Фокусирајте се на основите на здравата исхрана - GrenzEcho
Од ГренцЕхо и Ели Брандт
Добра храна, лоша храна. Што е добро за нас, што е штетно за здравјето? Тема што загрижува многу луѓе и за која има многу информации. Премногу информации, можеби - премногу збунувачки.
Важно е да се знаат основите на здравата исхрана, смета КАП (културна акција и присуство), а од 27-ми мај нуди курс што обезбедува основно знаење.
Учесниците на курсот се запознаваат со протеини, липиди, масни киселини и придружни масти. Исто така минерали, елементи во трагови, растворливи во маснотии и витамини растворливи во вода. Тоа нема да биде теоретска средба, ветува водачот на курсот Бетина Ан, која е независен нутриционист веќе пет години. Исто така се дискутира и за прашања од типот „Зошто јадеме и пиеме?“ И „Што навистина му треба на телото?“ И „Како реагира на она што не го сака?“ „Постојат многу практични совети“, вели Бетина Ан. „И, на одделни прашања се одговорени исто така.“
„Ако имате проблеми со телесната тежина, обично не јадете премногу, туку погрешно.
На пример: Што дадам на моето дете кое претпочита да јаде хамбургери и пица? Или прашањето: дали маслиновото масло е навистина толку здраво? „Јадете само маслиново масло ладно, не користете го за печење или пржење“, советува нутриционистот. „Маслото од репка е најдобро за добро разоткривање.“ Правилната исхрана започнува со шопинг.
„Честопати се купува премногу од она што најмалку треба да се јаде“, вели нутриционистот. „Премногу слатки, премногу лоши јаглехидрати.“ Во текот, таа ќе објасни каде демнат лошите јаглехидрати. И очигледно има и добри јаглехидрати. Таму каде што се сомневаат дека само значат гоење. Во леб, ориз, компири и тестенини. „Храната за гоење се сосовите што се јадат заедно со неа или преливот на леб.“ Јаболките исто така имаат јаглехидрати. Нивното искуство: „Ако имате проблеми со телесната тежина, обично не јадете премногу, туку погрешно“.
Во текот нема да има рецепти за диети. Но, учесниците на курсот ќе научат многу за здравата исхрана. „Диетата има големо влијание врз здравјето“, вели Бетина Ан. Ударите и срцевите удари се најпознатите несакани ефекти на нездравата храна. Шокантно е колку дијабетесот се зголемува кај децата. Дури се сомнева дека АДХД е фаворизирана од лошата исхрана. „Во секој случај, правилната исхрана помага да се спречат болестите“, вели нутриционистот.
Пирамидата со храна препорачува овошје и зеленчук, од кои најмалку пет порции дневно, а учесниците на курсот опсежно ќе се занимаваат со нив. Но, и тука, многу конкретно, со практични совети. Опсегот на курсеви се однесува на посебните потреби на постарите луѓе, бремените жени, луѓето кои треба да ја променат својата исхрана поради болест. „Треба да има нешто за секого“, ветува инструкторот на курсот.
КАП започнува нова серија на проекти со курсот „Основи на исхраната“.
Содржината на курсот се заснова на курс за преписка на Лаудиус Ферншуле во Германија и е индивидуално прилагоден од инструкторот на курсот.
Курсот започнува на 27-ми мај, 19,30 часот, во новите канцеларии на КАП на Гилкерстраже 6 во Еупен. Дванаесетте курсеви навечер од по два часа чинат 180 евра.