Хотелски бизнис за 200 години; нивните оживеани
Хотелот Корт ја искористил оваа разгледница за рекламирање на празници во Изерлон во 60-тите години на минатиот век.
Изерлон. По двегодишна пауза, традиционалниот хотел Корт повторно нуди ноќевања со појадок и слави 200-годишнина.
По двегодишна пауза по банкротот на поранешниот станар Маркус Бургер, знаците укажуваат на нов почеток во Корт на Кале. „Ние нудиме само ноќевања со појадок“, вели квалификуваниот инженер Детлеф Асмус, портпарол на семејството сопственик. „Ситуацијата во угостителството е тешка за нас како закуподавачи да ја надгледуваме. Имавме заинтересирана партија која се повлече на пролет кога се дознаа плановите за проширување на „Vier Jahreszeiten“ и мини голф со угостителски активности на отворено “.
По долго размислување, неговото семејство реши да го преземе хотелскиот бизнис повторно како во претходните времиња: но за разлика од минатото без свој ресторан, едноставно како хотел Гарни, нов германски како „Ноќевање со појадок“. „Јас сум градежен инженер, а не хотелиер“, вели 64-годишниот претприемач со своја инженерска канцеларија во Есен. „Инвестиравме многу, реновиравме и ангажиравме вработени кои доаѓаат од угостителски занает и чекаме да започнат резервациите.“ 17-те соби може да се резервираат на меѓународните интернет портали како што се Booking.com и Trivago. „Денес не работи без порталите за резервации. Се надеваме дека побарувачката е таму, пријателите од индустријата ни укажаа дека се уште се бараат соби “.
Рустикалната, елегантна полу-дрвена куќа со својата голема парцела градина на село е во семејството веќе 200 години. Заедно со неговата 61-годишна сопруга Ингрид, „Изерлохнер“ покажува стари фотографии, разгледници и написи во весници од интензивната историја.
Ладни и топли челични бањи од наш сопствен бунар
Сè започна во 1817 година, како што покажува приказот на историскиот регистар на компании во градот Изерлон: Во тоа време компанијата работеше под името на основачот Дидрих Кордт и рекламираше со „вештачки ладни и топли челични бањи и ги препорачува на почесната јавност со брза и вистинска услуга " Ингрид Асмус објаснува: „Тоа беше мојот прадедо, семејното име беше напишано со„ dt “на крајот. Имаме сопствен бунар со црна и ниско-минерална вода. “Домородното население во Изерлон покажува фотографии и разгледници од погледот во градината и слика на нејзините прадедовци Julули и Дитрих Кордт. „Во тоа време имотот сè уште му припаѓаше на Хемер“, ја цитира жената Изерлон од старите документи и градежните планови. Потоа, таа раскажува за нејзиниот дедо Пол Корт, кој бил мајстор за слатка и ги снабдувал со леб болниците во Изерлон. И анегдота од војната, кога луѓето стоеја во ред за леб во повикот, но по наредба на нивниот дедо мораа да расчистат антитенковска бариера пред да можат да купат леб од него. Баба ianeулијана испорача леб во камион со гасификатор на дрво, продолжува таа.
Фотографиите од семејниот албум се прекрасни сведоци на историјата на хотелската и гастрономската индустрија и културата на живеење во променливите времиња и различните фази на реновирање. „Ресторан & Сомерфрише П.Корт во Кале“, „Сомерфрише ресторан Пол Корт“ или „Гастоф Пол Кордт“ се зборовите на разгледниците на зградата од тули на кои е прикачена куќата со полу-дрва. Подоцнежните слики покажуваат хотел-ресторан Корт малтерисан во бела боја, а подоцна и во сегашниот полу-дрвен изглед.
Детлеф и Ингрид Асмус се сеќаваат на хотелот затворен базен изграден во 1970-тите под денешната тераса. „Таму, генерации деца од градинка Изерлон со д-р. Рајнер Физел научи да плива “, вели Ингрид Асмус. „И тука тренираше и екипата на хокејот на мраз на Хајнц Вајфенбах“.
„Оерхан“ потсетува на гастрономски нагласи
Гледајќи низ нејзините семејни документи, Детлеф Асмус се среќава со 80-тите и 90-тите години со закупецот Фред Оер, кој како домаќин и хотелиер дури и го објави постилот „Оерхан“ и кој во 1993 година водеше одличен италијански гурмански ресторан „Пунтино“ со италијанскиот Фаоро. „Тоа беа денови“, со задоволство се сеќаваат на Австриецот и Италијанецот: „Фред Оер заврши добра работа. Тоа беше вистински домаќин што денес треба да го барате во индустријата “, вели Детлеф Асмус, пофалувајќи го поранешниот закупец. „Ние не сме ресторани, туку домаќини, а тоа беше случај и со Фред Оер. Денес тоа често паѓа покрај патот. Порано беше поразлично. “Како позитивни исклучоци, тој ги именува веќе одамна воспоставените семејни бизниси како што е Нојхаус во Лесел или Кин пом Сауерландер Хоф, што внесува голема страст во нивните компании. Во малата област, трошоците се многу високи. Трендот е кон големи хотели.
Од 2004 до 2009 година, семејството Асмус самите го водеа бизнисот и му го предадоа на Маркус Бургер во февруари 2009 година: „Во тоа време, тој влезе во одлична деловна активност со многу резерви. Срамота е што тој не ни даде до знаење дека во одреден момент работата стана над неговата глава “, вели Детлеф Асмус, укажувајќи на неславниот крај со неговиот банкрот пред две години, но без да ги измие валканите алишта. Тој гледа напред и само вели: „И сега почнуваме одново“.
Седум еднокреветни и единаесет двокреветни соби
Реновираните седум еднокреветни соби и единаесет двокреветни соби на хотелот Корт имаат туш и када, телевизор со рамен екран, WiFi и легла летни легла. Детлеф Асмус не го гледа фактот дека куќата веќе нема свој ресторан како голем недостаток. „За три минути пеш, гостите можат да ги користат соседните ресторани и простории за одмор во областа Сеилрси“.
На својата веб-страница тој се повикува на туристички информации на прагот. Веб-страницата сè уште е во изградба, како што покажуваат слепи текстови под фотографиите за одмор. Веќе е поврзана со веб-страницата на градот Изерлон и давателите на туризам во регионот.
Дури и во 200-та година, семејството Асмус се фокусира на мотото: Гостинот е крал. Силке Гропел може да го потврди тоа. Посетителката на меѓународниот фестивал за фотографија „Набудувања“, која патуваше од Бремен со нејзиниот велосипед, беше полна со пофалби за „големата гостопримливост на хотелските оператори“. „На дожд, тие ме доведоа на железничката станица на денот на моето заминување. И тие се погрижија за мене многу трогателно “, рече Силке Гропел.