Хамус кари со зеленчук - рецепти за Танија
Како дојдов да се хранам здраво?
Сè започна како дете, кога мајка ми трчаше по мене за појадок низ куќата. Таа ми ставаше јаболко или круша во ранецот подготвена за на училиште и често убаво ги пресекуваше на четири за да можам да ги споделам со соучениците.
Напладне ручавме со тато, во исто време, тој имаше пауза од работа. Дојде дома во брзање да ме чека со наместената маса. Вечерата беше најочекуваниот момент од денот, кога сите се собравме и разговаравме за нашиот ден. Дури и кога требаше да кажам какви глупости правев на училиште:).
Имав толку многу активности што немав време да грицкам нешто помеѓу оброците. Покрај тоа, мајка ми ме предупреди дека доаѓа на вечера со нејзините две пријатели: Радоста и Похот. Јас, послушно дете, се потрудив да ги имам и двајцата со мене.
Киселите сокови беа на менито само за новогодишната ноќ, ги сметавме за еден вид шампањ за деца. Бидејќи шампањот се пие само во посебни прилики и во мали количини, ова беше правило и со сокови.
Сè уште сакав компоти, но и тука имав мало правило. Мајка ми велеше: „жедта се гаси само со вода, сладок овошен пијалок е десерт“.
Накратко, ова е моето сеќавање од детството за правилата за правилна исхрана. Очигледно не ги разбирав целосно како дете, но тие многу ми помогнаа да станам избалансиран возрасен.
Времињата се променија, не знам како беше тогаш со проблеми со телесната тежина кај децата, но сега бројките не се воопшто задоволни.
Според Светската здравствена организација, до 2025 година, повеќе од 70 милиони деца ширум светот ќе станат дебели поради нездрава исхрана.
Затоа бев воодушевена кога дознав за иницијативата Eat Like a Pro развиена од Беко, кампања која има за цел да го намали стапката на дебелина преку едукација и превенција, така што децата можат да научат здрави навики во исхраната.
Знаеме дека времето на секого е ограничено, работиме напорно, остануваме прекувремено и немаме време да готвиме или да учиме за исхраната. Прескокнуваме оброци, јадеме во бегство, во автомобил или пред ТВ.
Предноста е во тоа што сега можете да направите свежо исцеден сок за неколку минути, топли или ладни супи со единствен гест, разнобојни десерти и сето тоа благодарение на иновативните технологии на Beko од опсегот ProWellness, како што се Power Blender, Slow Juicer, Vacuum Blender или Производител на супи.
Сè што треба да направите е да изберете најприродни состојки, правилно да ја опремите вашата кујна, да имате желба да експериментирате и потоа да дозволите радоста на здравата исхрана да влезе во вашиот живот.
Драго ми е што придонесувам за оваа иницијатива и можам да ви дадам доза на инспирација, затоа подготвив едноставен, шарен рецепт што може да задоволи каков било апетит.