Големини на порции Често само „половина мери“ Центар за потрошувачи во Хамбург

Колку е голем дел? Центрите за совети за потрошувачи прашаа и имаа над 1.000 потрошувачи исполнети со мусли и чипс. Резултат: големината на порциите на пакувањето храна е често премногу мала.

Големините на порциите што производителите ги декларираат на пакувањето на одредена храна често се премногу мали и затоа не одговараат на вообичаените навики на јадење кај многу луѓе.
Во истражувањето спроведено на национално ниво, потрошувачите пополнувале во просек повеќе од двојно од износот наведен за мусли и чипс.
Според мислењето на центрите за потрошувачи, давателите на услуги сакаат нивните производи да бидат „здрави“ со мини порции.

Доброволните големини на порциите на пакувањето храна не одговараат на реалните навики на јадење. Ова беше резултат на национално истражување на центри за совети за потрошувачи. Соодветно на тоа, во просек биле потрошени повеќе од двојно повеќе мусли или чипс од големината на порцијата декларирана на етикетите. Ние бараме значајни информации од прехранбената индустрија.

Големините на порциите не поминуваат со проверка на реалноста

1.490 потрошувачи учествуваа во нерепрезентативното истражување. Треба да го наполните делот од мусли и чипс што одговара на вообичаените навики на јадење. Просечната големина на порциите за мусли беше 81 грам, а за чиповите беше 63 грама, што ги прави вистинските делови повеќе од двојно од препорачаниот дел од производителите на пакувањето. 40 грама за мусли и 30 грама за чипс.

Огромното мнозинство на испитаници пополнило поголеми делови отколку што препорачал производителот. За мусли, тоа беше 89 проценти за дел поголем од 40 грама, а за чипс тешко дека беше различен: 74 проценти наведоа делови од повеќе од 30 грама - големината на порцијата наведена од производителот. 18 проценти од испитаниците тежеле дури и дел од над 90 грама. Ова покажува дека големините на порциите во прехранбената индустрија се многу нереални.

Помалите делови сугерираат помала содржина на шеќер и маснотии

Постои голем јаз помеѓу обележувањето и реалноста. Според наше мислење, производителите очекуваат нивните производи да бидат „здрави“ со мини делови. Помалите големини на порциите автоматски резултираат во помали количини шеќер или маснотии, на пример, што потрошувачите наводно ги консумираат.

Пример за пресметка заснован на производите користени во истражувањето покажува дека испитаниците во просек трошат околу 28 грама шеќер за мусли наместо 14-те наведени, и 20,8 грама маснотии за чипс наместо 9,9.

Не може да се утврдат униформни големини на делови

Според резултатите од истражувањето, може да се заклучи и дека реалното назначување на големината на порциите на пакувањето не е можно ниту за овие производи: количините пополнети од потрошувачите варираа многу. Вредностите беа помеѓу единаесет и 302 грама за мусли и помеѓу три и 250 грама за чиповите, што одговараше на најголемата вредност на целото пакување.

Многу испитаници имале потешкотии во правилното проценување на количината на дел. Од четири чинии со различни количини на житни култури или чипс, треба да го најдете оној што одговара на големината на порцијата на етикетата. Само 39 проценти од учесниците биле точни кога станува збор за житни култури, 50 проценти кога станува збор за чипс.

Центрите за потрошувачки совети сакаат значителни информации за амбалажата

Повеќето од нив се запознати со хранливите вредности по порција, кои се истакнати на предниот дел од пакувањето. Над 86 проценти од анкетираните ги знаеле овие пиктограми, но само дел од нив обрнале внимание и се ориентирале кон нив. Мнозинството сакаше повеќе разбирливи и разбирливи информации, како што е етикета што се однесува на 100 грама или препознатлива порција. Означувањето на семафорот исто така наиде на поголемо одобрување.

Центрите за консултации за потрошувачи бараат: Производителите да издаваат информации за порции за храна што не може јасно да се дели, како чипс или мусли. Збунувачки произволно избрани големини на делови наместо да ги информирате. Информациите на етикетата можат да бидат корисни само за пакување со специфични делови, како што се шипка, парче или чаша.