Спирулина Лате - сина, вкусна и здрава - блог за јадење
Сина, веганска и тренди! Зборуваме за спирулина лате. По златното млеко со куркума и лате матката, сега има пијалок со сино-зелени алги, што би требало да биде новиот здравствен коктел. Одблизу го разгледавме пијалокот, разјаснивме што навистина стои зад суперхраната и ви дадовме вкусен рецепт за лате од спирулина.
Што точно е спирулина?
Спирулината веќе долго време е дел од категоријата супер храна. Спирулината е сино-зелена микро алга која расте во слатководни езера, извори и езера со солена вода. Патем, микроалгите се едни од најстарите живи суштества на земјата - алгите Спирулина цветаат во вода околу 3 милијарди години. Ги наоѓаме главно во Централна и Јужна Америка или во Африка. Во многу култури се смета за главна храна. Не е ни чудо - алгата има голем број на својства кои го промовираат здравјето. Содржина на протеини од 50-70% ја прави алгата вистинска протеинска бомба. Покрај тоа, спирулината ги содржи сите есенцијални и неесенцијални аминокиселини, многу минерали и витамини. Суперхраната можете да ја купите на Интернет или во некои продавници за здрава храна како таблети, капсули или во форма на прав.
Зошто пијалокот е толку здрав?
Спирулина
Спирулината е особено богата со протеини и содржи многу железо, калциум и витамини А и Ц. Многу витални супстанции и антиоксиданси го зајакнуваат имунитетот и се претпоставува дека ги активираат моќта на само-лекување. Сино-зелениот пигмент на алгата - фикоцијанин - исто така треба да го регулира нивото на шеќер во крвта и да заштити од висок крвен притисок. Кога се зема редовно, спирулината може да послужи и како осветлувач на расположението или смирување на нервите, или исто така може да ги намали симптомите на замор и нарушувања на концентрацијата.
ѓумбир
Ingerумбирот е богат со витамини Б1, Б2, Б3 и Ц и минерали железо, магнезиум, калиум, калциум и натриум. Топлите супстанции содржани го стимулираат протокот на крв и циркулацијата, го промовираат варењето и го зголемуваат производството на гастричен сок, плунка и жолчката. Покрај тоа, клубенот има ослободувачки и антиинфламаторно дејство, поради што е особено популарен кај настинки или болки во мускулите.
лимон
Лимоните имаат алкално дејство и со тоа го штитат организмот од закиселување. Покрај тоа, овошјето е богато со витамин Ц и антиоксиданти, има антибактериски, антиинфламаторни и малку дехидрирачки својства, што може да го елиминира задржувањето на водата. Лимонот е вистински сеопфатен кога станува збор за нашето здравје.
Кокосово млеко
Поради големиот процент на масни киселини со среден ланец, кокосовото млеко се користи како снабдувач на брза енергија и ретко се чува во масното ткиво. Помага и против акни, ја стимулира тироидната жлезда кога е недоволна и може да придонесе за слабеење.
Рецепт за лате од спирулина
Состојки за една порција:
- 120 мл кокосово млеко
- 1 парче ѓумбир (со дебелина од 2 до 3 см)
- 1 лажичка сок од свеж лимон
- 1 лажичка сируп од агава
- ½ лажиче спирулина во прав
- Прво, загрејте го кокосовото млеко во мало тенџере.
- Изрендајте го парчето ѓумбир и додајте го во тенџерето.
- Промешајте сок од лимон и сируп од агава и постепено додавајте го правот од спирулина.
- Сега треба да измешате сè добро. Ако ви се допаѓа пенливо, можете да користите и млеко од млеко.
Мал совет: Ако ви се допаѓа малку послатко, можете да ја намалите количината на ѓумбир и лимон и малку да ја зголемите количината на сируп од агава. Дури и ако не сте навикнати на вкусот на алгите и повеќе сакате да се чувствувате наоколу, исто така можете да ги разликувате количините тука.
Дали сте fanубител на трендовски пијалоци? Пробајте го нашиот рецепт за златното млеко со куркума и ѓумбир или зелената лате од матча.