Говедско чорба со црвено вино
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Говедско чорба со црвено вино е софистициран препарат, богат со протеини и антиоксиданси кои го штитат здравјето на кардиоваскуларниот систем.
Може безбедно да го консумираат пациенти со дијабетес тип I, но во умерени количини. Една порција содржи околу 250 kcal и 25 грама јаглехидрати.
состојки:
- 3 лажици маслиново масло
- 2 ситно исечен кромид
- 2 чешниња сецкан лук
- 1 кг посно говедско месо, исечено на ленти
- 300 мл квалитетно црвено вино
- 1 пакетче свежи лисја од жалфија
- 200 мл бистра супа од зеленчук
- 200 мл свеж сок од домати
- 1 лажица свеж магдонос, сецкан
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 150 степени Целзиусови. Загрејте една лажица маслиново масло во нелеплива тава, додајте го кромидот и лукот и сотејте 6-8 минути со постојано мешање. Потоа префрлете ги на чинија.
Додадете го остатокот од маслото во тавата и пржете го говедското месо од двете страни додека не порумени. Зачинете со сол и бибер, намалете го огнот, истурете го виното и мешајте постојано додека не зоврие. Пренесете ја смесата во контејнер отпорен на топлина и додајте соси кромид, жалфија и сок од домати. Покријте сè со фолија и печете 2,5-3 часа, на вистинската топлина. Пред сервирање, извадете ги листовите жалфија и посипете го магдоносот одозгора.