Fondue Најголемо уживање во многу варијации ЗАПАДНО
регистрирајте се сега бесплатно
- До 70% попуст на врвни брендови
- Нова, ексклузивна продажба секој ден
Вашиот водич за Фонду Вествинг
Фондуе од сирење за Божиќ, фондее од месо за новогодишна ноќ, фондее од чоколадо за роденден и фундуе од супа ако сте на диета од годишното јадење на фонду! Фонде е секогаш нешто посебно, секогаш вкусно и секогаш значи сакано.
Секој што готви за други луѓе често мора да воспостави тежок баланс помеѓу секојдневните јадења што ги сакаат сите и оние извонредните, кои некои имаат фантастичен вкус, а други не. Тешко дека има друго јадење што е сакано и ценето толку високо низ таблата, како фондеата.
Фонде: еден принцип, многу добрите
Фонду секогаш се заснова на истиот принцип: Во средината на масата, специјалното тенџере со вредни содржини се чува топло, додека секој член избира од серија гарнитури со големина на залак, што ќе потопи на вилушката или ражен. Покрај тоа, се служат сосови и падови или се јадат салати и леб. Оригиналниот фонду е швајцарски фондее со сирење, во кое можете да натопите парчиња леб, ананас или компир. Но, исто така здрави состојки како печурки или брокула одличен вкус.
Со фундуе од месо, се служи или топла супа или врела маст во која се сурат суровини или се пржат длабоко. Може да се користи месо, риба, живина и секаков вид зеленчук, но мора да размислите за различните времиња на готвење. И двете варијанти имаат одличен вкус, но особено кога супата е домашна и со тоа содржи и природен дел од маснотии. На Фонде Chinoise, Исто така наречена кинеска фундуе или холандска печка, исто така е фондеа, но наместо вилушки за фонд, се користат мали корпи во кои се ставаат риби, билки, печурки или мали кнедли, а потоа се готват во зачинета супа или се варат на пареа преку холандската фурна. Апсолутен белег е да пиете супа збогатена со многу ароми откако ќе јадете фонду!
Дали сте стара рака што го барате следниот удар? Потоа пробајте еден Фондуе од вино! За да го направите ова, пржете база на сланина, кромид, лук и други зачини, во зависност од вашиот вкус, што потоа се прелива со супа и црвено или бело вино. Оваа божествена пијалак потоа претставува основа за фонду бакус, кој живее според неговото име.
Дали барате нешто што ќе ја направи вашата прослава нешто многу посебно? Како за чоколадна фонтана? Во оваа форма на фонда, чоколадото се топи и потоа е подготвено за избор на гостите сопствени чоколадни овошја може да направи Ова работи со бело и темно чоколадо и овошје како што се јагоди, исечени банани, грозје и клинови од јаболка. Ваков чоколаден фонд можеби не е баш здрав, но секогаш ве прави среќен.
Додатоци за фонд
За да работи фондот, т.е. да не лади ниту да изгори, потребен ви е саксија за тоа добро ја складира топлината и полека и постојано го ослободува во околината. Сад направен од леано железо е традиционален, но тешко е да се исчисти. Емајлирани саксии или тежок земјен сад се добри алтернативи овде. Долг стил на страна е погоден за безбедно ракување. Покрај тоа, дното на садот или садот не смее да гори ако постојано се загрева. Посебен Саксија со фонде, исто така наречена котелска чашка, Да го купите со вистински вилушки за фонд и рехабилитација е најдобриот избор за безгрижно уживање во фондот. Со цел да се избегне семејна војна за време на фондот, апсолутно неопходни се обоени вилушки за фонде, кои јасно ја означуваат сопственичката структура. Големи чинии за разни деликатеси, падови, леб и салати се исто така добар додаток.
Вистински фондее од швајцарско сирење
Ако претходно сте купиле фонду само надвор од кутијата, пропуштате нешто. Затоа тука е рецептот за вистинско швајцарско фондее сирење:
1. Бришење на тенџерето со фондее со преполовено чешне лук.
2. Промешајте 1 лажица пченкарен скроб во 300 мл бело вино со жица за матење и полека загревајте во тенџере.
3. Додадете 200 грама швајцарски ементалер, 200 грама Апенцелер и 200 грама Грујер и оставете да се стопат.
4. Чешнето лукче сега е ситно притиснато и додадено, како и нотка на бел пипер, малку морско оревче и слатка папрака во прав.
5. На крајот има голтка кирш!
6. Со него се служат класичен леб, компир од јакна и овошје, како и салата за освежување.
Како и со сите јадења: Колку се подобри состојките, толку е подобар вкусот. Затоа, дефинитивно треба да земете првокласно вино што можете да го испиете подоцна. Сите гарнитури треба претходно да се исечат на парчиња со големина на залак, и ако и децата јадат, киршот е подобро да се изостави на крајот. Алкохолот во виното со текот на времето ќе се распрсне. Добар апетит!
Различните уреди за фондирање
Со уредите за фондација, обично се прави разлика помеѓу два различни начини на работа. Постои конвенционален фонд, кој се загрева со паста за гориво. Практичната работа во врска со овој уред за фонд е тоа што можете да го користите и на отворено и во затворен простор без никакви проблеми, бидејќи не бара приклучок за напојување или слично. Друг модел е електричен фонд. За овој фонд секогаш е потребен приклучок за напојување, но сирењето, маслото или чоколадото се загреваат многу брзо.
Обезбедете кулинарско уживање со фондот по ваш избор!