Гответе ефтино со малку пари со рецептите на бабата
За баба никогаш не било лесно да се готви ефтино за нејзиното семејство.
Но, таа секогаш успеваше да го расипе своето големо семејство со кулинарски задоволства со малку пари. Вкусни рецепти за тесниот буџет; најдобрите ефтини рецепти од нашата баба. Гответе ефтино со совети на баба како да заштедите во кујната без да мора да се одречете од вкусните, вкусни јадења. Секој што треба да плати со своите пари, ќе се обиде да готви ефтино и да оди на шопинг со буџет. Мотото на баба секогаш беше да готви ефтино, но сепак да ги храни сите гладни усти.
палачинка од јајца
250 гр кварк
250 гр брашно
1/4 литар млеко
3 јајца
1 нотка сол
Подготовка на палачинка:
При што ова е само тесто, затоа што, во зависност од вашиот вкус, можете да додадете повеќе цреши, сланина, сирење и многу повеќе директно во тавата или едноставно да нанесете зелка од репка или џем на неа. Навистина нема граници за вкус и фантазија.
Тепсија од ќофтиња со компири
Состојки: 4 лица
2 кромид
5 лажици путер
500 гр мелено месо
1 натопена пунџа
Сол, бибер, црвен пипер
50 гр маснотии за пржење
750 гр варен компир од јакна
2 лажици брашно
1/4 л месо
200 гр павлака
20 гр рендан ементалер
2 лажици презла
Подготовка на тепсија за ќофтиња со компири:
- Исечете го кромидот. Браун половина во 1 лажица путер додека не стане златно и месете го со мелено месо и исцеден ролна од леб. Зачинете со сол, бибер и црвен пипер. Обликувајте четири ќофтиња и пржете од двете страни во врела маст.
- Изматете го садот за печење со маснотии за пржење. Ставете ќофтиња во средина. Излупете го компирот, зачинете го со сол и ставете мелено ќофте до нив. Загрејте ја рерната на 200 °.
- Преостанатиот кромид исцедете го во 3 лажици путер, додадете брашно и пот. Дегласете со супа и промешајте кисела павлака. Се шири преку компирот. Посипете презла со сирење, ставете го преостанатиот путер одозгора. Печете тепсија во рерна околу 30 минути.
Хакерле
Состојки: 6 лица
3 јајца
6 солени харинги
1 јаболко
1 кромид
200 гр пушена сланина
2 лажици кисела павлака (или 2 лажици оцет и 2 лажици масло)
сенф
Подготовка:
Јајцата се варат тешко (најмалку 10 минути). Во меѓувреме, темелно исчистете ги напојните харинги и извадете го месото од коските. Излупете го јаболкото и јадрото. Исечете харинги, кромид, јаболка, пушена сланина и тврдо варени јајца во мали коцки или, уште подобро, свртете ги преку мелницата за месо. Измешајте ја смесата добро со кисела павлака или оцет и масло и зачинете со сенф.
Совет: Хакерле може да се послужи како намаз или со компири од палто на пареа како вечера.
Или некогаш сте направиле погрешен шницел или стаклен кромид? Дали некогаш сте пробале ќофтиња од баба со сос од домати или грав со сирење? Дали знаевте како да направите совршени изматени јајца?
Бабата секогаш успеваше да готви одлични јадења од 2 дена.