Форум Зигенер Гезундхајт Ослабете со цревата
На здравствениот форум во Зиген, нутриционистот Силке Демер-Шварц информираше околу 150 гости за „слабеење со цревата“. Според Силке Демер-Шварц, бактериите можат да обезбедат дека некое лице лошо ги користи калориите, односно ја зголемува тежината. Но, тие исто така можат да ви помогнат да изгубите тежина.
Победи. „Ослабете со цревата“: Тоа беше темата на неодамнешниот „Зигент форум за здравјето“, на кој беше поканета точката за контакт за самопомош на Дијаконие во Јужна Вестфалија. Одговорот беше одличен: околу 150 гости го следеа предавањето на нутриционистот Силке Демер-Шварц во кафетеријата на Дијаконие Клиникум Јунг-Стилинг и ја искористија можноста да постават лични прашања.
Експертот фокусот го стави на микробиомот. „Ова порано се нарекуваше цревна флора“, вели Силке Демер-Шварц. Микробиомот се состои од милијарди и милиони бактерии што секое човечко суштество ги носи од уста до ректум. Според Силке Демер-Шварц, овие бактерии можат да обезбедат дека некое лице помалку ги користи калориите, односно ја зголемува тежината. Но, тие исто така можат да ви помогнат да изгубите тежина. „Би сакал да ви кажам денес како можете да ги умножите овие„ високи и тенки “бактерии во цревата“, вели квалификуваниот екотрофолог.
„Добра храна за цревата“ е особено т.н. отпорен скроб. Ова се случува, на пример, кај мешунките, но исто така и кај зелените банани и снегулките од овес. Според експертот, секој треба редовно да го става второто на своето мени, "тогаш се помага цревата". Силке Демер-Шварц исто така препорача секој што сака да изгуби тежина со цревата да консумира пашканат, аспарагус, салата од ентива, цикорија или праз. Ова вклучува "важни колибри на бактерии", како што се пребиотиците инулин или олигофруктоза. Наместо класичен, црн топол напиток, експертот советуваше одвреме-навреме да пиете шолја „заменско кафе“ направена од коренот на цикорија. Таа исто така се осврна на бобинки, моркови и кисела зелка како „помагачи на цревата“. „Многу важно со второто: Не смее да се загрева. Во спротивно добрите бактерии ќе бидат уништени “.
Силке Демер-Шварц и објасни на својата публика како функционираат млечните производи со пробиотици: „Секој што мисли дека наместо тоа може едноставно да јаде нормален овошен јогурт, не е во право.“ Бактериите што се појавуваат во пробиотската храна се обезбедени со заштитен слој им овозможува да навлезат во цревата и да го развијат нивниот ефект таму.
Лоши вести на крајот од денот: добрата интестинална исхрана не е доволна за топење на килограмите. „Ако имате тенденција да имате прекумерна тежина, тоа има врска со генетиката и начинот на живот“, вели експертот. Важно е да се обрне внимание на здравата, разновидна исхрана - медитерански ориентирана - но и да се обезбедат доволни фази на движење и релаксација.
Повеќето прашања поставени од посетителите се вртеле околу деталите за личните навики на јадење, како на пример дали „слабеењето со цревата“ може да се комбинира со нетолеранција на лактоза или фруктоза. Темата „засладувач наместо шеќер“ исто така беше проследена. „Четири или пет парчиња засладувач на ден не прават никаква штета“, вели Силке Демер-Шварц. Сепак, таа истакна дека скриените засладувачи често може да се најдат во лесни производи, „тогаш треба да бидете претпазливи кога премногу консумирате“. (Премиер)