Фрустрација на месо и страст за зеленчук
Берхтесгаден - вегани, вегетаријанци, фруктаријанци, следбеници на Аткинс, јаглехидрати што јадат или сештојади: „правилната“ диета стана фетиш, навистина статусен симбол. »Берхтесгаденер Анзејгер« праша наоколу во сливот на долината за да види што мештаните сакаат да гризат. И на кој култ на храна му оддаваат почит. Испитаниците се согласуваат за една точка: најдобрата диета е бескорисна без физички вежби.
Поранешниот ски скокач, фудбалер и тренер во двата спорта, Хелмут Курц сеуште е во топ форма на 81 година. Ова го припишува од една страна на фактот дека секогаш остануваше на тренинг, а од друга страна на урамнотежена исхрана, која за него се состои од мешана диета со производи од месо и колбаси, како и зеленчук, салата и овошје. Исхраната е многу важно прашање за скокалниците. Не смеете да тежите грам премногу за да му понудите на воздухот што помалку отпор и да летате што е можно подалеку. И така, тренерите за ски скокови знаат многу за диета која има добар вкус, нема премногу калории и е исто така здрава.
Помладиот тренер Кристијан Хофрајтер од олимписката база во Колберштајн беше надежен скокач во скијање во својата младост. Тој е сè уште фит и ја задржа фигурата. Хофрајтер ова го припишува не само на спортска активност, туку и на неговата диета, која започнува наутро со топла овесна каша, што го обезбедува првиот енергетски поттик. Наместо шеќер, обучувачот користи мед и цимет, бидејќи се знае дека шеќерот е одличен разбојник на витамини. Месото е исклучок на трпезата на обучувачот. Ако месо, тогаш салата со ленти од мисирка е на масата. Рибата е помалку на менито: „Многу водни тела се толку контаминирани што рибите не можат да бидат здрави“, вели свесен за исхраната. Бидејќи живината често се прска, пилешкото и слично се прилично исклучок кај обучувачот. Генерално, само треба да јадете свесно и, особено навечер, целосно да ги испуштите сите јадења што содржат јаглени хидрати, вели Хофрајтер, кој крши копје за месо. „Ако воопшто не јадете месо, нешто ви недостасува, на крајот на краиштата, на луѓето им требаат и протеини од животинско потекло.
Шефот на базата со скокалници, Кристијан Лајтнер, се опишува себеси како сештојад во избалансирана мешавина. Кога Лајтнер е надвор и работи со својот тим, постои план за исхрана на кој тој исто така се придржува. Притоа, дискутираме за точно што има на масата со кујната. „Менито мора да биде избалансирано и богато со витамини и ништо не смее да се јаде навечер што содржи јаглехидрати“, објаснува Лајтнер.
Фриц Ханке ја задржа фигурата и до длабока старост. ова се должи на многу физичка активност и урамнотежена исхрана. „За жал, поради несреќа, морав да ја сменам мојата спортска програма од трчање на мојот велосипед, што ме натера да качам неколку килограми“, жали поранешниот директор на спа центар во Берхтесгаден. »30 години одев низ Алмбахкламот два до три пати неделно и со сосема нормална диета немав проблем да ја задржам фигурата бидејќи метаболизмот ми беше добар. Но, возењето велосипед не ми прави многу и затоа сега морам да внимавам кога јадам “, објаснува Ханке, кој сепак не научил да се ограничува кога јаде за да може да си ја врати старата тежина. „Треба да јадете сè на избалансиран начин во соодветна мешавина, а потоа да јадете здраво и исто така фигурно“, вели Ханке, кој исто така знае дека урамнотежената исхрана содржи сè што му треба на човечкото тело за да функционира. Тој сака да јаде бифтек исто колку и јадење од зеленчук.
Месо или зеленчук? Гласајте за истражувањето на Фејсбук »Берхтесгаденер Анзејгер:
Сархат Јилдиран од Грилстиуберл јаде што сака. Да се јаде само без месо би било премногу еднострано за Берхтесгаденер со турски корени. Готвачот смета дека храната без месо е погрешна бидејќи на телото тогаш му недостасува нешто што не може да се замени со ништо. „Многу луѓе јадат додатоци во исхраната, што е тотална глупост затоа што сè е во правилна диета“, вели Јилдиран. Тој смета дека производите без месо што имаат вкус на месо се исто толку бесмислени.
Месото не мора секогаш да биде на трпезата, но едноставно е дел од избалансираното мени, вели Регина Маер. Секој треба да прави што мисли, но таа не верува во вегански начин на живот. Маер придава големо значење на знаењето од каде доаѓаат производите при купување. Затоа секогаш можете да ги гледате во петок на неделниот пазар на Божиќ Шитзенплац, каде се нудат локални производи.
„Ако сакате да изгубите тежина, мора редовно да вежбате, менито не е доволно“, вели 35-годишниот Тобијас Долингер, кој сè уште има многу спортска фигура. „Бифтек со салата е нешто многу посебно“, вели Долингер.
„Мојата сопруга се грижи да јадеме здраво“, известува едукативецот Мартин Хубер, познат на многу жители на Берхтесгаден како директор на циркусот „Азебу“. „Треба да јадам повеќе зеленчук, но месото и колбасот имаат само подобар вкус“, вели Хубер за неговите навики во исхраната.
Глобетротерот Јирген Гејлих, кој не покажува дека наскоро ќе биде во својата деветта деценија, се колне во теоријата со четири столба. Една од нив е здрава, умерена, хранлива и храна богата со растителни влакна.
Мулти-спортски службеник и поранешен тренер во фудбалот Ханес Шнајдер се одржува во форма со урамнотежена исхрана. „По последното патување, повторно имам неколку единици за обука на распоредот. Тогаш храната повторно има толку добар вкус. Сè што доаѓа на масата она што ни го нуди природата. Јас навистина сакам да јадам месо, зеленчук и салати, «открива Шнајдер.
Домаќинот на гостилницата „Златна мечка“, Пепи Хаслингер, мора да проба свои јадења како готвач. Тој придава значење на јадење добро месо и добра риба - не пржена премногу масна - со многу зеленчук и салата, инаку би морал да циклуси дури и повеќе отколку што веќе практикува Хаслингер. »Меѓутоа, на пролет уживам и една фунта закуска со ради, ротквица и Липтауер. Хаслингер сака да јаде и пијалаци богати со витамини и пие само умерено алкохол. Кристијан Векслинџер