Градинки и училишта за угостителски концепти - Среќна хранаСреќна храна
Да се има дете е врвна гаранција за бесмртност. Преку вашето потомство стекнувате право, за кое мислевте дека е изгубено засекогаш, да го оживеете вашето детство. Среќата не е илузија. Но, вие навистина го чувствувате неговиот мирис само кога светлината на новиот живот ќе се спушти на вашето постоење.Раѓањето на дете одеднаш се превртува, одеднаш, сите значења на постоењето, давајќи му на преминот низ светските зглобови за кои претходно не се сомневавте.
Кога имате дете, станувате одговорни за целиот универзум. Должноста правилно да го воспитувате вашето дете е благородна должност, која ја имате пред сè кон сопствениот живот.
За да се подигне здраво и убаво дете, мора да се посвети максимално внимание на исхраната. Вкусовите на храната се формираат уште од детството и траат, затоа е многу важно да се формираат здрави навики во исхраната уште од најрана возраст.
1. Карактеристики во исхраната на детето
а) Потребите за исхрана на децата се разликуваат во зависност од возраста.
б.Детето расте во скокови и граници, што се рефлектира во различни енергетски потреби.
в) Внесувањето храна е адекватно ако обезбедува нормално раст и раст на тежината, нагласено со споредување на параметрите за раст со стандардните криви.
Happy Food создаде концепт кој се однесува на природна, здрава и разновидна диета за деца. Здравата, рационална исхрана вклучува разновидна храна што му обезбедува на детето енергија и хранливи материи потребни за нормален развој. Правилната исхрана не значи само потрошувачка на „здрава храна“, може да се консумира разновидна храна, сè додека диетата останува разновидна, избалансирана и се консумира во умерени количини. Здравата исхрана и соодветна на потребите на телото е клучот за обезбедување на хармоничен соматски раст и развој, но исто така и ментален, емоционален и афективен.
Како психолог - експерт за исхрана и гастрономска естетика - сметам дека е многу важно да се следат одредени принципи во исхраната на децата: „Храната е важен елемент за здравјето на организмот. Нашата главна, примарна енергија, онаа што ни овозможува да се движиме, да учиме, онаа што ни помага да растеме и што нè лекува, ние ја добиваме, пред сè, од храната.
Здравата исхрана за дете вклучува почитување на некои основни принципи, имено:
Обезбедување разновидност на храна, што значи потрошувачка во текот на денот на храна од сите групи на храна и подгрупи.
Ако детето има избор помеѓу здрава храна и нездрава храна, сите знаеме што да избереме, па можеме да се обидеме да ја „маскираме“ здравата храна, со што ќе ја направиме позаводлива за детето.
Скријте здрава и природна храна во неговата омилена храна! Дури и ако би било идеално да сакате да јадете овошје и зеленчук, во некои случаи детето одбива да го јаде ова. Потоа можеме да воведеме овошје и зеленчук во храната што детето ја претпочита. На пример, можеме да му понудиме на детето мафини со банани или портокали или да направиме пица со спанаќ.
Дајте смешни имиња на зеленчук! Можеме да кажеме дека брокулата е „дрво“, спанаќот е омилен на Попај Морнар, морковот е парче портокалово виножито, зелената салата е малку балерина, а карфиолот е зелка со колеџ (така го нарече Марк Твен). Детето треба да знае дека целиот зеленчук му помага да расте здраво и убаво. И, кое дете не го сака ова?
Дајте убав изглед на зеленчукот во чинијата! Ако зеленчукот на чинијата на детето веќе има смешно име, тој исто така е нареден на смешен начин, тој сигурно ќе биде попривлечен за детето, будејќи му го апетитот.
Адријана Костисану Саву - клинички психолог, експерт за исхрана