Феномен во Окинава Тесното мени ве одржува млади - ФОКУС онлајн

Феномен на Окинава

одржува

Менито на жителите на Окинава, мал јапонски остров, се смета за примерно. Окинава денес е дом на најголемиот дел од светската популација над 100 години. Јадете многу овошје, зеленчук, ориз и риба, но малку маснотии и месо. Пред сè, тие трошат значително помалку калории отколку z. Б. Луѓе во индустријализираните нации. „Скудниот внес на калории е клучна точка“, наведува психологот за исхрана Волкер Пудел. Само оваа мерка докажа ефект на продолжување на животот во научни студии (експерименти врз животни). Лошата страна на монетата е намалената плодност. Ако телото прима малку храна, тоа ја ограничува неговата способност да се размножува. Според еволутивното објаснување, ќе има лоши услови за преживување на потомството. Затоа, во корист на староста, не треба премногу да се намалуваат калориите и да се најде средина.

Правило е да заштедите околу 500 килокалории на ден. „Можете да го постигнете ова со повеќе вежби, но тоа е многу потешко и, се разбира, понепријатно отколку да се одземе оваа количина калории од храната“, објаснува Волкер Пудел. Менито со намалени калории треба првенствено да содржи овошје и зеленчук, многу јаглени хидрати, месо двапати неделно, морска риба двапати и малку маснотии. „Околу 60 до 70 грама маснотии дневно се доволни“, наведува Волкер Пудел. На прв поглед, тоа изгледа како голема количина - околу три ќесички путер. Но, во реалноста секој Германец троши околу двапати повеќе. Секако, зависи и од тоа дали ќе се фокусирате на незаситените масти кои се корисни за срцето и крвните садови, наместо на заситените масти кои се стресни. „Двата вида маснотии имаат иста количина калории“, истакнува експертот за исхрана. 100 грама свинска маст (заситени масти) обезбедува околу 900 килокалории - колку што е иста количина на здраво маслиново масло.