Грав од грашок задушен со лук - Рецепти со inaина Брадеа
Грав од грашок задушен со лук е брз, ефтин и едноставен рецепт, селска храна со неверојатен вкус и нежност. Можете исто така да го гледате видео рецептот чекор по чекор.
Грав од грашок задушен со лук тоа е една од моите омилени јадења, но и моето момче го сака тоа. Кога бев дете, одев со баба ми во градината да соберам мешунки (пастари на дијалект на околината), исто така извадив 2-3 моркови и неколку глави лук од земјата.
Се вратив во долината, во летната кујна, со рибите (престилки) полни со свеж и нежен зеленчук.
Секогаш заборавав да ти кажам, кога одев во градината, од сол зедов неколку големи сол (дрвена кутија, со капак, виси на onидот, секогаш полна со груба сол).
Беревме нежни краставици, кисели сливи, незрели домати, домати и ги јадевме вака, неизмиени, само избришани од толчникот и натопени во сол.
Боже, каков прекрасен вкус имаа! Вкус на сонце, свежина и детство.
Навистина сакаме грав и го подготвувам во десетици рецепти, но го чувам и за зима.
Ви препорачувам да ги видите рецептите, ќе најдете неверојатно вкусни, едноставни, ефтини и брзи рецепти.
Дозволете ми да ви кажам што ни треба за рецептот за грав полнет со лук
- -2 кг грав
- -4-5 лажици масло
- -1 лажичка сол
- -2-3 моркови
- -500 гр нов компир
- -2 глави лук
- -пиперка или лута пиперка (по избор)
Како да направите зрно од грав задушено со лук?
Можете да го прочитате напишаниот рецепт или одете директно подолу на видео рецептот. Како што сакате
Седевме на тремот, во сенка и започнавме да ги кршиме главите на мешунките, а потоа исчистивме компири и моркови.
Бидејќи компирите беа нови, баба ми ги ставаше во нашата вода и лесно ги мачкаше со жичен сунѓер. Ако имате големи, стари компири, излупете ги и исечете ги на половини или четвртини, како навој.
Оваа храна е како саламура, задушена, на тивок оган 🙂 Слично е подготвено рецепт за бел пилешки остропел, исто така, селски рецепт, научен од молдавската баба
Ставете во тенџере или тавче грав, компир, исечени моркови, масло и малку вода. Посипете со сол, ставете го капакот и оставете го на силен оган.
После нашата храна нишки грав полнети со лук, оставете да зоврие, намалете ја топлината и вриете на тивок оган.
Ова е голема тајна на ова јадење: се готви на тивок оган, задушен во мали количини вода и масло. Од време на време, додавајте друга чаша вода кога ќе се намали (100-150 мл).
Совет за најдобро полнето гравче со лук:
Широките мешунки се подобри за оваа храна, а не за оние „фиделита“, бидејќи тие се повеќе месни.
Постојат домаќинки кои варат мешунки од грав во многу вода, но резултатот е неколку мешунки од грав кои се меки, водени и без сладост. Не е супа! 🙁
Подготвени на овој начин, задушени, мешунките остануваат нежни, малку крцкави и со посебна сладост. Ставете сол од почеток, бидејќи на овој начин, ќе се отстрани водата од мешунките.
Мајка ми за оваа храна велеше дека е како грашок направен од утринска роса рецепти со гравче - видете тука . Findе најдете различни јадења, конзерви, супи, салати
Ако ви се допаѓа овој рецепт и споделете го на социјалните мрежи, ви благодарам. Може да се претплатите подолу, во коментари, ако сакате да добиете по е-пошта какви нови рецепти објавувам.
Читатели на блогот Пофта Буна! пробав рецепт за задушени лукчиња: