Грав од Лима Оваа суперхрана богата со протеини, чудесната жена е толку здрава

Гравот Лима е полн со растителни влакна, протеини, витамини и минерали. Некогаш се сметаа за лек во Централна и Јужна Америка. Сè за белиот супер грав.

оваа

За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.

Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.

Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.

Гравот Лима (Phaseolus lunatus) потекнува од Перу во Јужна Америка, каде порано ги одгледувале Инките, а и денес се исклучително популарни. Тие се помалку познати во Европа - не само затоа што бараат многу топлина за да се одгледува. Гравот лима е толку богат со хранливи материи што може да помине како супер храна.

Хранливите материи во гравот лима

Гравот Лима се одгледува во топли региони, како што се Африка, Индија и Централна и Јужна Америка. Само делумно се одгледува во Италија и југот на Франција. Растението на гравот Лима расте до три метри висока, срамнетиот грав долг 5 до 18 сантиметри со по две до четири семиња. Вистина е дека белите зрна Лима се најчести. Сепак, тие се достапни и во потемни бои. Боењето е предизвикано од таканаречениот линамарин, кој се претвора во водород цијанид во цревата. Затоа главно е варијантата со бела кожа која излегува на пазарот.

Грав од Лима

  • се полесно се вари од другите грав.
  • имај висока содржина на протеини (Семето од грав од лима се состои од околу 30 проценти протеини!).
  • содржат многу железо.
  • прави да се чувствувате сити, бидејќи таа богата со растителни влакна е.
Гравот Лима е долг околу 3 сантиметри. Ако се помали, тие се нарекуваат грав од месечината.
Фото: iStock

Како да подготвите грав од Лима?

Гравот Лима може да се послужи како алтернативно гарнир за јадења од риба и месо. Наместо ориз или компири, гравот лима може исто така да го заокружи ручекот. Гравот Лима е исто така погоден за супи, салати, чорби и јадења од грав.

Еве како да подготвите грав од Лима:

  1. Ставете една чаша грав од лима во сад со 4 чаши вода и оставете да кисна преку ноќ (12 часа).
  2. Исцедете грав од лима и додадете 2 до 3 чаши вода во тенџере.
  3. Оставете да зоврие, а потоа намалете ја температурата и оставете да врие еден час.
Во едно зрно лима има две до четири семиња. Мешунките се со променлива форма и боја.
Фото: iStock