Готвење со малку маснотии за ПОПАМЕТНО јадете свесно за фигурата
Ако сакате да заштедите многу калории за време на подготовката, треба да готвите со малку маснотии. Еве ги првите 5 методи.
Топ 1: Зеленчук на пареа и ко
Кога starвездени готвачи готви малку маснотии, варете зеленчук, риба, месо или овошје во „сопствен сок“. Не мора да имате потреба од пароброд или тенџере со вметнување на сито. Принципот на испарување работи и кога храната се загрева во алуминиумска фолија, хартија за печење или фолија за готвење. Добрата работа во врска со овој метод на подготовка: Состојките се готват со малку додадена вода, па дури и со сопствена содржина на вода, така што ќе се задржат сите ароми, како и повеќе состојките што се подложни на топлина. Дури и чувствителните билки обично го преживуваат овој метод на подготовка неповреден и им даваат на садовите дополнително нешто.
Топ 2: Скара за обожаватели на месо
Fansубителите на стек кои сакаат да готват малку маснотии, не го пржат своето месо во многу маст во тавата, туку скара го во контактна скара со нелеплива обвивка. Четка со масло од четка е доволна за развој на фини печени материи. Скара на стандардна скара со јаглен е исто така значително пониска од калориите отколку пржењето во тавата, барем ако храната не лачи со маринада.
Топ 3: Заштедете калории во рерна
Зачинети клинови од компир, прсти од риба, крцкаво пилешко: готвењето со малку маснотии е лесно во рерна. Многу подготвени оброци може да се готват крцкави на плех обложен со хартија за печење, наместо во тавата. Наместо пржен помфрит со многу маснотии, има здрави клинови од компир или зеленчук на скара на малку маслиново масло, а малку месо или живина е подобро во рерна отколку во фреза. Уште подобро за фигурата: Römertopf или цевка за печење може да сторат без маснотии. За да го направите ова, само зачинете го месото, додадете малку супа, затворете го и ставете го во цевката.
Топ 4: Готвење со малку маснотии со помошни кујни
Во прилог на пароброд или скара за контакт, има и неколку други кујнски гаџети кои го олеснуваат готвењето со малку маснотии. Обложените тави за пржење ја прават употребата на многу маснотии за пржење како непотребна. Со рачниот мешалка, сосовите и супите може да се направат кремасти користејќи многу рукс и крем, па дури и салатата е помалку масна ако ја облечете со маслиново масло од шишето со спреј.
Топ 5: Паметен избор на состојки за лесни третирања
Постои лесна алтернатива за секоја мрсна храна. На шалтерот за месо изберете посни парчиња како што се шницел, живина, бифтек, филе или тартар. Ако кремот е во рецептот, заменете го со соја крем, млеко со малку маснотии и супа, павлака. Путерот, мајонезот или сос од забен камен на сендвичи може да се зачинат со сенф, доматна паста, меретич или ајвар. Кога станува збор за филета, лак со малку маснотии, природно одгледувани, како што се шунка, пушено свинско месо или печено говедско месо, се попријателски настроени од колбаси од црн дроб, салама или мортадела. Сирења со малку маснотии можат да бидат избрани дури и за решетки или може да замените дел од сирењето со снегулки од овес или лебници. Само со риба е дозволено да одите со масни сорти, како на пр Б. Земи див лосос, затоа што тука може да се најдат омега-3 масни киселини здрави за срцето.
.Е најдете и многу други нискокалорични јадења во колекцијата рецепти EAT SMARTER!