Глобални ризици за исхраната Колку е здрав светот што јаде медицински трибун
Автор: Улрике Вигенер
Еден од пет смртни случаи ширум светот може да се припише на фактори на исхраната. Голема мета-анализа ја покажува важноста на овој здравствен ризик. Испитани се 15 нутриционистички фактори во 195 земји. Авторите најдоа простор за подобрување скоро насекаде.
Постои светска потреба за подобрување на исхраната - според резултатот од глобалното истражување „Глобално оптоварување на заболување“ (GBD). Во систематската мета-анализа земени се податоци од 195 земји во период од 1990 до 2017 година откриени. Авторите на студијата испитале 15 нутриционистички карактеристики, чија важност за здравјето се смета за сигурна или многу веројатна. Проверено е дали се надминати или не достигнати оптималните дневни оброци на разни видови храна како овошје, зеленчук, цели зрна, мешунки, ореви и семиња, млеко, црвено месо, преработени месни производи и засладени пијалоци Во анализата беа вклучени и препораките за потрошувачка на натриум, калциум и потрошувачка на разни масти.
Покрај тоа, беше утврдено колку смртни случаи може да се припишат на хранливите фактори и на кои болести. На Влијание врз квалитетот на животот беше испитано врз основа на бројот на животни години прилагодени на попреченост (ДАЛИ).
Мета-анализата на податоците од дури 195 земји ја даде следнава слика: Во 2017 година, вкупно 11 милиони смртни случаи и 255 милиони ДАЛИ беа предизвикани од нездрава диета ширум светот. Тоа е приближно. 22% од сите глобални смртни случаи - Во Западна Европа, 15% од сите смртни случаи се должат на неповолни нутриционистички фактори. Глобалните тркачи на предниот дел беа висока содржина на натриум во храната, мала содржина на цели зрна и мала потрошувачка на овошје.
Три фактори поврзани со половина од смртните случаи
Се вели дека премногу натриум бил одговорен за три милиони смртни случаи и 70 милиони ДАЛИ во 2017 година. Првенствено се однесува на кардиоваскуларен морбидитет и морталитет, како дополнение на важноста на Внес на натриум забележано со поглед на неоплазија. Еден мала потрошувачка на цели зрна Според студијата на ГБД, во светот имало и 3 милиони смртни случаи и 82 милиони ДАЛИ, со здружение тука Дијабетес тип 2 беше пронајден. Малолетна Потрошувачка на овошје на крајот беше поврзан со два милиони смртни случаи и 65 милиони ДАЛИ. Овие три нутриционистички фактори отпаѓаат на повеќе од половина од сите смртни случаи поврзани со исхраната, заклучуваат авторите.