Готвач - едноставна торта од кајсија и диета со малку хидрати - Ла Кети Фокс

Секој што ме познава знае дека со години јадев малку јаглени хидрати. Јас го започнав чисто случајно пред повеќе од 5 години. Една вечер во комуналната кујна во студентскиот дом зборуваа за диетата Дукан и колку е одлична и лесна. Со нетрпение ги слушав приказните. Кога бев во мојата соба, веднаш ја нарачав книгата „Диетата Дукан“ од Пјер Дукан. Исхраната е структурирана во 4 фази. Целта е трајно да ја одржувате вашата тежина без да бидете гладни. До денес, сè уште не знам зошто го направив тоа тогаш. Колку што можам да се сетам, отсекогаш сум бил со иста тежина, понекогаш само малку повеќе затегнат. Во зависност од тоа колку сум мотивиран да спортувам. 😉

Дукан диетата главно се однесува на избегнување јаглени хидрати. Бидејќи обожавам да јадам месо и зеленчук, тоа никогаш не ми беше проблем. Затоа, направив навика да го заменувам делот од јаглени хидрати со зеленчук. Мајка ми и мајка ми на Дејвид секогаш автоматски ми готват дел од зеленчук - без оглед на се. Кога одиме во ресторан, секогаш прашувам дали можам да го заменам гарнирчето претежно со јаглени хидрати со малку зелена боја. 😉

Така точно 5 години, внимавам на мојата исхрана. Дури и кога станува збор за печење колачи, секогаш се обидувам да најдам „поздрава варијанта“. На пример, кога станува збор за засладување на храната, се обидувам да го заменам шеќерот со мед затоа што е поприроден. Наместо брашно, користам мелени ореви секогаш кога е можно. И во овој рецепт избегнував јаглехидрати што е можно повеќе.

Торта со ниска хидрати од кајсија

состојки

300 гр мелени ореви (лешници, бадеми или ореви)
4 парчиња јајца
1/2 пакет прашок за пециво
Мед (за засладување во зависност од вкусот)
цимет
1 пакет кајсии

подготовка

Прво измијте ги кајсиите, а потоа исечете ги на половина и извадете го јадрото. Одделете јајца и победете го снегот. Добро измешајте ги мелените ореви со прашок за пециво и цимет. Засладете со мед по желба. Потоа додадете жолчки и добро промешајте. На крајот, лесно преклопете ја белката од јајце. Ставете ја смесата на плехот за печење и дистрибуирајте ги половините од кајсија одозгора. Печете торта од кајсија во рерна околу 20 минути на 190 °.

Може да најдете друг рецепт за ниски јаглени хидрати овде (суши со малку јаглени хидрати)!