Храна богата со растворливи влакна
Дневната потрошувачка на храна богата со растворливи влакна е најефективниот метод за спречување на кардиоваскуларни болести, дијабетес или дебелина. Растворливите влакна придонесуваат за подобрување на варењето на храната и, имплицитно, за слабеење и детоксикација на телото.
Еве неколку намирници богати со растворливи влакна, каква е нивната улога и на кои ризици сте изложени ако немате диета богата со вакви есенцијални супстанции за здраво тело.!
Улогата на растворливите влакна во храната
Диететски влакна, исклучително неопходни за здраво варење, се поделени во две категории:
Нерастворливите влакна не се раствораат во вода и придонесуваат за процесот на варење, со регулирање на цревниот транзит и формирање на фекална чинија. Зеленчукот и житарките содржат најмногу нерастворливи влакна.
Од друга страна, растворливите влакна се раствораат во вода. Тие не се корисни при минување на храната низ цревата и при евакуација на фецесот, но имаат други суштински улоги за здравјето на организмот:
- помага во апсорпцијата на хранливите материи од тенкото црево, со одложување на елиминацијата на гастричната содржина;
- го контролира производството на холестерол и триглицериди; исто така помага во намалување на „лошиот“ холестерол во крвта;
- придонесува за елиминација на токсините и тешките метали од телото;
- спречување на запек и елиминирање на мастите од крвта;
- обезбедува чувство на долгорочна ситост и ја намалува апсорпцијата на калории во организмот; на овој начин, помага да се намали телесната тежина;
- забрза ослободување на панкреасните ензими и активирајте го нивното производство;
- штити од срцеви заболувања;
- го поддржуваат енергетскиот биланс на организмот со одложување на апсорпцијата на шеќер во цревата и помагаат во рамнотежата на шеќерот во крвта;
- ги смирува цревата и помага во лекување на синдромот на нервозно дебело црево.
Храна богата со растворливи влакна
Растворливите влакна се наоѓаат во неколку категории на храна кои треба да се консумираат дневно. Меѓу оние што содржат најголеми количини на такви влакна се:
- јаболка;
- грав (варен);
- варена леќа;
- банана;
- овес (овесните трици содржат најголемо количество на растворливи влакна);
- грашок;
- соја;
- морков;
- портокали (агруми, воопшто);
- круши;
- јагоди;
- Овесна каша;
- јачмен;
- суво грозје;
- сливи (кисели и сушени);
- Ленено семе;
- брусница;
- кајсии;
- датуми;
- Црвена рибизла;
- грејпфрут;
- праски;
- дуња;
- репка;
- огрозд;
- 'рж;
- грозје;
- семе од сусам итн.
Ризици од недостаток на растворливи влакна во телото
Недостаток на растворливи влакна во организмот доведува до посериозни здравствени проблеми. Овие вклучуваат:
- запек;
- хемороиди;
- рак на дебелото црево;
- синдром на иритирани црева;
- дивертикулитис (чест дигестивен проблем во случај на лоша исхрана).
Важно е да се обрне посебно внимание на потрошувачката на храна со растворливи влакна и да се осигура дека тие не изостануваат во дневното мени.
Диверзифицирајте ја вашата исхрана воведувајќи што повеќе зеленчук, овошје, житарки, посно месо и риба, за да го зголемите внесувањето на растителни влакна, растворливи и нерастворливи и да го заштитите здравјето на вашето тело.