Грчка салата Оригиналниот рецепт ароматизира

Грчката салата е секојдневна храна. Без разлика дали е за ручек или вечера, секогаш одговара. Брзо се споменува на маса и едноставно има вкусен вкус. Идеално, се разбира, со зеленчук од градината или од земјоделецот. Со нас ќе го најдете оригиналниот рецепт за салата од вистински грчки земјоделец.

Она што е навистина важно за вистинската грчка салата, се состојките. Ако немате свежи состојки органски одгледани, тогаш никогаш нема да можете да го репродуцирате уживањето во салатата на вистински земјоделец како во Грција. Оваа година засадивме свои домати во нашата градина и можам само да им го препорачам на сите. Веднаш штом имате сончев балкон или тераса, направете го тоа. Потребно е малку напор, но резултатот е одличен. Инаку, само купете регионални органски домати од супермаркетот.

Ако некогаш сте во супермаркет, внимавајте на краставиците. Најдобро е да се купат краставици од мал земјоделец, тие се највкусни и во исто време најкрута сорта краставици. Јас можам да препорачам чили пипер, зелен и жолт пипер. Црвениот кромид додава многу вкус. За тоа вистинско грчко чувство, можам да препорачам кисела маслинка од каламата. Ако ви се допаѓа, можете да имате подготвено чешне лук.

Дојдовме до вториот најважен носител на вкус на салатата - сирењето. Побарајте кисела фета направена од овчо сирење - не балканско или бело сирење, како што често пишува на амбалажата. Овчо сирење е нежно и малку кремасто. Балканското сирење, пак, се прави од кравјо млеко и често е тврдо, па дури и малку се „распаѓа“.
Па сега, всушност, имаме сè, освен маслиновото масло. Ве молиме, проверете дали на шишето е напишано „Дополнителна вергина“. Најдобро е да користите ладно цедено маслиново масло. И така, рецептот е сумиран повторно:

ЗА салатата

600 гр домати - по можност органски или од градината
2-3 земјоделци краставици - исечени на коцки или парчиња
1 црвен пипер
1 зелен пипер
2 кромид, црвен - исечен на ситни прстени
200 гр овчо сирење
80 гр маслинки од Каламата со камен
оригано
1 чили
1 чешне лук
магдонос

ЗА ОБЛИКАЕ

Ако е можно, исечете сè на мали парчиња, исечете го кромидот и исечкајте го лукот многу ситно. Кога ќе исецкате сè, ставете го во садот и посипете го со сол и бибер, заедно со маслиновото масло и ориганото. Измешајте сè како што треба. Пробајте залак да видите дали е зачинет како што треба и потоа со раце изгмечете го фета сирењето над салатата. Фета не треба да се меша при сервирање, бидејќи ако салатата застане малку подолго, сирењето ќе омекне премногу и повеќе нема да има добар вкус. Ти посакувам добар апетит:)