Градинка за деца со нетолеранција на глутен
Во неделата, на 29 јуни 2008 година, се одржа состанокот на луѓе дијагностицирани со целијачна болест или синдром на малапсорпција со претставници на Здружението „Свети Теодор“, гастроентеролози и претставници на компанијата „Шар“, производител и дистрибутер на производи без глутен. Проф. Д-р Дан Морару и проф. Д-р Евелина Морару одговараа на прашања од родители чии деца имаат проблеми со малапсорпција или им е дијагностицирана нетолеранција на глутен. Во исто време беа презентирани активностите што ќе бидат можни во рамките на здружението „Свети Теодор“, чија активност ќе започне во август, кога ќе се добие конечното одобрување за работа. Една од целите на здружението ќе биде формирање група на деца од предучилишна возраст со целијачна болест во градинка со проширена програма во Јаси.
Во однос на бројот на деца кои се дефинитивно дијагностицирани со целијачна болест, статистиката е составена од извештаите испратени од болниците во последните 15 години и достигна бројка од 6.000 до 3 милиони деца, но лекарите велат дека бројот може да биде многу поголем.
Градинка за деца со целијачна болест
Од август, кога ќе се добијат последните одобренија потребни за законско функционирање, целијаки од Молдавија ќе имаат вистинска поддршка во Здружението на луѓе со дијагностицирана целијачна болест, синдром на малапсорпција, нетолеранција, алергии на храна и непрехранбени производи „Свети Теодор“ Јаси, чиј почесен претседател беше прогласен за проф. д-р Илеана Русу, првата докторка што извршила биопсија на цревата во Јаси и дијагностицирала целијачна болест во 70-тите. „Претседател на Здружението ќе биде г-ѓа проф. Д-р Евелина Морару, примарен педијатар и имунологија - алергологија, специјалист по гастроентерологија на Втората клиника за детски болести, Детска клиничка болница„ Св. Марија „од Јаши, а нашите цели вклучуваат поддршка и помагање на луѓе на кои им е дијагностицирана една од споменатите болести, ќе бидат организирани курсеви, конференции и дебати и ќе се обезбеди психолошко советување за деца дијагностицирани со целијачна болест“, ни рече таа. Елена Филиче, секретар на новоформираното здружение кое ги поддржува лицата со нетолеранција на глутен.
Здружението исто така ќе започне информации за информации и проекти за подигање на јавната свест за целијачна болест и ќе бидат направени брошури што ќе вклучуваат упатувања на диета и ќе бидат објавени рецепти без глутен.
Она што ќе биде навистина важно ќе биде обидот на здружението да ги убеди властите, во овој случај Министерството за образование и истражување, за корисноста од формирање група на деца од предучилишна возраст за целијачна болест во долгорочна градинка. Друга цел на непрофитното здружение е да постави дистрибутивна точка за аглутинативни производи, знаејќи дека повеќето целијаки купуваат некои од овие производи по пошта или курирна формула што дополнително ја зголемува вредноста на купените производи.
Правила за подготовка на храна без глутен
Учесниците на состанокот организиран во Јаси од страна на претставниците на „Шар“ во Романија во соработка со луѓето од управата на Здружението „Свети Теодор“, на крајот пробаа апетитни јадења зготвени специјално за лица со целијачна болест.
За да се подготви оброк без глутен на здрав начин, мора да се почитува одредена строгост, пред сè избор на состојки кои секако немаат глутен, консултирајте се со списоците препорачани од здруженијата за целијакии:
- Никогаш не допирајте ја храната со раце контаминирани со брашно или неизмиени прибор што биле во контакт со забранета храна.
- Не ставајте храна директно на контаминирани површини, како што се кујнски маси, калапи за торти, рингли или скари. Сè мора да се исчисти прво со детергент за миење садови.
- Не користете повторно масло што веќе се користело за пржење храна дадена во брашно или лебници.
- Користете восочена хартија или алуминиумска фолија на плочи или површини што може да биле контаминирани.
Многу важен аспект е фактот дека, за време на диетата, не се дозволени таканаречените „закуски со апетит“, строгата диета е таа што целосно го елиминира глутенот од исхраната, а придобивките не траат долго за да се појават: активноста на цревата се враќа во нормала се апсорбираат и користат од телото, изгубената тежина се обновува и ќе се воспостави ментална и физичка состојба.
Безбедна храна без глутен се: пченка, разни видови скроб, како што се компири, мешунки, леќата, касава, тапиока и костени, млеко и млечни производи, месо, риба, јајца, растителни масла, овошје и зеленчук.
Ризична храна или оние за кои не постои сигурност дека не содржат глутен, се должи на фактот дека, иако не е наведено на етикетата, тие можат да бидат контаминирани, се: комерцијални супи, колбаси, соја сос, зачини од месо, колачи и слатки, сладолед, гликоза.
Забранета храна што содржи глутен: храна што содржи брашно и одредени житни култури, вклучувајќи јачмен, 'рж и камут.
▲ Глутен, леплив протеин во брашно
Целијачна болест се дефинира како трајна нетолеранција на глутен што доведува до деградација на обвивката на тенкото црево, глутенот е леплив протеин кој се наоѓа во одредени житни култури (особено пченицата), кој станува токсичен за страдачите од целијачна болест.
Според асоцијацијата Слејак Спру, целијачна болест е генетско нарушување кое влијае на 1 од 133 Американци (носителите се претежно кавкаски). Потребна е дуоденална биопсија за да се потврди дали лицето е генетски носител. Сепак, европските лекари и специјалисти избегнуваат припишување на целијачна болест исклучиво на генетика.
Некои здравствени работници веруваат дека прекумерната употреба на лекови, изложеност на одредени вируси, бременост или дури и стресни ситуации доведува до појава на реакција на нетолеранција на глутен. „Постои генетска предиспозиција кај целијачна болест и првите знаци се појавуваат при воведување брашно во исхраната на новороденчињата“, вели проф.д-р Евелина Морару, примарен педијатар и имунологија-алергологија, специјалист по гастроентерологија на Втората клиника за детски болести, Клиничка болница на деца „Св. Марија “, од Јаши.
Болеста обично се манифестира со дијареја, надуеност, болка во стомакот, повраќање, вознемиреност и главно кај деца, стагнација на телесната тежина или дури и регресија.
Според Groupe d’Etude et de Recherche sur la Maladie Coeliaque (Група за истражување и истражување на целијачна болест), Франција, оваа болест за првпат била опишана во 1888 година како хронична дијареја - синдром на малапсорпција. Во раните 1950-ти, патогената улога на пченицата, поточно глутенот, едвај се идентификуваше, а цревните лезии беа препознаени со првата дуоденална биопсија извршена на дете во 1957 година.
Тековната дефиниција е системско заболување како резултат на абнормален имунолошки одговор секундарно на ингестија на глијадин кај лица од било која возраст.
Епидемиолошките студии покажуваат дека синдромот на нервозно дебело црево - целијачна болест влијае помеѓу 2% - 15% од светската популација, со разновидност, во зависност од областа, почеста во Европа и пониска во САД и Азија.
Единствениот лек за целијачна болест е диета без глутен. „Треба да се знае дека инциденцата на рак на цревата е 20 пати поголема кај луѓето со целијачна болест, доколку не ја следат диетата без глутен“, рече проф.д-р Ден Морару, гастроентеролог.
Romanе има 748 избирачки места за Романците во странство
Романците со живеалиште или престој во странство ќе можат да гласаат на избирачките места организирани во странство два дена - сабота, 5 декември и недела, 6 декември 2020 година.
Нашата земја е седми по големина земјоделски производител во ЕУ
Романија во 2019 година имаше вредност на земјоделско производство од 90 милијарди леи (19 милијарди евра) или 5% од вкупната Европска унија, што ја сместува на седмото место во ЕУ по Франција (со вредност од
Татарски: Треба да се сменат 80% од управителите на болниците
Министерот за здравство, Нелу Татару, изјави дека треба да се сменат 80% од управителите на романските болници, а нивната координација треба да се врати во Министерството за здравство. „Едноставно, тогаш го забележавме,
Карантин во област во Алба
Зоналниот карантин влезе во сила во вторникот, 14 дена, во општините Алба Јулија, Блај и Себеш, градовите Абруд и Кугир и комуната Сиугуд, со оглед на епидемиолошката состојба во