Грисин Дукан - Едит; s Кујна

Имаме што да џвакаме повторно. Не знам за тебе, но повеќе ми се допаѓа

џвакање од чинија чорба или супа:))

Денешните лебници се меѓу најдобрите јадења од Дукан што ги пробав

во последно време Тие можат да се консумираат и во напад и на крстарење, почитувајќи ја дозволената количина

3 л мелени овесни трици

3 л незрели трици од овес

1 лг мелено семе од лен

1 кг семе од чиа (опционално)

1 лг со обезмастено кравјо сирење

хималаја или морска сол

- количини за 16 парчиња x 20 g x 14 cm -

Многу едноставно, измешајте ги сите состојки, добро измешајте ја смесата,

покријте го садот и оставете го да одмори околу 30-40 минути.

Земаме парчиња тесто и ги расукуваме рачно на хартија за печење. Ако тестото е премногу лепливо, користете

ракавици за еднократна употреба за работа. За да добијам еднакви лебници, ја измерив количината

за секој лебник на 20 гр, со што се добиваат 16 лебници долги 14 см.

Ова е најпрецизниот дел, но со малку трпеливост ќе ги завршиме сите.

Ставете ја лебни трошки во плехот на шпоретот, на хартија за печење, намачкајте ги со четка со изматено јајце од препелица,

и посипете малку сол одозгора и изберете ким, сусам или афион.

Печете во загреана рерна на 190С за 25-30 минути, додека убаво зарумени и поцврстат.

Тие ќе се зацврстуваат дури и откако ќе се оладат, ако ги оставиме непокриени неколку часа.

Чувајте неколку дена.

ПС: Семето од сусам и афион не е дозволено во исхраната дукан, но се јаде на 4-5 грисини дневно.

Можете да ги направите само со семе од ким и лен, ако не сакате да јадете забранета храна

Маслиновото масло е дозволено, според најновите додатоци направени во исхраната од д-р Дукан,

---