Филе Зандер на рецепт од тиквички-манго-зеленчук - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Едноставно вкусно: филе штука на зеленчук од тиквички и манго.
Состојки за рецептот филе од штука на зеленчук од тиква и манго
- 150 гр филе од штука (или друго цврсто филе од бела риба)
- 2 лажички сок од лимон
- морска сол
- 1 тиквички со средна големина (прибл. 250 гр)
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажичка сецкан ѓумбир
- 2 лажици соја сос
- 0,5 манго
- црн пипер од мелницата
- 2,5 стебленца тајландски босилек
Филе филе на зеленчук од тиквички и манго
- Исплакнете ја и намачкајте ја рибата, посипете со сок од лимон и зачинете со сол. Измијте ги тиквичките, исечете ги краевите. Исечете го зеленчукот на половина парчиња. Загрејте го маслиновото масло во голем тенџере, пржете ѓумбир и тиквички во неа. Продолжете со пржење мешајќи додека тиквичките не поруменат малку.
- Дегласете со соја сос и доволно вода за да го покриете дното на тавата со течност. Ставете ја рибата на врвот на зеленчукот. Затворете го капакот и оставете ја рибата да парее 5 минути.
- Исечете го манго во ленти. Измијте го тајландскиот босилек, извадете ги лисјата. Додадете манго и босилек во рибата. Мелете ја пиперката над неа и варете уште 2 минути со затворен капак.
Овој рецепт припаѓа на денот 2 од нашата исхрана со супер храна. Дали сакате да ја пробате неделата за суперхрана седум дена? Кликнете тука за нашиот план на исхрана со вкусните и лесни рецепти за појадок, ден 1, ден 3, ден 4, ден 5, ден 6 и ден 7.