Храна е дозволена и забранета во УЛЦЕР
Петок, 21 февруари 2014 година, 19:07 часот Извор: REALITATEA.NET
Сè почеста појава, чир на желудник е фаворизирана од несоодветна исхрана и секојдневен стрес. Покрај третманот со лекови, диетата е дел од третманот. Која храна да ја изберете и која да ја избегнувате, дознајте подолу.
Болки во стомакот лоцирани во горниот дел на стомакот и чувство на печење се некои од знаците што најавуваат присуство на чир. Непријатност обично се јавува пред оброк или веднаш после јадење. Иако повеќето случаи на гастричен улкус (гастричен мукоз) и дуоденален улкус (во почетниот сегмент на тенкото црево) се јавуваат како резултат на контаминација со бактеријата Helicobacter pylori, болеста може да се појави и поради други фактори.
„Гастритис, чиреви, гастроезофагеален рефлуксен проблем и сродни болести може да се појават во позадина на стрес, пушење, но и вишок антиинфламаторни лекови“, објаснува докторот Адријан Копцеа, специјалист за дијабетес, метаболички болести и исхрана на клиниката „Астеко“ во Клуж Напока.
Диетата игра секундарна улога во третманот на чиреви, по специфичните терапии што ги наведува гастроентерологот по гастроскопија (ендоскопија), но важно е да се „контролираат“ симптомите на болеста.
Избегнувајте пржена храна и зачини
Специјалисти препорачуваат неколку оброци на ден (5-6), како и ограничување на порциите на храна. Подеднакво важно е да се почитуваат хигиенско-диететските правила при подготовка на храна, а лицето добро да ја џвака храната за да избегне појава на дигестивни проблеми.
Диетата за чиреви треба да вклучува храна подготвена со вриење, крчкање или скара, а пржената храна е забранета. Луѓето кои следат ваква диета треба да обрнат внимание и на состојките што ги користат при готвењето.
„Зелените зачини, како што се копар, магдонос, тарагон се најбезбедни. Треба да се избегнуваат зачини како пиперка, кромид, лук, лута пиперка и црвена пиперка. Леќата со разреден оцет, изненадувачки, добро се поднесува дури и од лица со хиперацидност “, препорачува нутриционистот.
Изберете млечни производи со малку маснотии
Како и секоја друга диета прилагодена на некоја болест, онаа за чир на желудник вклучува храна што е добро толерирана од телото, но и оние што можат да доведат до појава и влошување на симптомите. Добро толерираната храна вклучува леб, компир, ориз и тестенини, но кои не користат зачини што можат да ја зголемат киселоста на желудникот.
„Месо, сирење со малку маснотии, риба, млечни производи со малку маснотии (кравјо сирење, млеко со не повеќе од 1,5% маснотии и маснотии јогурти), јајца се препорачуваат за чиреви. Од овошје, луѓето со чиреви можат да изберат оние со меки влакна: банани, кајсии, дињи, црвени, грозје и сливи “, советува лекарот Адријан Копцеа.