Гоџи Бери - обична апликација за волчица; Ефект веган

Гоџи бобинките се особено здрави поради нивната висока густина на хранливи материи. Традиционалната кинеска медицина ги цени и ефектите кои го промовираат здравјето. Што е гоџи, каде се одгледуваат бобинки и како се користат?

Овие вредни хранливи состојки се наоѓаат во гоџи Бери

Витамин А (бета-каротен), Б2, Ц и Е.
калиум
Калциум
бакар
Елементи во трагови
Лутеин и зеаксантин
Антиоксиданси

Гоџи бобинки: нивните хранливи материи и ефекти

Гоџи бобинките не се модерна супер храна. Кинезите ги ценат неговите лековити својства веќе неколку илјади години. На Вообичаени плодови од волчица, како што се нарекува растението во оваа земја, всушност се полни со здрави состојки како антиоксиданти. Овие радикални чистачи ги врзуваат слободните радикали во организмот пред да ги оштетат овие клетки и на тој начин можат да спречат знаци на стареење и болести.

Покрај тоа, 50 грама гоџи бобинки веќе ја обезбедуваат целата Дневно барање за железо. Елементот во трагови е потребен за формирање на црвени крвни клетки, кои го снабдуваат целото тело со кислород. Оние кои страдаат од недостаток на железо, често се чувствуваат уморни и истоштени. Поголеми количини на микроелемент главно се наоѓаат во црвеното месо. Затоа, гоџи Бери е вреден растителен извор на железо, особено за вегетаријанци и вегани.

Гоџи бобинки за здрави очи

Гоџи бобинки содржат, меѓу другото, лутеин и зеаксантин, роднини на бета-каротен. Овие две хранливи состојки играат важна улога во Метаболизам во рамките на очите: За да може да се види, мрежницата ги претвора светлосните информации во електрични импулси. Нарушување на метаболизмот може да доведе до оштетување на клетките на фоторецепторот, а со тоа и на оштетен вид. Обично е зафатена таканаречената макула, центарот на мрежницата, која има најмногу визуелни клетки.

Болеста на окото која се јавува првенствено кај луѓе над 60 години и е една од најчестите причини за слепило во Европа станува сè поголема Дегенерација на макулата поврзана со возраста (AMD) повикан. Истражувањата покажаа дека здравата исхрана која исто така вклучува лутеин и зеаксантин може да спречи ваква дегенерација на макулата и исто така да го забави текот на болеста.

Гоџи бобинки и нивната употреба во кинеската медицина

Една од работите во традиционалната кинеска медицина е да се има Рамнотежа помеѓу силите на јин и јанг за производство. Современата холистичка медицина, исто така, призна дека многу болести се резултат на нерамнотежа во животниот стил. Ова вклучува, на пример, премногу стрес, нездрава исхрана или премалку вежби. Гоџи Бери се користи во кинеската медицина за да се зголеми Јин (женски принцип, темнина и тишина) за следниве симптоми и болести:

Исцрпеност, постојан замор и преголем напор
Настинки
Анемија (анемија)
Слаб вид
вртоглавица
Тинитус
Висок крвен притисок и високо ниво на маснотии во крвта
дијабетес
Ноќно потење
неплодност
деменција

За многу симптоми, сега постојат студии кои докажуваат кои хранливи состојки во гоџи бобинките се одговорни за ефектот на лекување. На пример, високата содржина на железо е корисна за анемија или лутеин и зеаксантин за слаб вид. За други, сепак, доволно студии недостасуваат.

Што е гоџи и како се користи Бери?

Гоџи Бери е плод на обичната волчица (Lycium barbarum). Две до четири метри височина, листопадни грмушки е една од Семејство Nightshade. Популарно се нарекува и конец на ѓавол, конец на вештерка или волчица. Плодовите се долги од половина инч до два сантиметри, во форма на јајце и светло црвена или портокалова боја. Постојат слатки и кисели сорти.

Во Германија, обичната волчица доаѓа како Диво растение изолирани на север и исток. Неговиот вистински дом, сепак, се протега од јужна Европа до Кина. Иако главно се користи како украсно растение или садење брана во јужна Европа, постојат огромни насади за одгледување на гоџи Бери во Кина, особено во регионот Нингсија.

Употреба во кујна и производство на лекови

Голем дел од бербата на гоџи Бери е после берење исушени. Откако ќе се исушат, бобинки може да се чуваат долго време и да се извезуваат низ целиот свет. Како суво грозје, сувите гоџи бобинки може да се грицкаат сами, да се мешаат со мусли или да се користат за печење и готвење.

Гоџи прав се користи, сепак, за производство на капсули и таблети или се додава во чај и смути. Во кинеската медицина, гоџи бобинките се варат во лушпа или се прават тинктури.

Што да размислите кога купувате гоџи бобинки

Сушени гоџи бобинки, сок, џем, чај и закуски се достапни во азиските продавници, продавниците за здрава храна и продавниците за здрава храна. Капсули и таблети Гоџи се исто така достапни во аптека. Сега преку Интернет и од јуни до септември свежи гоџи бобинки на посебни пазари понудени. Повеќето од нив доаѓаат од Шпанија или други медитерански земји.

Пазете се од измамничко обележување на гоџи бобинки

Некои добавувачи рекламираат со гоџи бобинки од Хималаите или од Тибет. Овие понуди се Измамничко обележување, со цел да се зголеми на веќе високата цена на гоџи бобинки. Ниту на Тибет, ниту на кое било друго место на Хималаите, бобинки - од климатски причини - не растат во квантитет и квалитет што би биле погодни за извоз.
Ниту купувачите не треба да даваат ништо на описот „диво“. Повеќето гоџи бобинки и производи доаѓаат од кинески насади.

Гоџи Бери во последниве години падна во недостиг од застапници на потрошувачите. Постојат неколку причини за ова. За еден, гоџи бобинки се нарекуваат и под името Сорти со инфериорни квалитети се продаваат со помала содржина на хранливи материи. Ако сакате да купите гоџи бобинки поради нивните својства кои го промовираат здравјето, затоа треба да бидете сигурни дека тие се од сортата Lycium Barbarum. Од друга страна, има многу гоџи бобинки со него Пестициди оптеретени Само производи за кои е докажано дека се Органско одгледување ги поминале тестовите од страна на властите за храна.