ХАРЦИНГЕР АБЦ; Харцингер
ХАРЦИНГЕР АБЦ
Сè што треба да знаете за најдоброто сирење во светот
А за слабеење
Киселите млечни сирења како производите ХАРЗИНГЕР се идеална компонента на здравата исхрана и се особено погодни за губење на тежината. Бидејќи киселото млеко сирење е сирење со најмалку маснотии во светот, кое исто така е богато со протеини и витални материи. Поддржува здрав метаболизам, спречува распаѓање на мускулите и прави да се чувствувате сити. Оваа генијално луда комбинација го прави ХАРЗИНГЕР најдоброто сирење кога станува збор за слабеењето.
Б за постелнини Бревибактериум
Бактериите од црвена култура, како што се постелнините Бревибактериум, исто така познати како црвени размаски, се прскаат врз сирењето во некои од вкусните сорти ХАРЗИНГЕР со солена вода. Ова му дава на сирењето особено зачинет вкус и карактеристичен изглед. Рачните сирења ХАРЗИНГЕР и сирењата Харц се типични сирења со црвена мачка од ХАРЦИНГЕР.
Ц за холестерол
Со нивните ниски вредности на холестерол, HARZINGER се многу прилагодени на здравата исхрана. Содржината на холестерол во сирењето варира помеѓу само 7 мг на 100 грама Харцер и околу 105 мг холестерол на 100 грама Ементалер. Значи, не мора да се грижите за нивото на холестерол кога уживате во нашите засилувачи.
Д за мелење
Обезмастеното млеко за кваркот од кисело млеко, кое е потребно за производство на сирење Харц, е изматено со култури на млечна киселина. Овој процес се нарекува „мелење“ во производството.
Е за благородна мувла
Некои сорти HARZINGER добиваат многу посебна нота за вкус преку култури на благородни мувла. Овие благородни култури на мувла се рамномерно применети на нашиот ХАРЗИНГЕР.
F за малку маснотии
ХАРЗИНГЕР се особено малку масни, имаат содржина на маснотија помала од 1%. Не може да биде полесно! Во споредба со сирењето Едам со над 20% маснотии, ова изгледа прилично тешко.
G како и без ГМО
ХАРЗИНГЕР е првото кисело млеко сирење направено од 100% суровини без ГМО. Ова е причината зошто добро познатата заптивка „Ohne GenTechnik“ ги краси сите амбалажи HARZINGER.
H како и во производството
Во производството на кисело млеко сирење, не зрее млеко, туку кварк од кисело млеко за да стане ароматично задоволство од сирење. Куртурите на зреење, солите на зреење и понекогаш семето на ким се додаваат во кваркот за кисело млеко. Потоа се формираат patties. Сирењето сега може да созрее.
Сакам состојки
Поради нивната мала содржина на маснотии помала од 1%, ХАРЗИНГЕР се состои во голема мера од високо квалитетен протеин на состојките. Содржи есенцијални аминокиселини што човечкото тело треба да ги внесе преку храната, бидејќи некои од нив не можат да се синтетизираат само по себе. ХАРЗИНГЕР содржи и минерал калциум, кој е важен за коските, забите и метаболичките функции, како и, меѓу другото. витамин Б12 за стимулирање на метаболизмот.
Ј како век
Сирењето Харцер е вистинско традиционално сирење и најстариот германски вид сирење. Производството речиси и да не се променило до денес: кваркот од кисело млеко се претвори во сирење Харц. ХАРЦИНГЕР ја продолжува оваа вековна традиција со своите разноврсни производи, според стари рецепти и со едноставно брилијантно луди идеи.
К за ким
Многу типичен зачин кај ХАРЦИНГЕР е ким. Совршено одговара со вкусот на сирењето. Сувите семиња содржат многу витамин Ц и нивната содржина на есенцијално масло помага при варењето на храната.
L за складирање
Кисело млеко од сирење како HARZINGER треба да се чува на ладно место и во неговата оригинална амбалажа. Пакувањето може да дише! Ова им овозможува на сирењето да созрее дополнително и не ја губи својата посебна арома.
М за минерали
Телото треба да апсорбира минерали од храната. Постојат особено два минерали во HARZINGER: фосфор и калциум. Фосфорот е неопходен за метаболизмот и за производство и конверзија на енергија. Калциумот е потребен од телото за формирање на заби и коски, а исто така е важен за згрутчување на крвта и метаболизам.
N за името
Името на Харцер обично открива нешто во врска со неговата форма или вкус. Да го земеме „рачното сирење“: Ова се нарекува, на пример, затоа што кваркот со кисело млеко порано со рацете се обликуваше во мали таленти.
P за палета на производи
Палетата производи на ХАРЗИНГЕР има вистински нос за секој вкус: од Харцер со благородна мувла (на пр. ХАРЗИНГЕР сирење со благородна мувла) до зачинет кашкавал (на пр. ХАРЦИНГЕР минис) до Харцер со ким (на пр. ХАРЦИНГЕР) Златна шипка со ким или мини со ким).
П за кварк
Кваркот, поточно кваркот од кисело млеко, е основа на секое сирење Харц. Направен е од обезмастено млеко кое е задебелено со култури на млечна киселина. Откако ќе се исцеди сурутката, останува кваркот од кисело млеко, кој потоа се созрева во сирење Харц. Кај ХАРЦИНГЕР, овој кварк доаѓа од нашето сопствено производство.
Р како на испит за напуштање на училиште
Полагајте матура! Сирењето Харц го менува својот вкус и конзистентност со зголемување на зрелоста. Младите ХАРЗИНГЕР имаат бело јадро налик на кварк и благ вкус (до околу три недели пред датумот пред кој се одржува најдобро). Средното зрело сирење Харц има само мало бело јадро и неговиот вкус е благо ароматичен (до околу две недели пред датумот на истекување). Сирењето Харц кое созрева подолго е постојано златно жолто одвнатре и малку про transирно. Тогаш има вкус и мирис е зачудливо и зачинето (до околу една недела пред датумот кој е пред тоа).
S за кисело млеко сирење
Кисело млеко, како што е сирење Харц, се прави со кварк од кисело млеко. Ова потоа зрее со посебни култури за зреење однадвор. Поради високата содржина на протеини во киселото млеко сирење, кое исто така речиси и да нема маснотии, тоа е идеална состојка за калориите и јадењата свесни за холестерол и е поразновидна од скоро секое друго сирење.
Т како животинска ситница
ХАРЗИНГЕР се направени без животински ситница и затоа се особено погодни за вегетаријанци кои прават без сирење со животинска ситница.
Ја сакаш компанијата
Нашето сирење Харц потекнува од Брајтунген во регионот Харц. Денес малиот град Волмирстд во Саксонија-Анхалт е дом на нашата компанија. Таму е изградена една од најмодерните фабрики за сирење во светот. Децениско искуство и знаење во производството на сирење исполнуваат високо продуктивна локација опремена со најнова технологија. HARZINGER се произведува во Breiter Käserei со највисок квалитет со долга традиција за 125 години и е едно од најпопуларните сирења Харц во цела Германија.
V за витамини
13 витамини растворливи во масти или во вода се наоѓаат во различни концентрации кај сирењата. Витамин А (вид) и витамини Б2 и Б12 (раст и метаболна регулација), кои исто така се содржани во сирењето Харц, се особено важни.
W за вино
Покрај пивото, виното е добар придружник и за сирењето Харц, без разлика дали со ладни или топли вкусни рецепти со ХАРЗИНГЕР или со чисто сирење Харц. Бидејќи киселото млеко сирење е малку солено, особено белите вина со полно тело имаат добар вкус со него.
X како XS
Дали веќе ги познавате нашите мини на HARZINGER? Лесни со помалку од 1% маснотии, малите практични талери секогаш се задоволство. Како златно жолто мини, со благ благороден калап или со ким, овие XS-Harzer се едноставно генијално луди.
Y за исоп
Дали сте чуле за исоп? Тоа е зачин со силен вкус за правење маринада, во кој може да се стави сирењето Харц со цел да се добие особено зачинет вкус.
Z за современа
HARZINGER се направени според традиционален рецепт, но со најсовремени средства за производство. За нас е важно ажурирано производство кое е хигиенско и нежно. Затоа редовно го модернизираме производствениот капацитет и користиме современи технологии. Покрај тоа, сирењето Харц е само по себе современа храна. Скоро без маснотии, со многу протеини, минерали и витамини, HARZINGER му обезбедува на нашиот организам витални материи. За секој што се грижи за здрава исхрана и за генијално лудо искуство со сирење.