и минимизираат факторите што можат негативно да влијаат на тоа.

Здравствен статус. Повеќето болести негативно влијаат или целосно го инхибираат производството на млеко со делумно или целосно намалување на потрошувачката на вода и добиточна храна, што доведува до слабеење на телото. Меѓу најчестите и несакани болести ги споменуваме оние на вимето, на репродуктивниот и дигестивниот систем, екстремитетите, како и оние на паразити и интоксикации.
Возраста е сериозно условена (10-40%) производство на млеко, или директно (кај постари животни го намалува капацитетот за потрошувачка и варење на добиточната храна, како и интензитетот на виталните функции и ја намалува можноста за враќање на алвеоларното ткиво), или индиректно, по редослед на лактација. Максималното ниво на производство на млеко се постигнува во различни лактации во зависност од степенот на подобрување, предвременоста на расата и продуктивната долговечност.

Производството на млеко кај француските кози е 25% помало во првата лактација во споредба со втората и 10% пониско во втората лактација во споредба со третата. Од четвртата лактација, количината на млеко почнува да се намалува малку до шестата лактација, по што се потенцира намалувањето.
Возраста, исто така, има влијание врз процентот на маснотии што е максимален при телење 3-4, а потоа постепено се намалува. Постојат многу одгледувачи кои тврдат дека возраста е најважниот извор на варијација во производството на млеко во стадо.

Возраста на првото породување значително влијае на производството на млеко. Оптималната старост на козите при првото породување е условена од нивото на хранење и од соматската и репродуктивната предвременост на расата. Постигнувањето на првото породување на млада возраст (11-12 месеци) и развој на тело под 70% од возрасната тежина често предизвикува дистоција при породување и ја намалува количината на млеко, барем на првите лактации. Треба да се напомене дека, без оглед на расата, репродуктивната предвременост е многу изразена кај козите. Постојат чести случаи во кои козите се монтираат во првата година од животот (особено кога младите не се одделуваат по пол на возраст од 4-5 месеци) и по породувањето остануваат мали со низок лактогенски капацитет.

Постигнувањето на првото породување на 3-4 години, во споредба со 2 години (возраста се смета за нормална кај локалните раси) има ефект на намалување на производството на млеко поради пролиферацијата на масното ткиво на штета на секреторот.

Фаза на лактација. За време на лактацијата, дневната количина на млеко не е униформа, дури и во оптимални услови за нега и хранење. Претставувајќи ја графички динамиката на дневната, неделната или месечната количина за време на лактацијата, се добива кривата на лактација. Ова може да се утврди од страна на поединецот, стадото или дури и расата. Во нормални услови, кривата на лактација има три фази:

Фазата на искачување (рана лактација) трае 2-3 месеци од почетокот на лактацијата. Во случај на кози со кои се соочува пролетта (март), фазата на искачување исто така се преклопува со пасење во период (април, мај, јуни) кога тревата е дискрециона, сочна и богата со протеини. Под овие услови, врвот на кривата на лактација се постигнува побрзо, а кривата на лактација е асиметрична.

Фазата на плато (средна лактација) се карактеризира со одржување на производството на млеко близу на истото ниво за период од приближно. два месеци.

Фазата на опаѓање (доцна лактација) започнува со побавно намалување на производството на млеко во текот на еден месец, а потоа намалувањето се нагласува додека не се одвикнат козите. Оваа фаза трае најдолго, бидејќи молзењето може да се продолжи до третиот месец на бременост.

Кај козите, вообичаени се кривините за лактација со два или проширени врвови. Се претпочитаат лица со умерено искачување на кривата, но со долга упорност на фазата на плато.

Фазата на лактација, исто така, влијае на составот на млекото. Маснотиите, на прво место, но и протеинските и минералните соли се намалуваат малку во растечката фаза и нагло се зголемуваат во опаѓачката фаза.

Тежината на телото се проценува дека има значително влијание врз производството на млеко, но помалку од возраста. Како што се зголемува телесната тежина, така се зголемува и обемот на стомакот и, како резултат, способноста да се внесува сточна храна.

Кај козите, корелацијата помеѓу обемот на абдоменот и руменот е многу блиска (r = 0,98), но корелацијата помеѓу телесната тежина и производството на млеко, утврдена од десетици илјади лица, е многу помала (r = 0,35 ), зајакнувајќи го верувањето дека индивидуалната наследна основа има поголемо влијание.

Многу истражувачи веруваат дека кај козите, телесната тежина има влијание од само 10% врз производството на млеко, а влијанието врз содржината на маснотии е многу слабо, но значително.

Со текот на времето, забележано е дека овие позитивни корелации кај специјализираните раси за млеко се одржуваат само до ограничување на телесната тежина и дека за негово прекумерно зголемување се бара поголема потрошувачка на концентрати, бидејќи волуменот на дигестивниот тракт не се зголемува со телесната маса.

Гестацијата негативно влијае на производството на млеко, поради антагонизмот помеѓу гестациските хормони и оние кои ја контролираат синтезата и исфрлањето на млеко. Сепак, кај козите, молзењето може да продолжи до вториот дел од бременоста, без значително да влијае на последователната лактација.
плодност. Бројот на охранети и доени деца има уште поголемо влијание врз производството на млеко отколку количината на храна администрирана за време на бременост и доење. Козите што родија две деца, во нормални услови на хранење, произведуваат 25-35% повеќе млеко отколку оние што родија една коза.

Телињата од едноставни породувања не можат да консумираат, во првите 3-4 недели од животот, целата количина на млеко што мајчините кози можат да ја произведат, поради што млекото останува во вимето, а алвеоларното ткиво не е стимулирано да произведува нова количина. Многу е важно млекото кое козата не е конзумирано да се измолзува, затоа што таа половина од вимето може да остане обемна, што доведува до формирање на асиметричен виме (мала и голема) во текот на целиот производствен век. Друга алтернатива е доењето на кози од тројни тели до кози со единечни телиња.

Имајќи предвид дека кај козите со повеќе телиња, производството на млеко не се зголемува во однос на бројот на телиња, тие постигнуваат просечно зголемување за 30-45% пониско во споредба со телињата од единечни породувања. Овие разлики се намалуваат со примена на стимулантна храна што компензира за дел од недостигот на млеко преку потрошувачката на концентрати и сено. По одвикнувањето, телињата во двојни тели ја користат храната поинтензивно и подобро, така што до есента ќе достигнат иста тежина како телињата во единечни породувања.

Козите одржувани во несигурни услови по вчитувањето на производите, исто така, многу брзо се одвикнуваат, како резултат на исцрпувањето на резервите на телесни масти и слабеењето на телото.

Продуктивна долговечност изразено со возраста до која експлоатацијата останува профитабилна е во тесна врска со конституирањето на животното и влијае на количината на млеко во текот на животот. Експлоатацијата се смета за неефикасна кога производството на млеко опаѓа до нивото на првата лактација. Козите со парична казна до робустен устав и кои се одржуваат на богати пасишта имаат подолга продуктивна долговечност од оние со добра конституција и кои се одржуваат во.