Голема бутина од мисирка од рерна - рецепт за бутина од мисирка
Овој рецепт е малку покомплексен, особено затоа што треба да направите нешто за два дена, но тотално можете да кажете во вкусот. Обично мисирката може брзо да се исуши, но тоа никогаш не ми се случило со овој рецепт, па затоа помислив да го споделам овој. Доволно за околу 3 до 4 лица. Но, не заборавајте: Не давајте коски на вашето куче, коските од живина може да се распарчат и сериозно да го повредат кучето.
Состојки за бутот од мисирка од рерна
1300 гр бутот од мисирка
3 парчиња јаболка
6 средни кромид
4 лажици суво грозје
15 парчиња суви кајсии
3 големи зрна од зачини
1 цел ловоров лист
3 големи чешниња лук
Сол, бибер (бела и црна, на пр. Од мелницата)
Слатка папрака во прав
храна скроб
Маснотии за пржење (без путер што гори, најдобро е Санела
Најдобро е да се користи тава за печење за бутот од мисирка.
Рецепт за нозе од мисирка
Следниот ден
За сосот Извадете го месото од печење и ставете го на чинија. Ставете го печот на шпоретот и повторно донесете ја течноста да зоврие. Извадете ги зрната од зачини и ловоровиот лист, измешајте малку пченкарен скроб со вода и користете ја за да ја згуснете течноста по желба. Ве молиме, не користете средства за врзување рукс или сос, бидејќи тоа премногу влијае на вкусот. Ставете ја ногата и печеното јаболко што беа оставени настрана претходната вечер повторно во жешкиот сос и загрејте се во рерна на 50-80 ° C (не зовријте повеќе!). По околу 35 минути може да се сервира.
Јаболко црвена зелка (кликнете овде за рецепт), кнедли, варен компир или боемски кнедли исто така имаат добар вкус.
Подготовката звучи комплексно, но воопшто не е. Ногата може да се сервира одлично во празнични денови, како што е Бадник.
Совети за ногата од мисирка од рерна
• Ногата од мисирка секако може да се сервира веднаш и не мора да седи во рерна преку ноќ. Сепак, ова е одличен начин за подготовка на месото и станува нежно како путер.
• Наместо бутина од мисирка, зајак, пилешко или свинско печено месо може да се подготви на овој начин.
• Наместо да го згуснете сосот со пченкарен скроб, можете едноставно да го исчистите овошјето во течноста. Значи, треба да добиете околу задебелување.