Франшиза Дабо Донер колку чини и како отворате ресторан за брза храна со здрава храна
Откако во последните 6 години беа отворени 45 ресторани во 29 градови во земјата, системот за франшиза Дабо Донер, сопственост на Дан Пастиу од Сибиу, го отвори својот втор ресторан во главниот град.
Првиот ресторан во Букурешт беше инаугуриран во јуни во Пипера. Втората, инвестиција од над 150.000 евра, ги отвори вратите на 3 октомври во областа Апака, на површина од 180 квадратни метри.
„Нашиот рецепт од Германија се базира на природни состојки без адитиви и конзерванси. Ние користиме само свежи бухти, направени на самото место. Романците навистина ги ценат производите што ги продаваме затоа што се и здрави и достапни. Оваа година проценуваме промет од 23 милиони евра на целата мрежа, и во 2020 година ќе продолжиме да се шириме, како на национално, така и на меѓународно ниво. Само во Букурешт имаме намера да отвориме 10 локации следната година„Рече Дан Пастиу, основач на франшизата Дабо Донер.
Според официјалните лица на мрежата, има 3 трошоци поврзани со франшизата Дабо Донер.
Цената на франшизата е во право: ве чини 8.000 евра. Ова вклучува консултации, обука на вработените, прирачник за франшиза и материјали за маркетинг.
Цената на аранжманот: износот потребен за аранжман, мебел, простор, опрема со опрема е некаде помеѓу 50.000 и 70.000 евра, во зависност од големината на просторот.
Месечен трошок за користење на франшизата: периодичната оперативна такса е 2,5% од прометот + ДДВ, а плаќањето за маркетинг е 2%.
Апетитот на Романците за брза храна не се намалува во последниве години, и покрај зголемениот интерес за избалансиран и активен животен стил. Истражувањата покажуваат дека 50% од Романците јаделе храна „брзо“ барем еднаш во последниот месец, а најважните критериуми според кои ги избираат своите ресторани се: разновидност на понуда, вкус и квалитет на производите и лесен пристап, според истражување спроведено од Институтот за угостителство.
Франшиза Дабо Донер - приход
Во 2018 година, прометот на целиот ланец ресторани достигна 17 милиони евра, бројка што е веќе надмината во првите девет месеци од 2019 година. Во исто време, според изјавите на претставниците на Дабо Донер, просечната добивка е 2.500 евра на моментално отворените локации.
„Постојат многу канцеларии во Пипера, а производите што ги продаваме се брза и вкусна алтернатива за ручек, ценети од оние кои работат или ја транзитираат областа. Имам намера да отворам друга локација во Букурешт во наредните месеци, исто така во деловна област “, рече Лоренчиу Николае, сопственик на ресторанот во Пипера.