Gartenmelde - биологија
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Антибиотици од бактерии
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Извештај за градината
Известување за градината (Atriplex hortensis), Илустрација
На Извештај за градината (Atriplex hortensis), исто така Шпанска салата, Шпански спанаќ и Ораче наречен, е вид на растение од семејството на опашки (Amaranthaceae). Таа е една од најстарите култивирани растенија и се користи или се користеше како зеленчук, зелена салата, лековити, бои и украсно растение. Во 2000 година беше избран за култура на годината од Германската унија за зачувување на природата.
опис
Вегетативни карактеристики
Gartenmelde е годишно тревни растенија и достигнува висина до 2,5 метри. Надземните делови на растението имаат лесно побрашнета површина и честопати се прелеваат со црвена боја. Цврстото, исправено, зелено-лентно стебло е дијагонално или испакнато разгрането и тап квадрат во пресек.
Алтернативните лисја се пролеваат долги од 0,3 до 4 см. Ножот на листот, кој е тап, темнозелен (или црвен) од двете страни и е вдлабнат на површината, има должина од 5 до 25 см и ширина од 3 до 18 см, триаголник, триаголен, со копје или тапо исечена основа. Маргината на листот е назабена со цели или малку вовлечени заби.
Инфлоресценција и цвет
Гартенмелде цвета во умерените ширини од јули до септември. Опрашувањето се одвива со самоопрашување или опрашување од ветер, а поленот може да се пренесе и од инсекти. Цветовите се наоѓаат во пазувите на коските во групи во терминални или странични, сложени, шилести соцвети.
Зелените или црвените цвеќиња се машки, женски или хермафродити. Херметичките цвеќиња (без крста) содржат пет издолжени копи (tepals), како и пет стапки и хоризонтален јајчник. Кај чисто машки цвеќиња, јајниците недостасуваат, кај женските „хоризонтални“ цвеќиња не се развиени. Секогаш женските „вертикални“ цвеќиња се обвиткани со две копии, копи не се присутни, содржат само еден вертикален јајник.
Овошје и семиња
Кластерот за овошје е често многу надвиснат поради неговата тежина. Вертикалното овошје останува покриено со полутранспарентните претходни лисја, кои се зголемуваат на околу 15 мм за време на плодот, имаат кратки стебленца и се поврзани едни со други само на тапата или малку парталава основа. Обликот на коските е заокружен на овален, со цели маргини и не или тешко изразен. Нивната површина покажува мрежно слично венирање. Во "хоризонталните" цвеќиња, коските го опкружуваат хоризонталното овошје.
Тенок перикарп го опкружува семето. Постојат два вида семе (хетерокарпија) кои се јавуваат и во вертикални и во хоризонтални цвеќиња. Seedsолто-кафеавите семиња со дијаметар од 3 до 4 мм и мат и про transирен слој на семе може веднаш да 'ртат. Црните семиња со дијаметар од само 1,5 до 2 мм и мазен, густ, кожен слој на семето ртат само по две години.
Број на хромозом
екологија
Gartenmelde е растение C3 со нормална анатомија на лисја [3]. Лажни плодови со различна форма, рамни, заоблени, крилести, со големина од 5-10 мм. Распрснувачи на ветер, пилоти со едрилици, мушички од дожд.
состојки
Како и многу други зеленчуци, Gartenmelde е богат со витамини (А, Ц) и минерали (калциум, калиум, магнезиум, фосфор) и протеини. Слично на спанаќот, содржи и оксална киселина, но во помала количина од оваа. Семето на градинарскиот дневник содржи сапонин, што го објаснува нивното лаксативно дејство.
Појава и потекло на културната форма
Извештајот за градината е широко распространет низ цела Европа, во медитеранскиот регион, низ Централна Азија до Кина [4]. Нејзиниот дом е Блискиот исток и Ориентот. Ретко се наоѓа во тропските предели.
Археолошките откритија сугерираат дека се одгледувал илјадници години. Како дива форма, видот Atriplex aucheri се сомнева дека се јавува во Централна Азија. Тестовите за вкус дозволуваат раса од извештајот за сјај (Сатрита на Атриплекс), од друга страна, се чини малку веројатно, бидејќи ова остава горлив горчлив вкус.
Пораката веќе им беше добро позната на Грците и во тоа време не се одгледуваше само во медитеранските земји, туку и до Тибет и Бенгал. Најраниот опис доаѓа од Теофраст (371-287 п.н.е.). Грците го нарекоа растението Атрафаксија, Андрафакс или Хрисолаханон, што значи „златен зеленчук“ и веројатно се однесува на жолто-зелените плодови слични на парички. Со Римјаните пораката беше Атриплекс наречен, веројатно поради триаголен ("триплекс") облик на лист. Римјаните тогаш го донеле растението во Централна Европа, слично на швајцарската блитва. Раните археолошки докази се отпад од кујна во римските тврдини. Употребата на Gartenmelde како храна во Европа не беше оттурна до воведувањето на спанаќ околу 1200 година.
Во Германија, Gartenmelde денес се одгледува релативно ретко. Се јавува неконзистентно диво на полиња и краткотрајни ливади од плевели [5] .
Таксономија
Извештајот за градината (Atriplex hortensis) припаѓа на родот Атриплекс дел Атриплекс [3] Таа припаѓа на племето Атриплицеи во подфамилијата Chenopodioideae во семејството на опашки (Amaranthaceae). Ова семејство сега го вклучува семејството на гуски нозе (Chenopodiaceae).
Првиот опис на Atriplex hortensis се одржа во 1753 година од Карл фон Лине во Видови Plantarum 2, стр.1053 [6]. Овој вид бил наречен вид вид (лекототип) од родот Атриплекс избран [2] .
Синоними на Atriplex hortensis L. се Хеноподиум хортенс (Л.) Е.Х.Л. Краузе [2] и Атриплекс микротека Moq [4] .
Постојат најмалку четири варијанти на известувањето за градината:
- „Yellowолт извештај“ или „Бел извештај“ (Atriplex hortensis вар. атросангвинеја): Оваа форма на култура со светло зелени, речиси жолти лисја е најраспространета.
- „Зелена порака“ (Atriplex hortensis вар. hortensis, Синоним: A. h. вар. sativum): Тоа е енергично растение со силно, аголно, разгрането стебло и има темно зелени, прилично кружни листови со мазни острици.
- „Црвена порака“ (Atriplex hortensis вар. рубра): Се истакнува со своите темноцрвени стебла и лисја. Долните страни на долните лисја се светло розеви. Нивните кафеави семиња се малку во форма на бубрег и темно црвено-кафеави. Оваа форма главно се одгледува како украсно растение (исушен цвет), но може да се користи во кујната исто како и другите сорти.
- „Халброте Мелде“: оваа форма ретко се одгледува.
употреба
Фабрика за храна
Gartenmelde или се подготвува како спанаќ или млади лисја се користат сурови во салати. Во Франција, топењето на градината се јаде со киселица. Кога црвената сорта се готви, лисјата не ја губат својата боја, иако водата за готвење сè уште може да обои супа. Вкусот на лисјата е пријатен со горчлива компонента. Гартенмелде е попријатен за децата отколку спанаќот, веројатно заради пониската содржина на оксална киселина.
Семето се јаде и кога се готви. Кога се мелеа, тие служеа како додаток на брашно во време на потреба. Тие содржат витамин А, но и сапонини [7] .
Медицинско растение
Gartenmelde претходно се користеше како разноврсна лековита билка. Лисјата имаат диуретично дејство. Лисјата и семето служеа како еметици (еметици) и лаксативи (прочистувања). Тие исто така биле користени за стимулирање на метаболизмот како пролетен лек и за нервна исцрпеност. Во народната медицина се користеше и за лекување на белодробни заболувања. Нанесени однадвор, се вели дека лисјата помагаат при гихт. Семињата беа дадени мешани со вино за жолтица. Триењето од сок од целото растение се сметаше за народен лек за кожни болести и чиреви во грлото [7] .
Фабрика за бојадисување
Сина боја може да се добие од семето [7]. Веќе беше познато во средниот век дека Мелде може да ја обои косата црна, а ткаенините зелени.
Обновлива суровина
Градинарскиот дневник може да се одгледува за производство на биомаса. Во Шведска се дадоа приноси од 14 тони по хектар, а поголеми приноси може да се очекуваат во појужните области. По извлекувањето на протеинот од лисјата, повеќе од 13 тони биомаса се оставаат како нуспроизвод што може да се искористи за производство на биогорива [7] .
Декоративно растение
Црвенолисните сорти на Gartenmelde се користат како украси на лисјата во градината.
одгледување
На умерените географски широчини, Gartenmelde се одгледува слично на спанаќот. Од февруари наваму, семето е потопено 2 см длабоко во земјата на растојание од 30 до 60 см на отворено подрачје, а подоцна се разредува. Градинарскиот дневник се користи како млада фабрика, т.е. по околу 40 до 60 дена во зависност од времето. Повторено сеење е корисно. Најдобро расте на полно сонце, но потоа и соодветно му треба вода - во суво време растенијата растат побавно и порано формираат семе.
Gartenmelde толерира суша (од 30 до 140 mm врнежи годишно), мраз, исто така кисели почви (pH 5,0-8,2), топлина, сол, песок и плевел. Приносот е од 450 до 800 кг лиснат зеленчук по хектар. Можни се 14 т биомаса по хектар, од кои 1 тон е протеин. Одгледувањето е главно некомерцијално.
Фабриката понекогаш е редовно и силно нападната од вошки. Во градината, доволно е да се отстрани релевантното стебло.