Готвачи кои даваат вкус на романското претприемништво

Автор: Бјанка Добреску/Датум на објавување: 27-01-2017 09:01

готвачи

РАЗВОЈ Како и на другите полиња, реномирани готвачи се искачија, по ред, на сите хиерархиски скали. А, некои од нив, бидејќи видоа дека тоа е единствениот начин да се донесе промена во романската гастрономија, решија да ги постават темелите на нивниот сопствен бизнис и да се откажат од добро платените работни места во ланец ресторани во земјата или во странство.

Кога помислувате на познати готвачи, првата слика што ви паѓа на памет е таа на Jamејми Оливер. Сепак, има многу готвачи за кои не се зборува многу, но тие се неопходни за ресторани и хотели со пет starвезди. Тие носат храна на ранг на уметност, а нивните плати започнуваат од минимум 5000 евра месечно. Воопшто не е лесно да се расположите, следите познати курсеви и специјализации за да заземете таква позиција, а многумина се откажуваат од добро платена работа што достигнува дури и 15.000 евра месечно, со цел да имаат свој бизнис. Пример за ова е Josephозеф Хадад, кој се смета за еден од најдобрите готвачи во светот. Тој имаше можност да готви за Бил Клинтон, Роберт де Ниро, Маргарет Тачер, Мајкл acksексон, Мадона или Френк Синатра.

Отвори ресторан по свој вкус

Готвачот кој ги учи малите да се хранат здраво

Јасни правила го прават големиот бизнис