Хејк на леблебија-спанаќ-зеленчук Рецепт јадете попаметно
Хеке на леблебија и зеленчук од спанаќ - нежна риба на крцкава површина.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 1,8 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,6 мг | (55%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 14,6 мг | (122%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 74 µg | (25%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 13 µg | (29%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,4 μg | (113%) | повеќе |
| витамин Ц. | 33 мг | (35%) | |
| калиум | 801 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 163 мг | (16%) | повеќе |
| магнезиум | 112 мг | (37%) | повеќе |
| железо | 4,6 мг | (31%) | повеќе |
| јод | 29 µg | (15%) | повеќе |
| цинк | 2,1 мг | (26%) | повеќе |
| заситени масти | 3 гр | ||
| урична киселина | 411 мг | ||
| холестерол | 80 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 1,6 μg | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,6 мг | (55%) | |
| Витамин К. | 50 µg | (83%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 14,6 мг | (122%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 74 µg | (25%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 12,9 μg | (29%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,4 μg | (113%) | повеќе |
| витамин Ц. | 33 мг | (35%) | |
| калиум | 796 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 163 мг | (16%) | повеќе |
| магнезиум | 111 мг | (37%) | повеќе |
| железо | 4,6 мг | (31%) | повеќе |
| јод | 28 µg | (14%) | повеќе |
| цинк | 2,1 мг | (26%) | повеќе |
| заситени масти | 3 гр | ||
| урична киселина | 411 мг | ||
| холестерол | 80 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете ги филетите од риба под ладна вода и исушете ги. Измијте го спанаќот и вртете го на суво.
Измијте, четвртина, јадро и коцки домати. Излупете и ситно исечете коцки и лук. Исцедете, исплакнете и исцедете наут.
Загрејте 2 лажици масло во тава. Соте јасен и лук на средна топлина додека не стане про untilирен.
Додадете спанаќ, колапс и оставете течноста да испари. Измешајте леблебија и домати, обезмастете со цртичка од бело вино. Врие 5 минути на тивок оган.
Во меѓувреме, сол и бибер риба. Загрејте го остатокот од маслото во тава и пржете ја рибата во неа на средна топлина, прво од страната на кожата, а потоа од другата страна 2-3 минути.
Зеленчукот зачинете го со сол и бибер, поделете го помеѓу 4 плочи и ставете ја рибата на врвот.