Ме отепува овес - овесот го сакате и како лековито растение
Проценето време на читање: 4 минути
Колоквиално, кога некој ќе гризне овес, тоа значи дека некој е особено жив и расположен. Од каде потекнува? Овесот е важна храна за коњите и коњите. Ако јадете премногу од тоа, овесот ќе ве охрабри и ќе добиете курва. Сепак, тврдењето дека овесот доведува до посебна агилност кај животните не е научно докажано.
Другите својства на овесот. Од една страна, таа беше високо ценета како храна, а нејзините лековити ефекти беа познати уште на почетокот.
Овесот е баран
Овесот (Avena sativa) е растение за слатка трева, кое првично потекнува од Мала Азија. Денес се одгледува како култура низ северните географски широчини.Овесот е штедливи растенија. Ова го должи на својата широко распространета мрежа на корени, што му овозможува да апсорбира доволно хранливи материи и вода дури и во лоша почва или неповолни климатски услови. Типични се spikelets, кои се распоредени во лабава panicles на горниот крај на стеблото.
Генеричкото име „Авена“ најверојатно потекнува од санскритскиот збор „аваса“, што значи нешто како „храна“. „Сатива“ доаѓа од латински јазик и значи нешто како „култивирано“, што укажува на важноста на овесот како култивирано растение.
Веќе се користи во бронзеното време
Историјата на овесот се враќа далеку. Наодите покажуваат дека овој вид жито се користел како храна уште во бронзеното време. Како што известува Плини, тој исто така бил многу популарен кај Тевтонците. До крајот на средниот век служел како главна храна, особено кај сиромашното население.
Меѓутоа, кај Грците и Римјаните, овесот немал особено добра репутација; тие главно го користат како сточна храна. Сепак, пријавена е медицинска употреба. Диоскуридс ги користел зрната од овес во форма на лапи и како паста против дијареја. Груел се користел и при кашлање. Во народната медицина, овесот честопати се даваше како пијалок за зајакнување на нервите и за ладење. Поради својот витализирачки и заживувачки ефект, овесот често се користи и за хранење коњи.
Слама од овес
Ова се лисјата и стеблата што се собираат, сушат и се треваат непосредно пред целосното цветање.
Покрај високата содржина на силициум диоксид, во соцветите има многу флавоноиди, тритерпен сапонини, аминокиселини, каротеноиди, минерали, елементи во трагови и витамини (особено Б, Е и К). Ниту едно лековито растение не содржи толку цинк како овесот. Лекот има антиинфламаторно (антиинфламаторно) и адстрингентно (адстрингентно) дејство. Бањи од овесна слама или слама од овес се користат за воспалителни и плачни кожни болести кои се придружени со чешање. Бањите со овесна слама помагаат и кај невродерматитисот. Во народната медицина, сламата од овес се користи и за лишаи на кожата и хилплаин, гихт и други метаболички заболувања.
Овес или зелен овес
Ова се брзо исушените, сè уште зелени, надземни делови од растението овес, кои беа собрани малку пред целиот цут.
За зелениот овес се вели дека е корисен во лекувањето на метаболички нарушувања, на пример, хиперурикемија (зголемување на нивото на урична киселина во крвта) и намалување на нивото на урична киселина. Се користи како адјуванс во терапијата со Кнајп за ревматизам и гихт. Се вели дека има смирувачки ефект во случај на нервна исцрпеност и несоница, како и вознемиреност и возбуда. Понатаму, се вели дека зелениот овес е ефикасен против слабоста на мочниот меур и се користи како диуретик за терапија за наводнување.
овесна каша
Овесната каша е диета со цели зрна и секогаш ги содржи надворешните слоеви и расадот на зрната од овес.
Овесната каша обично се јаде како каша или мусли за појадок или како здрава состојка во многу печива. Снегулките од овес содржат дополнителни влакна, минерали (особено магнезиум, фосфор, железо и цинк) и вредни витамини - од сите житарки, овесот има дури и најголема содржина на витамин Б1 и Б6 и обезбедува многу растително железо. За житарките, снегулките содржат и многу протеини и малку маснотии, така што составот на овесна каша е здрав.
Може да се сумира на следниов начин: Овесните снегулки имаат резултат со протеини (100 гр овесни снегулки содржат 12 гр протеини), даваат вредни хранливи материи, го намалуваат нивото на маснотии во крвта, нудат многу растителни влакна и се совршена лесна диета (после болест или за смирување на желудникот).
Овесни трици
Овесните трици се отпаден производ во производството на снегулки од овес (површински слој, расад и надворешни слоеви на зрно од овес). Како диетални влакна, го зголемуваат волуменот на столицата и го забрзуваат варењето на храната.
Бидејќи токсините делуваат на цревата помалку долго, овесните трици исто така се сметаат за храна што помага во спречување на рак. Истражувањата покажаа дека дневната доза од 50-100 гр овесни трици значително го намалува триглицеролот, вкупниот холестерол и ЛДЛ холестеролот. Ефикасната клучна супстанција во трици од овес е бета-глукан, растворлива компонента на влакна што го прекинува ентерохепатичниот циклус врзувајќи ги жолчните киселини и со тоа ја зголемува екскрецијата. Организмот потоа е принуден да ги мобилизира сопствените резерви на холестерол за новата синтеза на жолчните киселини, при што нивото на холестерол во крвта паѓа. Исто така, го намалува нивото на шеќер во крвта и се вели дека е добра услуга во третманот на дијабетес.
Леле! Што може да стори овесот. И тоа без никакви несакани ефекти или контраиндикации. Значи, се гледаме на решетката за овес!
Дотогаш, вашата Катрин Симан
Бидете информирани
Претплатете се на нашиот билтен и добијте неделно резиме на нашите најважни моменти.