Гурмандеска 2012 година - Дел 10
- Дали и мене ми правиш компири? Пржени, варени, пасирани, печени како што сакате. Во секој случај ги јадам. - Хм, зар не би сакал да имаш компири од Ана? Или дафин? Или војвотка, савој, пекар, Дарфин? Можеби полнети или фонданти? - Ме зафркаваш? - Воопшто не. - Дали има сето ова? - И уште повеќе… - […]
Tandoori masala е исклучителна мешавина од зачини, која се користи и во индиската и во арапската кујна. Се изјаснувам за inубен во вкусот што им го дава на колачите, бидејќи е многу погоден за маринирање пилешко, риба, свинско месо. Како што ве предупредив во претходниот пост дека ќе се најдат многу материјали поврзани со тестенини [[]
Студ, снег, снег, снежна виулица, мраз, мраз, дожд, мраз, снег, снег, мраз, снежна бура, снег ... Тоа е она што го издржуваме веќе околу две недели. Дури и одењето на работа или на пазар ве истиснува од калории и енергија. И во овие услови, ме прашувате, дојдовте да предложите некоја оган, што ја нарекува салата и која очекува да нè засити […]
Звучи како гребење, нели? Свинско ознака. Берберите се вртат во шатори. Не сакам да навредам никого, но како свинско чорба е нешто свето во романската кулинарска култура, како таџин е одлично јадење за украсување на чорби (каков било доказ, како доказ за тоа) и како се заснова грчкото хирино на […]
… И многу калории, ако сте вешти само да излегувате на снег. Состав на серијата: лажица масло, голем кромид, два средни компири (по можност розови), 4-5 јајца, 2-3 лажици ситно рендано пармезан, неколку гранчиња магдонос. Кромидот ситно исецкајте го (но не премногу) и пржете го во нелеплива тава со малку масло додека […]
Бидејќи сум првиот пост на оваа страница, ќе го посветам на состојка што ја сакав како дете, во која било форма што беше подготвена, имено: тестенини. Знам дека за некои овој поим има тажна, лесна и клише реминисценција, тоа се основните карактеристики на несреќните верници и макароните што беа пронајдени во галериите […]
храна. И сè што е поврзано со областа. Денес, викендов, официјално започнувам проект за кој размислував, аспирирав и изработував веќе некое време. И покрај фактот дека овој момент е многу подоцна од оној во кој идејата се вкорени, тој е долгоочекуван, особено за мене, […]