Халибут од компир-кора
Ние користиме колачиња (сопствени и трети даватели на услуги) за полесно да ги користите нашите веб-страници и да ги прикажувате во согласност со поставките на прелистувачот. Со кликнување на копчето „Прифати и согласи се за колачиња“, се согласуваш за употреба на колачиња.
За повеќе информации за колачињата, ве молиме погледнете ја нашата политика за приватност.
- Моментална страница:
- Дома
- Рецепти
- Риби и морски животни
- Турбот и камбала
- Халибут од компир-кора
главно мени
- Почетна страница
- Вести
- Рецепти
- бранч
- Бифе
- Менија
- Совети за готвење и печење
- Вреди да се знае и практично
- Совети за готвење и печење на баба
- Речник
- веќе знаеше
- Помош при распаѓање
- Контакт
- членство
- Книги за готвење
- Водич за ресторани
- Веб-врски
- Галерија со слики
- Книга за гости
- Извештаи за весници
- отпечаток
- приватност
- администрација
Книга за готвење на Улрике
Халибут од компир-кора
Турбот и камбала
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
список на состојки
подготовка
Излупете и измијте ги компирите, исечете ги на тенки парчиња и варете ги во солена врела вода околу 7 минути. Исплакнете ги филетите од халибут, исушете ги и зачинете ги со сол и црн пипер. Ставете ги рамо до рамо на малку подмачкан плех и исчистете со сенф.
Внимателно извадете го компирот од водата, исцедете го и оставете го малку да се излади. Се шири 500 гр парчиња компир на рибата како лушпи, повторно лесно се посолува и се наросува со маслиново масло. Во претходниот Печете во рерна (електричен шпорет 200 степени, ниво на гас 3, конвекција 180 степени) околу 15 минути.
Во меѓувреме, притиснете ги преостанатите парчиња компири преку преса. Оставете да зоврие со млеко и крем. Извадете го мекото сирење, исецкајте го и додадете го во сосот од компир. Загревајте додека мешате додека не се раствори целосно. Зачинете го сосот од компири и сирење со сол, бибер и сок од лимон.
Извадете ги филетите од рерна и послужете ги со сосот.
Зеленчук на пареа како моркови и колбраби оди добро со него