GastroGuide Тибинген - Осврти
Активности во Тибинген
„Еден од моите омилени Грци лаже.
„Порано имаше повеќе бришења ... и појадок“.
Имаше порано ламбело ... и Виена Вудс порано беше тука. Во одреден момент знаците беа одвртени и зелениот Лауф-Гоггел (Хан) беше заменет со црвена црвена буква ... HendlHouse.
Како и во претходните времиња, тука е оддел за одење на Гагел - половина од Гагел, Гагел-Бургер, Гагел-Омоти, Гагел-кутии и многу, многу повеќе што може да се направи од пилешко, ух, Гагел. Треба да поминете тука ако сакате да влезете во ресторанот. Ова сè уште се чува во рустикален амбиент. Јас не сум бил тука од реализацијата, па затоа можам да ја оценам само закуската.
Ако Julул не се чувствува повторно како него или е надвор веќе долго време, Хендлхаус е практична опција. Може да се стигне пеш во рок од десет минути (Göggel не е ладен кога сте дома) и со автомобил со кратко заобиколување во рамките на пристапната лента. И ако само овие критериуми не мирисаа секогаш толку вкусно ...
Ништо, како да одам таму и ништо како да одам на Гогел-за-оди ... Сè е поплочено малку темно, а исто така и повеќе од прагматична природа ... Рекламни флаери од сите видови занаетчии, јога сквотови и тренери со локален вкус се надеваат дека ќе бидат одземени со чекање пилешки нафора. Јас вешто го игнорирам и наредувам да ми го одземе половина голгел. Пријателството на услугата се чува во умерени количини - малку премолчено и дискретно безобразно, од неговиот чистилиште се вади голг, стручно исечен на половина со ножици за живина и се наполнува во прекриена кеса. Цената за доброто парче е во средниот опсег (нешто околу четири евра). Еден ден во неделата е Денот на заштеда на Гогел, кога половина живина е малку поевтина.
Дома, доброто парче потоа се распакува и се јаде. Едно време имав среќа и кожата беше вкусно крцкава, другиот пат веројатно лоша среќа - тоа беше повеќе од лабергеггел со гумена кожа. Леќата е многу вкусна, но човекот со лоша среќа навистина не беше ништо.
Не се вклучени повеќе од три starsвезди - ширењето е премногу големо, а дружеубивоста е премногу проширлива. Многу чекори го прават ресторанот и снек барот недостапни, места за паркирање се достапни во голем број. Ако сакате, можете дури и да патувате еколошки со три различни автобуски линии (1, 7 или 22).
„Бев тука пред два дена со А.
11,50 евра). Двајцата бевме многу задоволни.
Дефинитивно би сакал да се вратам.
„Шетање и разговор со пријателите“.
Шетањето и разговорот со пријателите во стариот град е дефинитивно забавно - но само додека ржењето на стомакот не го удави нормалниот волумен на разговор. Се појавува глад - и со глад истата дискусија за тоа каде да се јаде сега. Традиционално, трендот е кон класични прженици ... но почекајте! Нова снек-бар се отвори преку улицата. Едноставната буква „Веги“ е украсена над влезот и продавницата е добро полна. Дали треба да се осмелиме?
Брз преглед на менито - различни видови на фалафел, хумус и пијалоци. Брз поглед на лицата на присутните - одобрување. Па, ајде да одиме во продавницата, чие цело име е „Веги Вуду Крал“.
По малку размислување, се одлучувам за моделот „Обама“ (без шега!), Кој е назначен како модел за обожавателите на плескавици, и јас сум возбуден да видам што ќе добијам за 3,80 евра. Како прво, можам да изберам една или две сосови од низа сосови. Во искушение да го испробам, земам две - и во ретроспектива тоа беше добра работа. Избирам „зачинета“ и „јогурт-нане“. По кратко време, го добивам мојот сад на чинија.
Фалафелот, фалафелот, фалафелот (или какво и да е множина) се во вреќа за леб што личи на ќебап кеса на строга диета. Тестото е потенко од леб од донер, а вреќата е и јасна. Досега, толку вкусно. Внимателен поглед во торбата открива фалафели (и) со вкусен изглед кои го делат просторот за складирање со крцкава зелена салата, домати и прстени од кромид. Сè изгледа свежо подготвено и изгледа многу вкусно.
Па сега храната веќе не се гледа и се дисецира, туку се јаде. Кесата е толку полна што гризењето станува игра на трепет. За жал, не можам да ја однесам долната вилица ... Сега би било од корист. Значи - отворете го размавта колку што е можно и ааааааббит тешко.
Хр. Солзи ми излегуваат во очите. Зачинетиот сос треба буквално да се сфати тука! Сосот не е малку зачинет или малку зачинет, туку вистински режач. Така, вие го бришете лошо нападнатиот јазик со сос од јогурт-нане. Уфф, тоа е добро. Со следниот залак сте попаметни и мешајте сос од јогурт и „жешко“ заедно за да направите сос. Резултатот е пријатно зачинет и многу вкусен. Сега можам да го вкусам и остатокот од торбата со фалафел. Спротивно на нашите очекувања, фалафелите (ите) не се воопшто суви и се многу ароматични. Крцкавиот зеленчук оди прекрасно со него и го заокружува вкусот.
5 starsвезди - ќе се вратам. Храната беше навистина одлична. Но, јас знам една работа за иднината ... За мене без „остри“, те молам.
„Поканата трепереше во август.
Во август ми се појави покана. Еден колега беше поканет да ја брани својата докторска теза - веднаш по повлекувањето од редовната работа, таа започна втор степен и го помина со сите непријатности. Почит! Па, со над 70 години, таа беше на крајот на докторатот и мораше да ја брани својата работа. Бидејќи таа честопати седеше во мојата канцеларија кога статистиките и изотопските композиции предизвикуваа чудни прашања, добив официјална покана за прославата: Одбрана во замокот Хохентибуген, пијалоци, ручек на Хирш во Бебенхаузен, обиколка на соседниот манастир Цистерцијан. Леле!
Чекај ... елен ...? Имаше нешто ... Слаби слики произлегуваат од минатото. Од детството ... сигурно сум бил четири или пет. Баба беше таму, моите родители, чичко Волфганг ... и малиот whoул, кој со најдобра волја на светот, не можеше да замисли ништо под градите на Пух-Лар-Ден. Особено затоа што ова, што и да беше, пченкарно-пор-лар-де. Јас попрво би имал спазл со сос отколку чудна живина со чудни имиња. Во тоа време се нафатив - келнерката и родителите дадоа оставка.
Денес знам дека чудната живина се вика пулард и дека е доста вкусна и се надевам дека услугата не мораше да се откаже од мене. За да се поедностави оргијата за нарачки со над 30 поканети гости, свежо испечениот доктор има составено мени со три јадења. Погледот кон менито ветуваше секакви вкусни работи. Две вкусни вина беа послужени да одговараат на менито - бело вино или црвено вино, по желба.
Веднаш штом влеговте во вас, вниманието го привлече мешавината на уредна уредност поврзана со шармот на селската куќа. Малку меки, малку кичест, но севкупно прилично конзистентен. Голема просторија беше резервирана за нас, во која место картичките го покажуваа патот до сопственото седиште. Голем број на покорни духови во дирдли брзо им дадоа вода и вино на сите присутни. По неколку говори од гости, мали, топли ролни со солен путер беа послужени како забавно гуле. Вкусно!
По кратко време, духовните службеници повторно дојдоа и послужија ладна супа од краставица со цртичка крема, над која плуташе пушен лосос на тенок ражен. Краставиците - варени во каква било форма - не се моја работа и никогаш не би нарачал супа од ладна краставица во ресторанот. Скептичен изглед, благ врв на лажицата во садот за супа, дискретно лижење на лажицата и растечко чудење. Воопшто не го вкусува толку лошо. Очекуваниот вкус на крем-фраш во вода недостасуваше и зачинот на супата беше навистина добар. Остатокот го направија лососот и кремата. Вкусно!
Главното јадење, служено по кратка пауза, се состоеше од печени розови медалјони од срна на домашни њоки - со сос од дивеч и застаклени клинови од кајсија. Духовите слуги дирндл лебдеа низ собата со големи послужавници и полнеа сè на барање. „Уште малку сос?“ „Дали би сакале парче месо? Месото беше нежно како путер и пржено до крај. „Полнење?“ „Мило!“. Gоки и сос беа исто така одлични. Кајсиите беа одличен додаток со својата слатко-кисела нота. Вкусно!
За десерт, клинови тенки нафори од кајсии, нектарини и праски се служеа како еден вид карпачо со фин крем од ванила. Крем не беше премногу сладок и одеше многу добро со, фала богу, не кашесто, туку цврсто, цврсто овошје.
Бавниот почеток на кома со храна кај сите присутни гости вешто го спречија духовите на дирндл користејќи големи количини на вкусно еспресо. Покрај тоа, беа сервирани домашни пралини, кои ги ограбија fansубителите на чоколадо на масата од последните преостанати кубни сантиметри од областа на стомакот.
По ова мени, треба да се одржи манастирската турнеја ... Пред сите да заминат од ресторанот исполнети и среќни, првите гласови беа гласни: „А, кој сега не тркала низ манастирот?!“ „Каде е трамвајот?“. Храната беше одлична, како и изборот на вина. Персоналот беше презаштитен, тоалетите, како и остатокот од местото, неверојатно чист. За жал, трамвајот не дојде, па дури ни оној што не тркала до манастирот. Барем движењето помогна малку во слабоста на храната. 5 arsвезди!