Гулаш од унгарска мисирка на зеленчук

Гулаш од Турција за зеленчук е вистинско уживање и совршено за диета со ниски хидрати. На нежно месо буквално се топи на јазикот.

мисирка

  • Пристаниште: 4-ти
  • Време: 90 мин
  • Статус: нормално
  • kcal: 138
  • КХ: 12 гр
  • Е: 49 гр
  • П: 6 гр

состојки

  • 600 гр гулаш од мисирка (од ногата)
  • 5 мали кромид
  • 2 чешниња лук
  • 1 мала тиквичка
  • ½ црвена пиперка
  • ½ жолта пиперка
  • 1 органски лимон
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • 2 лажици масло од репка
  • ½ лажици црвен пипер во прав (топло розова)
  • 2 лажици црвен пипер во прав (благородно слатко)
  • 1 лажичка ким семе
  • босилек
  • Сол и бибер (мелница)

подготовка

Преполовете ја пиперката, извадете ги јадрата и јадрото, измијте и исечете ги на коцки • Преполовете ги тиквичките, измијте ги и исечете ги на кришки • Исплакнете го лимонот со врела вода, исушете го и истријте ја кората • Излупете и ситно исечкајте го лукот • Ставете 1 лажица масло заедно со кора од лимон и семе од ким Ставете во сад и свртете го месото од мисирка во неа, зачинете со сол и бибер • Излупете го кромидот и исечете го на ленти.

Ставете го маслото во тенџере и пропржете го со исечен кромид • Испечете ги пиперките и тиквичките со лентите од кромид околу 10 минути • Извадете го пржениот зеленчук од тавата и оставете го настрана • Ставете го месото и лентите од кромидот во тавата и заедно со доматната паста Пржете околу 10 минути • Промешајте црвен пипер во прав и наполнете 400 - 500 ml вода додека не се покрие месото • Покријте и пржете околу 60 - 70 минути на средна топлина • Непосредно пред крајот на времето на печење, зачинете со сол и бибер.

Ставете го зеленчукот и плочите во рерна (100 ° C) 10 минути пред да ги послужите и загрејте ги или загревајте ги. • Ставете го зеленчукот на плочите, премачкајте го гулашот над нив и украсете со лисја од босилек.

Посакуваме добар апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција