Холестерол Ова е она што треба да го барате во вашата исхрана
„Имам холестерол“ е она што тие често го кажуваат кога луѓето доаѓаат на лекар и прават крвен тест. За многумина, алармите вонат кога само го слушаат зборот „холестерол“, бидејќи високото ниво на холестерол може да предизвика разни кардиоваскуларни заболувања. Холестеролот не е инхерентно лош затоа што има добар и лош холестерол. Што прави холестеролот? Зошто е балансирана исхрана подобра од диета со низок холестерол за здравјето? Како можете да го намалите холестеролот и навистина да им наштетите на јајцата во тој процес? Ние ќе го разјасниме тоа во оваа статија.
Затоа има холестерол
Холестеролот е од витално значење за нас бидејќи супстанцијата слична на маснотии извршува важни задачи во нашиот организам. Таа е з. Б. игра клучна улога во структурата на нашите клеточни мембрани, учествува во бројни метаболички процеси во мозокот и е исто така важен почетен материјал за производство на жолчна киселина. Важен е за варење на маснотии, за формирање на витамин Д и одредени хормони.
Добар и лош холестерол
Со цел да се разбере зошто има добар и лош холестерол, неопходна е кратка екскурзија во биохемија: Нашите тела произведуваат голем дел од самиот холестерол, само мал дел се внесува преку нашата храна. Така што холестеролот може да се пренесе во крвта до неговото место на употреба, тој се комбинира со протеини растворливи во вода.
Овие липопротеини формирани на овој начин можат да постојат во различни состојби и се нарекуваат VLDL, LDL или HDL. Важно е да се напомене дека VLDL и LDL се познати како „лош“ холестерол поради нивната состојба. Од друга страна, HDL претставува „добар холестерол“. Високите вредности на VLDL и VDL можат да имаат сериозни здравствени ефекти и се сметаат за фактор на ризик за атеросклероза, срцеви и мозочни удари. Од друга страна, високите вредности на ХДЛ или добар сооднос помеѓу вкупниот холестерол и ХДЛ холестеролот имаат позитивно влијание врз здравјето.
Висок холестерол: опасност за нашите артерии
Доколку нивото на ЛДЛ во крвта е превисоко, липопротеините на холестерол може да се таложат на внатрешните wallsидови на нашите артерии. Ова предизвикува стеснување на артериите и покачување на крвниот притисок. Бројни кардиоваскуларни болести како артериосклероза може да бидат активирани од зголемено ниво на холестерол. Затоа се препорачува постојано да внимавате на нивото на холестерол.
Балансирана исхрана наместо диети со холестерол
Постојат различни мерки што можат да се преземат за да помогнат во нормализирање на нивото на холестерол. За таа цел, треба да се зголеми процентот на здрав ХДЛ холестерол во организмот. Намалување на вишокот тежина, многу вежбање и правилна исхрана, сите помагаат да се зголеми производството на ХДЛ во организмот и со тоа да се намали ризикот по здравјето.
Медитеранска храна, миризливи клубени и омега-3 масни киселини
Бидејќи на нашето тело му треба „добар холестерол“ ХДЛ, треба да се воздржите од диета со чисто ниско ниво на холестерол. Наместо тоа, има смисла - покрај повеќе вежбање и намалување на вишокот тежина - позитивно да се влијае на нивото на холестерол преку урамнотежена исхрана. Еве неколку едноставни совети за тоа како да го зголемите HDL и да го намалите холестеролот:
Пектини: Овошјето богато со пектин, како јаболка, круши или бобинки, може да ја поддржи регулацијата на холестеролот, бидејќи пектините ја врзуваат жолчната киселина, што му сигнализира на телото: Мора да се произведе нова жолчна киселина, поради што се користи холестерол.
Лук, див лук или кромид: Алиинската активна состојка на лукот ги инхибира важните ензими во синтезата на холестерол. Иако не гарантира дека се зголемува добрата ХДЛ во крвта, се покажа дека го намалува нивото на холестерол. Алтернатива на лукот е природен див лук, неговата содржина на активна состојка е многу пати поголема од онаа на нејзиниот азиски колега.
Диетални влакна: Храна богата со растителни влакна како што е Б. Производи од цели зрна, мешунки, корен и зеленчук од зелка, но исто така и семе од болва или лен помагаат во регулирање на холестеролот во крвта и исто така обезбедуваат здраво црево.
Незаситени масни киселини: Како што честопати се случува, вредните незаситени масни киселини, исто така, играат важна улога во холестеролот. Оревите се богати со полинезаситени масни киселини, како и морска риба, семе од репка или маслиново масло.
Јајцата го зголемуваат нивото на холестерол?
Долго време се веруваше дека јајцата ќе имаат негативен ефект врз нивото на холестерол. Во шеесеттите години имало дури и бројни здравствени кампањи кои предупредуваат на јадење јајца без оглед на нивото на холестерол. Мит, бидејќи сега луѓето се попаметни: Истражувачите од биомедицинскиот истражувачки центар во Батон Руж (Луизијана) успеаја да докажат во студијата со 152 учесници од машки и женски пол дека две јајца за појадок имаат мал ефект врз нивото на холестерол! Добри вести, бидејќи јајцата содржат вредни витамини Д, Б и К, минерали и јод.
Намалување на нивото на холестерол: треба да го избегнувате
Треба да избегнувате храна богата со шеќер и едноставни јаглехидрати, бидејќи тие имаат негативен ефект врз нивото на шеќер и холестерол во крвта. Тие често се наоѓаат во готови производи како што се засладени јогурти, житарки за појадок итн.
Заради нивото на холестерол, треба да избегнувате колбаси, хидрогенизирани растителни масти (маргарини, печива), премногу алкохол и закуски.
Она што не мора да го правите во исхраната е чоколадото. Барем ако станува збор за темно чоколадо со содржина на какао од најмалку 85 проценти. Затоа што можете да го користите за да го намалите нивото на холестерол.
Прочитајте овде што друго можете да направите за нивото на холестерол, крвниот притисок и здравјето на артериите.