Гоџи бобинки - „Еликсир на младоста“ Егзотична храна Духовен дневник

егзотична
Гоџи бобинки, исто така наречени „еликсир на младоста“ во Азија, се дел од храната која е малку позната во Романија, иако тие се важни извори на исхрана и лекови кои можат да третираат висок крвен притисок, дијабетес, рак на простата, холестерол во крвта или проблеми со видот.

По потекло од Азија, овие црвено-портокалови бобинки се консумираат со векови, главно поради верувањето дека спречуваат стареење и даваат физичка сила.

Гоџи бобинките се важен извор на витамин Ц, со количина близу до онаа што ја нуди морето. Исто така, има значителен број на есенцијални минерали меѓу кои можеме да наведеме: железо, калциум, бакар и цинк.

Гоџи бобинките се познати како плодови кои содржат најголемо количество антиоксиданти, можејќи да се борат против многуте болести со кои се соочува човекот во текот на целиот свој живот. Покрај тоа, тие се вистински коктел од витамини.

Бобинки од Гоџи или хималајски капини се црвени и со големина на суво грозје, малку поголеми.

Тие имаат сладок, малку кисел вкус, совршен за јадење со млеко и житарици, јогурти, па дури и десерти. Гоџи бобинките многу добро се комбинираат со јаболка, ананас и портокал. Гоџи бобинките се расипливи плодови, така што тие не можат да се транспортираат свежи и затоа се сушат. Сувите стануваат достапни насекаде и во секое време. Сувото овошје може да се искористи и за правење вкусен чај со многу здравствени својства.

Меѓу придобивките од бобинки Гоџи можеме да споменеме: го балансира шеќерот во крвта, помага при диети за слабеење; лек за главоболки, стоп на тумори; го намалува токсичниот ефект на хемотерапија, го штити црниот дроб, спречува гадење кај бремени жени.

Гоџи бобинките се контраиндицирани за оние кои се алергични на полен и за оние кои се подложени на антикоагулантен третман.

Гоџи бобинки може да се јадат сурови или сушени, варени; тие можат, во иста мера, да бидат дел од составот на чаеви или вина.