Хиперлипопротеинемија - оптимизирајте ги липидите во крвта со здрава исхрана

хиперлипопротеинемија

Како дел од метаболичкиот синдром, нарушувањата на метаболизмот на липидите се важен фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања. Најчестите нарушувања на метаболизмот на липидите вклучуваат висок холестерол, високи триглицериди и комбинација на обете форми. Следниве термини се користат за нарушувања на метаболизмот на липидите:

Причини за нарушувања на метаболизмот на липидите

Во зависност од основната причина, нарушувањата на метаболизмот на липидите се поделени на примарни и секундарни. Примарната, семејната или наследната дислипидемија е генетска. Секундарните, стекнати дислипидемии се јавуваат поради други медицински состојби, употреба на одредени лекови или како резултат на прекумерна алкохол. Ефектите на болестите врз концентрацијата на различните крвни липиди се многу различни. Следната табела прикажува неколку примери.

Основна болест, предизвика најчести промени во крвните липиди
Дебелина, дебелина Холестерол ↑, LDL ↑, TG * ↑, HDL
бременост ТГ
Булимија нервоза, булимија ТГ
Анорексија нервоза, анорексија Холестерол
хронична бубрежна инсуфициенција ТГ
хепатитис ТГ
Хипотироидизам Холестерол ↑, ЛДЛ
Дијабетес мелитус TG ↑, HDL
Кушингова болест LDL, TG
Злоупотреба на алкохол, зависност од алкохол ТГ

Значителни хиперлипидемии

Поради нивната фреквенција, нарушувањата во метаболизмот на холестерол и триглицерид се од особено значење. Особеноста, сепак, е дека овие нарушувања можат да се третираат добро со нутриционистички терапевтски мерки.

Нарушувања на метаболизмот на холестерол

Околу 66% од возрасните на возраст од 18 до 79 години

Во случај на хиперхолестеролемија, односно зголемена концентрација на холестерол во крвта, секогаш се земаат предвид три вредности. Овие вклучуваат вкупен холестерол, лош ЛДЛ холестерол и добар ХДЛ холестерол. Нарушување е кога се зголемува вкупниот и ЛДЛ холестерол и/или ХДЛ холестеролот е пренизок. Разгледувани причини за хиперхолестеролемија

  • Дефекти во рецепторите на ЛДЛ,
  • зголемена синтеза на ЛДЛ или
  • наречен зголемен внес на холестерол и заситени масти со храна.

Околу 3/4 од возрасните меѓу 18 и 79 години имаат покачени нивоа на холестерол (> 190 mg/dl). Фреквенцијата се зголемува со возраста. Младите луѓе се погодени во просек од околу 31 процент, старите скоро 86 проценти.

Нарушувања во метаболизмот на триглицерид

Приближно 43% од возрасните на возраст од 50 години во САД

Хипертриглицеридемија е технички израз за зголемена концентрација на триглицериди во крвта. Специјалност е што не се маснотиите во храната, туку шеќерот и алкохолот кои влијаат на вредностите на триглицерид. Причините за хипертриглицеридемија се сметаат за

  • зголемена синтеза од телесни масти;
  • Ферментирани дефекти (вродени), обично се распаѓаат триглицеридите;
  • мала толеранција на гликоза;
  • Злоупотреба на алкохол и зголемен внес на шеќер преку храна.

Нема сигурни податоци за Германија во однос на инциденцата на хипертриглицеридемија. Во САД, околу 30 проценти од оние на возраст од 20 до 49 години и околу 43 проценти од населението над 50 години имаат покачено ниво на триглицерид (> 150 mg/dl).

Здрави нивоа на холестерол и триглицериди

Идеалното ниво на ниво на липиди во крвта е фундаментално зависно од целокупниот кардиоваскуларен ризик и мора да се одреди индивидуално. Колку повеќе фактори на ризик има за кардиоваскуларни болести, толку треба да бидат пониски вредностите, особено за ЛДЛ холестеролот.

без ризик среден ризик * висок ризик **
Вкупен холестерол 40 mg/dl или> 1 mmol/l > 40 mg/dl или> 1 mmol/l > 40 mg/dl или> 1 mmol/l
Триглицериди * Среден ризик: Ако има зголемена концентрација на ЛДЛ во крвта и друг фактор на ризик, вклучувајќи висок крвен притисок, пушење, мала концентрација на ХДЛ во крвта или срцеви удари во семејството.
** Висок ризик: Ако засегнатото лице има коронарна артериска болест (ЦСБ), нарушување на циркулацијата на нозете, зголемување на аортата, стеснување на каротидната артерија или дијабетес мелитус или веќе претрпе срцев удар или мозочен удар.

Симптоми и компликации поврзани со покачени крвни липиди

Хиперлипопротеинемијата првично нема симптоми. Меѓутоа, ако останат неоткриени и нелекувани, може да се развијат сериозни васкуларни болести и болести на други органи.
Овие вклучуваат

  • Стврднување на артериите
  • коронарна срцева болест
  • Ангина пекторис (циркулаторно нарушување во срцевиот мускул)
  • Срцев удар
  • мозочен удар
  • Циркулаторни нарушувања на нозете, наизменична клаудикација
  • Панкреатитис (воспаление на панкреасот), особено со ↑ TG
  • Масен црн дроб, особено кај ↑ ТГ
  • Промени на кожата, особено со ↑ холестерол
    • Ксантоми (масни наслаги во кожата)
    • Ксантелазма (наслаги во очните капаци)
    • Облачен прстен на работ на рожницата како резултат на масни наслаги

Терапија на нарушувања на метаболизмот на липидите

Во зависност од тоа дали постои примарна или секундарна хиперлипидемија, постојат разлики во опциите и потребите на третманот. Секако дека не може да се влијае на генетскиот аспект на примарното нарушување на метаболизмот на липидите. Сепак, постои можност за намалување на нивото на липиди во крвта. Со секундарната форма, апсолутно е потребно не само нарушувањето на липидниот метаболизам, туку и причината да се елиминира или третира.

Терапија на фактори на ризик или основна болест

движење и спорт

Здравата исхрана

Лекови

Спуштете ги липидите во крвта преку насочена исхрана

Нутриционистичката терапија за зголемени крвни липиди се заснова на 10-те правила за здрава исхрана на германското друштво за исхрана.Оваа форма на исхрана е основа што може да се прилагоди во зависност од причината за хиперлипидемијата и другите фактори на ризик. Ако имате прекумерна тежина, треба да го намалите внесот на енергија, ако имате висок крвен притисок ограничете го внесувањето сол и така натаму.

Општи препораки

Калории во умерени количини, здрави масти и многу растителни влакна се најдобриот и крајниот здрав режим на исхрана за хиперлипопротеинемија. Осигурете се дека внесот на маснотии не сочинува повеќе од 30 проценти од вкупната количина на енергија што ја трошите во текот на денот. Покрај тоа, односот на различните масни киселини треба да биде што е можно подеднаков, т.е. ⅓ заситени, ⅓ мононезаситени и ⅓ полинезаситени масни киселини. Ова автоматски го намалува внесот на холестерол и го зголемува внесувањето на омега-3 масни киселини. Вториот ги подобрува не само нивоата на холестерол, туку и нивоата на триглицериди во крвта и ефикасно ја спречува артериосклерозата. Внесот на влакна треба да биде најмалку 30 грама на ден. Ве молиме, проверете дали пиете доволно течности за да спречите гасови и други проблеми со цревата.

заситени масти Месо со многу маснотии и месни производи (вклучувајќи колбаси, сланина), млеко со високи маснотии и млечни производи (крем, путер, итн.), Животински масти (свинска маст и сл.), Кокосова маст
мононезаситени масни киселини Масло од репка, маслиново масло, масло од соја, ореви
Полинезаситени масни киселини Сончогледово масло, ленено масло, масло од пченка, масло од софран, ореви
Омега-3 масни киселини морска риба со многу маснотии (харинга, лосос, скуша), ленено масло, масло од соја, ореви
Влакна Производи од цели зрна, зеленчук (зелка, салсафик), семе од лен

Така можете да го спроведете

  • Изберете производи од посно месо и колбаси.
    • Живина без кожа, зајак, зајак, елен, срна, коњско месо и посно говедско и свинско месо
    • Телешко говедско месо, филета, ладно сече со аспикал или зеленчук
  • Изберете млеко и млечни производи со малку маснотии.
    • Кварк и сирење со максимум 40% маснотии т.е. Тр. Млеко, кисело млеко, јогурт и кефир со максимум 1,5% маснотии; Матеница; Сурутка; павлака, крем за готвење (15% маснотии)
  • Изберете храна со мононезаситени и полинезаситени масни киселини (видете погоре).
  • Изберете храна со висока содржина на влакна (видете погоре).
  • Подгответе ги садовите со мала содржина на маснотии.

Повеќе совети за исхрана за висок холестерол

  • помалку животинско потекло, повеќе растителни масти (масла, маргарин)
  • Ограничете го внесот на холестерол, 30% маснотии т.е. Тр. Итн.), Мајонез, сосови со многу маснотии, високо-масни печива, богати слатки и закуски

Повеќе совети за исхрана за високи триглицериди

  • воздржувајте се од алкохол
  • Ограничете шеќер, замени за шеќер (фруктоза, итн.)
    • слатки, зашеќерени и „нула“ пијалоци, печива, готови производи
    • порција овошје на ден = грст

Здрави рецепти за хиперлипидемија

Скуша на рижото од цитрус и чипс од пармезан

состојки
за 4 порции

3 нетретирани лимони
1 кромид
1 чешне лук
3 лажици маслиново масло
350 гр ориз рижото
150 мл бело вино, безалкохолно
1 л зеленчук
2 стебленца целер
2 гранчиња мајчина душица
125 гр крема фраш
сол
пипер
200 гр пармезан, рендан
2 скуша, пушена
8 црни маслинки, без јами

Совет: Наместо бело вино без алкохол, можете да користите и сок од грозје од производителот на вино. За разлика од комерцијалните сокови, ова не е или воопшто е зашеќерено.

подготовка

Хранлива вредност по порција:
1.304 kcal, 57 g протеини, 86 g масти, 74 g јаглени хидрати, 30 g GFs *, 26 g EUFs **, 15 g MUFs ***, 4 g шеќер * GFs = заситени масни киселини, ** EUFs = мононезаситени масни киселини, *** MUF = полинезаситени масни киселини