Хирургија на Интернет Шест лажни митови за исхраната
Шест лажни митови за исхраната
Преработената храна содржи помалку хранливи материи отколку свежа или непреработена храна
Шеќерот предизвикува дијабетес
По консумирање шеќер, на телото му треба хормонот инсулин за да го врати нивото на шеќер во крвта во нормала. Дијабетесот не се активира од премногу шеќер, туку од недостаток на инсулин. Затоа е важно за дијабетичарите многу внимателно да ја контролираат количината и фреквенцијата на оброците, како и видот на јаглехидрати проголтани со храната - вклучително и шеќерот - со цел да се постигне ниво на шеќер во крвта што е можно поконстантно.
Воздржувањето од оброци автоматски доведува до слабеење
Студиите покажаа дека прескокнувањето на целокупните оброци може да доведе до еден вид прекомпензација со севкупно зголемено снабдување со енергија за следниот оброк. Соодветно на тоа, резултатот може да биде зголемување на телесната тежина наместо губење на тежината. Покрај тоа, телото се обидува да заштеди енергија по пропуштениот оброк со намалување на метаболизмот и складирање на проголтана храна главно во форма на маснотии.
Конзерванси се нездрави
Тоа не е точно. Без конзерванси, нашата храна и нејзиното производство нема да бидат безбедни како денес. На пример, конзерванси кои содржат нитрати и нитрити во месните производи штитат од смртоносната бактерија Клостридиум ботулинум. Другите супстанции го спречуваат растот на мувла, на пример во житни производи, а со тоа спречуваат формирање на таканаречени канцерогени, што може да доведе до рак на желудник. Сите конзерванси кои биле тестирани за безбедност и безопасност во однос на нивната употреба во секторот за храна имаат т.н. Е број.
Нездраво е да се јаде дополнително помеѓу главните оброци
За да не бидат премногу гладни, повеќето луѓе имаат тенденција да јадат нешто на секои три до четири часа. Поделбата на дневната количина калории во два главни оброка и две до три помали закуски наместо во три главни оброци, може да доведе до постојано чувство на ситост. Ова ќе избегне прејадување за време на двата главни оброка. Во зависност од вашите лични навики во исхраната, некои витамини и минерали што ви требаат секој ден, исто така, може да се земат во форма на мали закуски.
Може да варите само еден вид храна истовремено
Научно не е докажано дека човечкото тело треба да јаде храна со протеини и јаглени хидрати во посебни оброци, бидејќи во спротивно не може да ги вари. Идејата за „комбинирање храна“ првично потекнува од Др. Вилијам Хеј од крајот на 18 век. Во последните десет години беа објавени многу книги кои интензивно се занимаваат со „комбинирање храна“. Ние, луѓето, имаме стомак и црево со средна должина, што нè прави таканаречени „сештојади“ (сештојади). Така, можеме лесно да свариме стек (маснотии, протеини) и пунџа (јаглехидрати) истовремено.