Гоџи Бери - Супер храна или мит

Содржина

  1. Гоџи бобинки - здрава супер храна?
  2. Ефект на гоџи бобинки
    1. Нутриционистички вредности на гоџи Бери
  3. Критика на гоџи Бери
  4. Рецепти на Гоџи Бери
  5. Вообичаени прашања во врска со гоџи бобинки

Гоџи бобинки - здрава супер храна?

  • Други имиња:
    Wolfberry (англиски Wolfberry), тибетска среќна бобинка, wolfberry, обична wolfberry (Lycium barbarum), кинеска wolfberry (Lycium chinense), „црвен дијамант“, кинески: ningxiá gouqi
  • Потекло:
    Југоисточна Европа и Југозападна Азија (од Кина и планините Хималаја)
  • Одгледување:
    Азија, Европа, САД
  • Тип:
    Nightshade, трнлива грмушка висока до 3 m, издржлива
  • Вкус:
    кога се суши, има вкус на слатко од курва, не кисело, а горчливо и често се споредува со суви цреши или брусница. Сурови бобинки се слатки до горчливи
  • Добивате гоџи бобинки како.
    Чај, прав, суво овошје, капсули, сок, намаз од овошје. Ретко добивате свежо овошје овде во Германија
  • Состојки:
    Антиоксиданти и фитохемикалии, витамин А во форма на бета-каротен, витамин Ц, витамин Е, витамин Б и минерали, јаглехидрати

Потекло и одгледување на гоџи Бери

Гоџи Бери доаѓа од Кина и Азија. Има долга традиција како лековито растение и е составен дел од Традиционална кинеска медицина (ТКМ). Во Европа, фабриката за прв пат се користеше во 1753 година како „Лицеум варвар„Споменато во писмена форма.

гоџи бобинки

Цврстата грмушка гоџи има трње и силно стебло во долната област. Најчесто беше засадена како украсно растение во градините и парковите. Во тоа време, никој не знаеше дека светло-црвените бобинки се јадат и дека се вели дека имаат лековита моќ. во Доцна лето и есен можете да ги соберете прилично корално-црвените плодови.

Една од најголемите растечки области е во Кина во регионот Нингсија. Во регионот на Хималаите околу Тибет, растенијата често сè уште растат диви и макотрпно се собираат рачно. Но, во Германија има и многу земјоделци кои Гоџи бобинки растат и продаваат. Така, можете да дознаете на лице место како се одгледуваат гоџи бобинки.

Овде, во Германија ги добивате „тибетските среќни бобинки“, како што се нарекува и црвената бобинка Гоџи, главно како мали сушени бобинки, чај или прав. Но, можете да ги користите и како Се шири овошје Гоџи, Сок од гоџи или во Капсули да се добие.

И, како вкусот на Бери? Сурови овошја вкус кисело и курва, честопати само горчливо. Сушените гоџи бобинки, од друга страна, се само малку курви и прилично слатки. Многумина го споредуваат вкусот на „среќните бобинки“ со типичниот вкус на брусница, суви цреши или смокви.

Ефект на гоџи бобинки

Здрав и среќен со гоџи Бери. Ова е она што рекламирањето со ветувањата Супер храна од Азија. Но, дали е вистина дека можете да престанете да стареете со него, дека ви помага да изгубите тежина и спречува бројни болести?

Доказ за нив се смета за прилично сигурен Нутриционистички вредности и бројни состојки. Црвените плодови се вистински Засилувач на хранливи материи, полн со антиоксиданти и фитохемикалии, витамини, минерали и одредени комплекси на јаглехидрати и аминокиселини.

Нутриционистички вредности на гоџи Бери

  • Секундарни растителни супстанции:
    Вие го спуштате тоа Ризик од рак, лак Срцеви удари и зајакнете го тоа имунолошки систем.
  • Антиоксиданси:
    Гоџи бобинки се богата со антиоксиданси. Тие ги штитат клетките и евентуално го забавуваат процесот на стареење. Затоа се вели дека малите бобинки имаат ефект против стареење.
  • Витамини:
    Гоџи Бери содржи многу витамини, особено Витамин А. во форма на бета-каротин. Ова го зајакнува видот и ги поддржува клетките. витамин Ц го зајакнува имунолошкиот систем. Високата вредност вклучена витамин Б. ги штити клетките и ги зајакнува нервите.
  • Минерали и елементи во трагови:
    Минералите и микроелементите како што се Цинк и железо поддржуваат формирање на крв, помагаат во снабдувањето со кислород и влијаат позитивно на метаболизмот. Која е причината зошто гоџи Бери има позитивен ефект врз диетите.
  • Комплексни јаглехидрати:
    Сушената Бери има висок процент на јаглени хидрати, така што нејзината хранлива вредност е релативно висока. Но, јаглехидратите се главни Полисахариди, кои се покажани во една европска студија за зајакнување на имунолошкиот систем и промовирање на здрава цревна флора.

Предностите на гоџи Бери резимирани:

  • Го зајакнува имунолошкиот систем
  • Поддржува вид
  • Помага при варење и здраво црево
  • Ви помага да изгубите тежина
  • Го забавува процесот на стареење
  • Ја зголемува енергијата
  • Ги поддржува нервите

Критика на гоџи Бери

Критичарите на суперхраната постојано коментираат за наводната опасност од гоџи Бери по здравјето, како и загадувањето и оптоварувањето со пестициди. Затоа, тука ги разјаснуваме следниве прашања за вас:

Студиите откриле дека гоџи Бери Алергии активира и доведе до вкрстена алергија. Затоа, страдаат од алергија треба да бидат внимателни. Друга точка што се појавува повторно и повторно: Гоџи Бери работи со разредувачи на крв, како што често се користат од срцеви пациенти и Пациент со висок крвен притисок треба да се преземат засилување и тоа може да доведе до проблеми. Бидете сигурни да го прашате вашиот лекар.

Како гоџи бобинки во Форма или таблети во прав работата не е докажана. Тука витаминот Ц често се додава и не доаѓа од самото овошје, исто така е тешко да се провери од каде потекнуваат бобинки. Затоа е подобро сами да ги грабнувате плодовите.

Овошјето од суперхрана содржи многу загадувачи и пестициди?

Секогаш има извештаи кои се исправени Производи од Кина се контаминирани со загадувачи и остатоци. Овие можат да бидат и органски производи. Затоа, проверете дали овошјето е овластено органско, а можеби дури и расте во Германија. Ова заштедува патишта за транспорт и е поодржливо.

Рецепти на Гоџи Бери

Сувите гоџи бобинки може да се грицкаат или да се натопат како закуска и да се користат како суво грозје.

Наш предлог: посипете ги со зелена салата или една Сад со Буда. Тие имаат одличен вкус во Јадење од кускус и ориз, се а украсен прелив на Супи и рафинирам Јадења со кварк и Десерти.
Подготвивме и два вкусни рецепти за вас:

Рецепт за чај Гоџи

За 1 кригла или чаша чај:

  • 2 лажички сушени гоџи бобинки Истурете во кригла или чаша.
  • Доведете ја водата до вриење, истурете ја плодовите со топла, не зовриена вода.
  • Чајот Оставете го стрмен 10-15 минути.
  • Додадете го чајот како сакате цимет сезона или со Хониg слатка и пијалок.

Совет: Можете да јадете бобинки.

Муџи од гоџи Бери

  • 30 гр крцкави снегулки од овес Со 1 лажичка пченични трици натопете во малку топла вода.
  • 1 лажица сецкани мешани ореви Свиткајте (ореви, бадеми, лешници).
  • 1 јаболко измијте, четвртина, јадро, поделете се на клинови и исечете ги на лисја. Додадете во мусли.
  • 100 гр јогурт или Замена на јогурт (на пр. од Кокосово млеко) се промешува.
  • 1-2 лажички сушени гоџи бобинки посипете го над него.

Вообичаени прашања во врска со гоџи бобинки

За што се добри гоџи бобинките?

Малото овошје со супер храна е вистинско нутриционистичко чудо и има бројни позитивни својства - еве мал избор:

  • Го зајакнува видот
  • Го поддржува имунолошкиот систем
  • Заштитува од стареење (анти-стареењето)
  • Го зајакнува срцето
  • Инхибира воспаление
  • Ви помага да изгубите тежина
  • Работи на олеснување на расположението
  • Ја зголемува енергијата и виталноста

Може ли гоџи бобинки да се јадат сурови?

Да, гоџи бобинките може да се јадат сурови. Треба да бидете сигурни дека грмушките од "Заедничка волчица„Дали се земјоделски култури и носат овошје што може да се јадат. Плодовите на украсни растенија не се погодни за консумирање.

Како има вкус на гоџи Бери?

Свежите, сурови бобинки се премногу горчливи за повеќето луѓе. Откако ќе се исуши, горчината малку исчезнува и преовладува сласта од јаглехидратите. Повеќето луѓе го споредуваат вкусот со суви бобинки како брусница, суво грозје или суви смокви.

Колку гоџи бобинки на ден се добри за мене?

Не треба да прејадувате гоџи бобинки: 1 лажица до 1 грст (15-30 гр) сушено овошје се доволни за позитивните ефекти на Среќни бобинки. За други производи како што се Капсули Гоџи, За ширење сок или овошје, треба да обрнете внимание на упатствата на производителот.

Исто така, често се препорачува да се прави пауза од 1 недела од земање гоџи-бобинки, од време на време. Може да биде проблематично ако вие Алергии Има Студија од Шпанија откри дека гоџи бобинките можат да предизвикаат алергии.

Од каде потекнуваат гоџи бобинки?

Првите спомнувања беа пронајдени во планините Хималаите во близина на еден манастир. Но и во Кина тоа одамна е составен дел од медицината. Најверојатно дошол во Европа преку југо-источна Европа. Робусната грмушка од волчица сега расте низ целиот свет. Плодовите се одгледуваат и во Германија како на пр Б. во Долна Саксонија.