Хановер 96 - рецепт за успех со срце од пилешка супа за Погатец - ХАЗ - Хановерше алгемајне

Последната течност со вакви сили беше веројатно магичната напивка на Астерикс: Емануел Погатец, централен дефанзивец на Хановер 96, штотуку фрлен во логорот од гастроинтестинален вирус, седна на возот за Леверкузен во четвртокот.

Сега веќе познатата пилешка супа од Данута Ковалчук, сопруга на тренерот за фитнес 96, Едвард Ковалчук, придонесе за ова мало чудо. „Тоа навистина помогна, навистина и сум многу благодарен“, рече централниот дефанзивец за време на тренингот во четвртокот попладне. Како сингл, тој беше многу среќен за грижливиот гест: „Не е толку лесно кога живеете сами“, вели разведениот татко на две деца.

Данута Ковалчук е скоро малку засрамена од немирите околу нејзината пилешка супа. „Мојот сопруг рече дека сиромашниот млад човек е сам и многу болен, ако не можам дури и да му готвам тенџере со супа.“ Тоа е токму она што го стори и сега не може да разбере зошто сите одеднаш се интересираат за тоа . На крајот на краиштата, нема ништо посебно во рецептот, а таа и онака нема фиксни количини: „Јас секогаш го готвам надвор од главата и со многу срце“.

Состојките тогаш се нешто посебно. Три вида месо ја формираат основата: половина супа и половина бисерка, цел гулаб и помало парче добро говедско месо. Сето ова доаѓа во голем тенџере со моркови, целер, корен од магдонос, пашканат, праз и две чешниња лук. Потоа се става вода, која вклучува ловоров лист, малку бобинки од смрека и печен кромид. Оваа смеса треба нежно да се крчка на најнискиот пламен околу два часа, само на крајот додадете сол и бибер.

Како резултат на тоа, Ковалчуците честопати негувале деца и внуци по изнемоштени болести. И тоа не е магија, туку научно докажан ефект: Истражувачите откриле дека состојките во пилешката супа спречуваат имуните клетки на сопственото тело да предизвикаат воспаление. Curубопитно, ова не работи со одделни компоненти на супа, но само кога сите фактори работат заедно. За д-р. Уве Тегтбур, раководител на центарот за спортска медицина при МЗЗ, придобивките од пилешката супа се очигледни, дури и без експерименти: „За спортист со гастроинтестинална болест, ова е едноставно идеален оброк: лесен за варење, со многу течност и сол, и со протеини за да ги наполни вашите батерии. “Чинија со ваква супа е исто така добро прилагодена пред натпреварот да добиете нешто во стомакот што не ве тежи и сепак ви дава сила.

Ковалчуците се помалку загрижени за ваквите размислувања. Данута Ковалчук, во меѓувреме четири пати баба, едноставно сака да готви секој ден и претпочита да готви за внуците, кои честопати ги посетуваат. И, секако дека не би одговорила не доколку има уште едно барање за помош од болен играч од 96. За жал, најмалку чигли од професионалците можеа да се излечат со чинија супа ...

... и тоа спаѓа во пилешката супа

1 половина пилешка супа
1 половина бисерки
1 цело гулаб
1 помало парче говедско месо
Моркови, целер, корен од магдонос,
Пашканат, праз, 2 чешниња лук,
1 ловоров лист, малку плодови од смрека,
печен кромид, сол, бибер
и вода