Гаспачо за 5 минути - Рецепти на Тео; s Кујна
Драги мои, го достигнав крајот на 7-те дена на здравјето со Филипс Но, еве го рецептот број 8! Зошто? Бидејќи не сакавме да предложиме 7-дневна диета, а рецептите што ги предложивме досега не беа идеи за диета, напротив, тие беа идеи за балансирани рецепти, од сите групи. храна и за сите оброци во текот на денот, и главни и закуски. Тоа е она што Филипс и јас сакавме да ви дадеме идеи за тоа како можете да ги користите новите вертикални мешалки Philips Avance SpeedTouch за полесно да готвите дома.
Она што е посебно за новото семејство на миксери „Филипс“? Ооооо, технологија над технологијата! SpeedTouch технологијата ни помага да ја прилагодиме брзината на миксерот со притискање на едно копче, Единствена технологија ProMix - ножевите се обезбедени со штитник за сечило од прскање, тие имаат брановидни рабови и формата на крајот на мешањето на миксер е триаголна, поради што вертикалниот миксер не останува заглавен на дното на садот, ProMixTitanium технологија - Сечилото за сечење е покриено со слој од титаниум, што го прави до 6 пати посилен од обичен нож од не'рѓосувачки челик.
И сега, како што знаете многу за новите мешалки, да го откриеме победникот на натпреварот што го започнавме со написот Два здрави рецепти, во кои го предложивме рецептот за крем од сладок компир и пена од јогурт со мед - здрава идеја за појадок во тегла 🙂 Победникот е Луција Клепче! 🙂 Честитки, ве чекаме да ги напишете вашите податоци за контакт во коментар (нема да бидат објавени на блогот) за да можеме да ви ја испратиме наградата
Денешен рецепт? Гаспачо! Гзпачо е студена, брза супа полна со зеленчук, специјално измислена за жешките летни денови, оние што ќе дојдат наскоро кај нас, оние во кои само помислуваше да имаш големо тенџере на шпоретот, во кој нешто врие, тоа нè тера да ги свртиме носевите. Постојат многу варијанти на оваа ладна супа, бидејќи, како во Романија, така и во Андалузија: колку вообичаени колиби… или рецепти за гаспачо 🙂 Денес ви ја покажувам онаа што ми се допаѓа најмногу, прилагодена на вкусови на моето семејство.
Состојки за 4 порции:
- 500 гр зрели домати
- 2 парчиња стар леб
- 1 среден краставица
- мал црвен кромид
- 2-3 чешниња лук
- 60-80ml екстра девствено маслиново масло
- 2 лажици оцет од црвено вино
- парче црвена пиперка
- парче жолта пиперка
- парче зелена пиперка
Прво, исечете ги парчињата леб на парчиња, со кора, ставете ги во блендер и одозгора истурете маслиново масло и оцет од црвено вино и оставете ги 2-3 минути, за лебот да омекне. Во меѓувреме, исечете го остатокот од зеленчукот на големи парчиња и ставете го, пак, во блендер над лебот. Прво ги ставаме доматите, кои се позрели и сочни, толку подобро. Блендирајте неколку секунди, па додајте ги останатите состојки, сол и бибер по вкус и мешајте со миксер со полна брзина додека не добиеме крем.
Треба да знаете дека во многу жешки денови, треба да фрлите во блендерот неколку коцки мраз, а во однос на зачините можете да додадете ароматични билки, свежи или суви: оригано, босилек, нане, магдонос. Ако сакате повеќе зачинето гаспако, можете да ставите неколку капки сос од табаско или чили снегулки ... само добро да ја направите супата по зачинета, па изгаснете ја со лимонада, совршена за пената што доаѓа! За да бидам најдобар, се надевам дека ви се допаднаа сите 8 идеи за рецепти, испробајте ги и се надевам дека миксерите на Филипс ќе си го заземат своето место во вашиот кулинарски живот, за да ви помогнат да готвите брзо и здраво, како што имам гледано заедно што е можно! 🙂