Генерално говедско свинско месо од живина Игра Кит месо риба PDF Бесплатно преземање

Јапонска содржина јапонска кујна. 4 Општо. 5 историја. 6 етикета. 9 оброци со семејството Огасавара. 9 Хаши јапонските стапчиња за јадење. 9 Во ресторанот. 11 храна. 12 месо. 12 говедско месо. 13 свинско месо. 13 живина. 13 игра. 13 китови месо. 14 риби. 15 туна (магуро). 15 ракчиња ЕБИ. 17 лигњи (ИКА). 21 остриги (persimmons). 22 алги (каисо). 22 Унаги. 22 фугу. 23 сурими. 25 Дороме. 25 неримоно. 25 камабоко. 26 Неримоно. 26 Даши. 27 зеленчук. 27 салати. 27 зачини. 27 додатоци. 28 јадења од ориз. 28 Генмаи гохан. 28 Окова. 28 Муги гохан. 29 Тамаго каке гохан. 29 Охазуке. 29 Онигири. 30 Такикоми гохан. 31 Камамеши. 31 Секихан. 31 квадрати. 32 Хајаши Рајс. 33 омурица. 34 мочи. 34 Чахан Фрид Рајс. 38 1

Од Википедија, бесплатната енциклопедија. 62 Подготовка [уреди]. 62 Гарнитури, слатки (окаши), десерти и омијаж [уреди]. 64 зачини [уреди]. 64 пијалоци [уреди]. 64 видови јапонски ресторани [уреди]. 65 јадења за специјални прилики. Грешка! Ознаката не е дефинирана. [уреди] Саке и шуши. Грешка! Ознаката не е дефинирана. [Уредување] Странска храна. Грешка! Ознаката не е дефинирана. Регионални специјалитети. 67 Акаши-јаки. 67 Набемоно. 67 Донбури. 68 ōиза. 69 Ишијаки. 73 квадрати. 73 Кабајаки. 75 Кушикацу. 75 Маки. 75 мисо супа. 75 Набемоно. 76 Оди. 77 Окономијаки. 78 сашими. 79 Шабу-Шабу. 80 сукијаки. 80 суши. 81 тако-јаки. 87 темпура. 89 теријаки. 89 Тонкацу. 90 јакитори. 90 специјални јадења за специјални прилики. 91 ботамочи. 91 чимаки. 91 Хамо. 91 Осечи. 92 Секихан. 93 соба. 94 суши чираши. 94 Фуназуши. Грешка! Ознаката не е дефинирана. Од Википедија, бесплатната енциклопедија. Грешка! Ознаката не е дефинирана. Подготовка [уреди]. Грешка! Ознаката не е дефинирана. Користете [уреди]. Грешка! Ознаката не е дефинирана. Ресторан Соварија стар 540 години Оварија. Грешка! Ознаката не е дефинирана. Ресторан Соварија стар 540 години Оварија Грешка! Ознаката не е дефинирана. 3

наредени) или униги донбури (鰻丼)

на ориз). Се користи и кабајаки (蒲焼き), каде што малите парчиња јагула се служат сами, честопати како почетник за аперитив. Унаги има друга употреба во производството на суши, каде што се користи и како додаток за топчиња ориз наместо вообичаената сурова риба. Бидејќи рибата е маринирана, суши подготвено на овој начин не се потопува во соја сос пред консумирање, како што обично се случува. Како и нато, така и unagi е многу старо јадење и се смета за исклучително здрава и хранлива храна во Јапонија. Традиционално, Унаги се јаде во лето, обично на крајот на јули, бидејќи во Јапонија се верува дека специјално подготвената риба обезбедува големо снабдување со сила и издржливост за втората половина на годината. 22-ри

DASHI Dashi 出汁, рибен фонд кој главно се прави од алги Даши (јапонски 出汁) е јапонски рибен фонд и има слично важно значење во јапонската кујна како што е месото или зеленчукот во европската кујна. Даши главно се прави од кафеави алги (昆布 комбу), како што се алги, или од алги и снегулки од бонито (вистински бонито: еден вид туна, кацуо). Понекогаш може да најдете и даши направени од мали сушени сардини (煮干し нибоши). Даши е достапен во продавницата во Азија како инстант пудра. На пример, служи како основа за мисо супа. Зачини од салати од зеленчук 27

Инстант рамен околу шест пати поскап од споредлив производ со свежи тестенини. Но, заедно со другите инстант производи, како што е инстант кафето, супите со јуфки станаа сè попопуларни. Разновидноста на понудените производи се зголемуваше со зголемената популарност, така што другите традиционални јадења со јуфки како што се јакисоба или вонтон беа наскоро достапни како инстант верзии. Дури и денес, скоро сите јуфки во инстант рамен се зачувуваат преку процес на длабоко пржење. Свежите тестенини се потопуваат во врело масло, така што водата што ја содржат испарува и јуфките се сушат откако ќе се исцеди маслото. Поради малата содржина на вода (