Форум за слабеење сурово печено месо kcal
гилипола
Здраво,
Зарем не мора да биде пржениот Стомачно месо има помалку калории по пржењето? бидејќи месото губи маснотии (можете да го видите при скара)
И пржени Пилешко месо губи вода при пржење?
Значи повеќе kcal или?
Има ли некој маса на која пишува wv kcal има печено месо?
Затоа што месото го мерам само кога е пржено.
гилипола
фликкик
гилипола
фликкик
Сè што знам е дека скарата е малку помала со маснотии, бидејќи маснотијата може да се исцеди. Кога пржете во тавата, сами додавате маснотии за пржење, а месото исто така се пржи во сопствените маснотии. До кој степен крајниот производ тогаш содржи помалку или повеќе маснотии, не знам. Тоа секако зависи од индивидуалната подготовка, во многу кујни во Германија месото се готви во тава, а не пржено. При печење на месото, веројатно ќе се изгуби некој протеин, а синџирите на аминокиселини се распаѓаат, но ова значи дека телото може подобро да ги апсорбира.
Јас би советувал да ги пресметувате хранливите вредности на суровото месо за да ги олесните работите. Како и да е, информацијата е само приближна, исто како и основната и вкупната продажба. Секое парче месо и секое човечко тело е различно, IMHO треба да ги користите вредностите само како водич. Мислам дека лесно би можеле да поминете една вечер со експерт за оваа тема
Blumenbrummer
Значи, јас секогаш ги земам вредностите по бруто тежина, но сепак, прашањето не е толку глупаво. Стомачкото месо навистина капе многу при печење на скара.
Јас би се справил со тоа на таков начин што или не би го скарал месото од стомак затоа што било премногу мрсно за здрава исхрана или едноставно го јадам и уживам во тоа и не се грижам за тоа колку маснотии изгубил кога ќе се пикне. И онака не го јадете тоа секој ден.
Нормалните работи што ги искористувате со здрава исхрана (пилешко, мисирка, посно свинско, говедско месо) и онака немаат толку многу маснотии. Неодамна, само за забава, измерив ескалопа од мисирка сурова, а потоа ја измерив пржена и немаше разлика.
Секако дека треба да го додадете маслото за пржење.
И не се грижам дали има помалку EW во него по печењето. Главната работа е што не мора да го јадам суров .
Не знаете колку е стар зеленчукот, што има во супермаркетот итн. Ако водите дневник со дистрибуција на хранливи материи, ова се само упатства и секако може да варираат. Но, за ориентација obs сигурно одговара одлично.