Функционална исхрана - СРЦВА Атлетика
Диета - што е здрава/функционална исхрана?
Дали е тоа палео? Вегански? Без лактоза?
Дали треба да го јадам ова пред или после тренинг? И кога точно?
Кој додаток е вреден? Дали BCAA е подобар од протеинот од сурутка? Дали треба да консумирам рибино масло? Дали е добро или лошо кокосовото масло?
Леле, диети и форми на исхрана се десетина пара. Честопати немате преглед и огромната поплава од информации често ве спречува да спроведувате било што.
Диетата е централен фактор кога станува збор за вашето здравје и зголемени перформанси. Ако не и централниот фактор.
„Абс-те се прават во кујна - не во теретана“.
е поговорката уште од бум-боди-билдингот во 80-тите. И покрај едниот или другиот страшен принцип за обука, сепак можеме да ја научиме оваа мудрост од Арнолд и колегите.
Но, момците во тоа време имаа предност. Немаше интернет.
Дали тоа треба да биде предност? Во тој поглед, да. Бидејќи тие немаа брз пристап до бран на информации што дури и повеќекратниот светски шампион во сурфање, Кели Слејтер, не може да ги контролира.
Ние сме толку презаситени и нерасположени од информации за исхраната што честопати повеќе не знаеме каде се наоѓаат нашите глави. И, ако читањето е толку тешко, зошто воопшто треба да започнам да ја менувам исхраната? Како да стана полесно во пракса.
Мантрата на здрава исхрана
Здравата и функционална исхрана не мора да биде тешка. Гледаме многу различни нутриционистички филозофии, од кои сите во одредена смисла имаат свое право да постојат. Исхрана со палео, ако одговара на вашите макроа, интермитентен пост или диета со зони се само неколку од нив кои се особено популарни во фитнес сцената.
Кога гледаме форми на исхрана, во основа доаѓаме до заеднички именител. Строго кажано, на три правила кои се заеднички за скоро сите нутриционистички филозофии. Мантра за здрава исхрана:
„Јадете природна храна, не премногу и претежно растенија!
Оваа мантра прв ја измисли Мајкл Полан. (https://michaelpollan.com/reviews/how-to-eat/). За мене тоа претставува апсолутна основа на здрава исхрана. Ако не сакате да истражувате подлабоко во темата (сепак), но сепак сакате да спроведете добра, здрава и диета за подобрување на перформансите, тогаш оваа мантра е вашето „правило за правило“. Ако не обрнувате внимание на ништо друго, тогаш обратете внимание на оваа една реченица, направете ја во пракса каде и да можете. Веројатно ќе видите огромен успех само поради тоа.
Диети - погрешно дефинирани?!
Диетите се такво прашање. Да, јас исто така ги споменувам поимите диета Палео или зона диета. Но, сакам да се осигурам дека тука зборуваме за истото.
Зборот диета потекнува од грчки „diaita“ и значи нешто како начин на живот/начин на живот. Значи, во основа станува збор за промена на вашиот животен стил и вашата исхрана. И одржливо. Тоа исто така значи долгорочно и редовно. Типичните „диети на Брижит“ (кои, сепак, се појавуваат во магазини кои се мачни за мажите, како и во списанија за боди-билдинг или фитнес) кои ни ветуваат „шест пакет за 4 недели“ или „изгубиме 5 килограми за 2 недели“ се апсолутно бескорисни. За жал, токму овие го расипаа терминот диета, како што повеќето луѓе ја разбираат денес. Како краткорочно, тешко откажување за да се постигне краткорочна цел. Но искрено. Дури и ако можеме да изгубиме 5 кг за 2 недели, што би било добро ако тие се вратат со сложен интерес во 3-та недела?
Исхраната секогаш треба да биде проблем за нас, бидејќи тоа е нашето гориво. Без борба без Мампф, како што војската вели толку убаво. Енергијата доаѓа од гориво. Во овој поглед, ние исто така треба да осигураме дека нашите машини добиваат најдобро гориво секој ден.
Дали има функционална исхрана?
Функционалниот тренинг сега е на сите усни. Пред сè, тоа треба да биде функционална исхрана што слегува во нашите усти.
Да има. Функционална исхрана. И за разлика од функционалната обука, функционалната обука не мора да се однесува на подобрување на секојдневните работи. Тренер за функционална исхрана, не се занимава директно со традиционалните нутриционистички цели за губење на тежината, градење мускули или намалување на телесните масти. Наместо тоа, функционалната исхрана е за сите наоѓање и елиминирање на причините за нерамнотежа и деградација на перформансите. Коучингот се заснова на три столба: вашиот хормонски систем, вашиот дигестивен систем и биотрансформацијата.
Хормоналниот систем честопати не се разгледува доволно во класичната спортска исхрана. Во „популарна кондиција“, главно воопшто. Како луѓе, ние сме прилично контролирани од хормони.
Ајде да погледнеме мал пример за ова. Една од најчестите причини за заболување во нашево модерно време е стресот. Стресот (како и многуте мали труења што си ги правиме самите себеси секој ден благодарение на нашиот животен стил - да, дури и ако јадете свесно) нашиот хормонски систем излегува од контрола. Нашето тело реагира на стрес ослободувајќи го хормонот кортизол. Поголемо ниво на кортизол е поврзано со зголемено таложење на маснотии, отпорност на инсулин, зголемен шеќер во крвта и развој на кардиоваскуларни заболувања.
Значи, освен што сте во посрано расположение, губењето на вашиот ендокрин систем може да има и навистина посрани ефекти врз вашето тело.
Уште поважно е да откриете кои хормони ги предизвикуваат вашите индивидуални проблеми и како можете активно да им се спротивставите.
Варењето е барем исто толку потценета тема како ендокриниот систем. Мало прашање за почеток: Која реченица е поверојатно да е точна: „Вие сте она што го јадете“ или „Вие сте она што варите“?
Од моја гледна точка, второто. Ако јадете храна, но не ја користите (дали некогаш повторно сте откриле цели јадра од пченка во тоалетот?) Тогаш тоа беа навистина „празни калории“.
Важноста на дигестивниот систем оди понатаму. Ако јадете нефункционална (несоодветна) диета за вашиот индивидуален систем, може да настане нетолеранција и воспалителните процеси да се запалат. И тие не само што влијаат на вашиот нервен систем и на имунитетниот систем, туку пред сè му одземаат на вашето тело многу енергија што би ја користеле поразумно за вашиот тренинг или последователната регенерација. Тоа е како пожарникар (вашиот имунолошки систем) да мора да ја повлекува истата глупава мачка (воспаление од истата неухранетост) одново и одново од исто дрво, наместо да се занимава со гаснење на поважни извори на пожар (како што се процесите на адаптација што произлегуваат од обука).
Биотрансформацијата е здружување на токсините кои неминовно ги внесуваме секојдневно поради нашето опкружување и нашиот животен стил, правејќи ги растворливи во вода и конечно да ги излачуваме од нашето тело. Распространетите програми за детоксикација, особено оние што се потпираат единствено на пиење чаеви или вода, во никој случај не се доволни за ова!
Ако не сакате да продолжите да се обидувате вашиот дизел мотор да достигне врвни перформанси со E-10 или барем сакате да го ажурирате софтверот за издувни гасови, тогаш биотрансформацијата е токму вашата тема.
Калории во однос на калории надвор? - квалитетот на бројот на калории
На почетокот на мојата тренерска кариера, во голема мера беше мислењето дека губењето тежина или градење мускули е навистина едноставно: рамнотежата на калориите мора да биде исправна. Негативно салдо за губење тежина (согорувајте повеќе отколку што јадете) или позитивно за зголемување (јадете повеќе отколку што согорувате - под услов стимулот за обука да е во право).
Во суштина тоа е исто така правилно. Но, квалитетот на потрошените калории е целосно занемарен.
Покрај рамнотежата на калориите, мора да се земат предвид и содржината и несаканите ефекти од употребената храна. Не е важно дали јадам тиква или пченично рола.
Покрај тоа, хипотезата „калории наспроти калории надвор“ ги игнорира етнолошките разлики. Во нашиот глобализиран свет, треба да размислиме за некои разлики. На пример, Африканците имаат многу поголема популација на бактериоетниот вид на бактериодети во нивниот дигестивен систем. Ова им овозможува да останат многу слаби дури и со диета со јаглени хидрати.
Ефекти на цревата врз нервниот систем
Покрај бактериите, нашите црева сместуваат и околу третина од човечкиот нервен систем. Не е ни чудо што јадеме има огромно влијание врз целиот наш нервен систем. Дали самите знаете храна што прави да се чувствувате лошо (полесно) откако ќе ја консумирате? Кој може да ви ја одземе енергијата наместо да ви ја даде? Кои ги ограничуваат вашите перформанси и ве прават прилично уморни? Или дури и да доведе до јасни знаци на нетолеранција како надуен стомак или гасови?
Да, драгата неухранетост што ја споменавме погоре во врска со дигестивниот систем може да доведе до релевантни нетолеранции. Веројатно најдобро познатото се однесува на нетолеранцијата на глутен од пченица, што е поврзано дури и со болести како што се аутизам и шизофренија.
Значи, не е важно само да консумирате доволно или само неколку калории. Исто така е важно да се јаде на начин што не предизвикува воспаление или произведува слободни радикали. Ова во основа значи дека треба да избегнувате преработена храна, шеќер и едноставни јаглехидрати и наместо тоа повеќе да се потпирате на заситени масти како путер или кокосово масло. Вторите се многу стабилни во споредба со незаситените масни киселини и не реагираат со кислород, па затоа се помалку запаливи.
Поедноставете ја вашата исхрана
Зборувавме за диети, основи, функционална исхрана и диети. Можете да видите дека има 1.000 различни вистини, но „една“ не е вклучена.
Ако сакате да се држите само до едно упатство, користете ја нашата мантра
„Јадете природна храна, не премногу и претежно растенија!
Така, можете да го направите без пообемна анализа, процедури или следење
- Намалете ги или спречете ги воспалителните процеси во вашето тело
- регулирајте го вашиот ендокрин систем на природен начин (ако имате проблеми, индивидуален пристап е корисен)
- Изгубете маснотии, стекнете мускули или едноставно „изгледајте добро голо“
- и да ги подобрите вашите перформанси ментално и физички
Доколку сакате подетални информации и позадински информации за темата „Поедноставување на диетата“, можете да ја преземете мојата статија во списанието Функционална обука тука.
Ако не (само) се борите со „што“ од вашата диета, туку пред сè со „како“ или „зошто“, тогаш проверете ја нашата ОПТ обука, во која работиме со вас индивидуално на диети, ментални стратегии за долгорочно спроведување и Постигнување цели и развој на индивидуализирани програми за обука и регенерација.