Готвени крекери од рузмари, суво грозје, хранливи материи

Крокери од рузмарин и суво грозје во грмушка од рузмарин

Нутритивни вредности 1 крекер (ca): 66kcal, 3g ew, 5g f, 2g kh, 8mg ca (калциум)

Ставете ги сите состојки во процесор за храна и исечкајте ги додека не станат униформни. Оригиналниот рецепт не содржи јајце, но смесата сепак ми се чинеше премногу ронлива (јас веројатно земав премногу бадеми, па веројатно малку повеќе од шолја), па во него изматив јајце.

Обликувајте ја смесата во мазна топка и развлечете ја тенка (приближно 3мм) помеѓу два листа хартија за печење. Потоа исечете го тестото во правоаголници со машината за пица.

Време на печење: 15 минути додека тестото не порумени, внимателно скршете ги крекерите и оставете да се оладат. Како измена на оригиналниот рецепт, тестото ми е потемно затоа што не користев бланширани бадеми, а тоа не го направив ниту со машината за пица (немам 🙂). Јас само го скршив тестото на парчиња!

Вкусот е навистина прекрасен, можете да го пробате свежиот рузмарин, малку орев и малку сладок - и навистина, совршен со шунка, на пр. Пршута ... што сигурно ќе се повтори наскоро (за жал, крекерите исчезнаа премногу брзо).

„Нагегохт“: крекери од рузмарин и суво грозје (од: Палео кујна за познавачи на Даниел Вокер)

---