Грчки гиро со пилешко и цацики рецепт

Состојки за 4 порции гиро со пилешко и цацики:

• 8-12 лажици
• 1/2 пилешки гради
• 2-3 компири
• 2 црвени кромид
• 3-4 конци свежо оригано
• 4 лажици исечени маслинки
• 2 домати
• лисја од салата
• сол
• нафта
• 4 грчки пити или 4 парчиња обвивка

Ако сакате медитерански вкусови и исто така сте loversубители на грчки јадења, денес го предлагам мојот рецепт за гиро, направен со лисја од тортилја, наместо традиционална грчка пита.

Како правиме гиро и што ни треба за гиро

Пред сè, треба да ги подготвиме месото и компирот. Пилешкото може да се пече или пржи, но мора да се исече на тенки ленти, јас испеков 1 пилешки гради и потоа да го исечам на ленти.

Компирите се чистат, се мијат и потоа се сечат на сламки, а потоа се пржат.

Потребен ви е и цацики за сосот, а мојот рецепт за цацики можете да го најдете тука.

Во спротивно, треба само да го исечете зеленчукот (кромид и домати на кругови), салата голема или мала колку што сакате.

Сега е време да се направи гиро. Подмачкајте ги листовите или питата со цатики, па додадете го филот според вашите желби, но проверете дали имате месо и топол компир, па додадете домати, маслинки, кромид и салата (ставам и свежи лисја од оригано), добро превртете сè, а потоа послужете со сигурност.

Можете да изберете да направите гирос како алтернатива на алиштата ако претпочитате полесен оброк без мајонез.

---