ХРАНА И ИСХРАНА

Што е етикета за исхрана? Напис за храна и исхрана
Нутриционистичката ознака ви овозможува да ја одредите количината на калории и хранливи материи во една порција храна. Информациите за етикетата се важни за да се утврди дали јадете здрава, урамнотежена исхрана.

Колкава е големината на порцијата?
Големината на сервирање е првото нешто на етикетата. Големина на порција е количина на храна што обично се јаде во една порција. Наведен е како општо мерење во домаќинството, како што се парчиња, чаши или унци (на пример, 7 чипс од компир или 1/2 чаша житни култури).

Големината на порција е важен дел од здравата исхрана. Јадењето многу големи порции или делови може да придонесе за зголемување на телесната тежина, бидејќи како што се зголемува големината на порцијата, јадете уште повеќе калории.

Запомнете, големината на сервирањето може да биде исклучително мала (на пример, само 7 чипс од компир или 1 унца торта) за да ја направите вашата храна да изгледа со малку калории или малку маснотии, затоа бидете внимателни . Ако двојно ја зголемите големината на порција, мора да ги удвоите сите други вредности на етикетата за исхрана.

Која е дневната процентна вредност?
Секојдневно треба да консумирате одредена количина масти, јаглени хидрати (особено растителни влакна), протеини и витамини и минерали. Исто така, треба да ограничите одредени видови на нездрави состојки, како што се заситените и транс мастите. Нутриционистичката етикета дава список со проценти (наречена „Дневна процентуална вредност“), кој ви кажува колку содржи одреден дел од храната, колку хранливи материи треба да јадете секој ден.

Дел од храна со 5% или помалку од дневната вредност се смета за низок. Еден дел од храна со 20% или повеќе од дневната вредност се смета за голем.

Дневната процентна вредност се базира на дневна исхрана од 2.000 калории. Needе треба да ги прилагодите процентите ако јадете повеќе или помалку од 2.000 калории на ден. За повеќе информации за внесот на калории, прочитајте ја нашата датотека за да ги одредите потребите на калории.

Кои состојки треба да ги ограничам во мојата исхрана?

• Заситени масти. Заситените масти можат да го зголемат ризикот од срцеви заболувања и висок холестерол. Просечен возрасен човек не треба да консумира најмногу 20 грама заситени масти дневно.
• незаситени масти. Транс маснотиите исто така го зголемуваат ризикот од срцеви заболувања. Идеално, треба да добиете 0 грама транс маснотии дневно. Кога читате етикета за исхрана, запомнете дека компаниите имаат право да ја наведат количината на транс маснотии како „0 грама“ ако содржи помалку од, 5 грама транс маснотии по порција. Ова значи дека вашата храна може да содржи транс масти, дури и ако на етикетата за исхрана пишува „0 грама“ по порција! Секогаш проверувајте го списокот на состојки затоа што има транс масти, кои ќе се појават како „хидрогенирано растително масло“ или „делумно хидрогенизирано растително масло“. Транс маснотиите обично се наоѓаат во комерцијално подготвени печива, пржена храна, закуски и маргарин.
• холестерол. Ограничете го вкупниот внес на холестерол на помалку од 300 милиграми на ден (и помалку од 200 милиграми на ден ако имате срцеви заболувања). Прочитајте го нашиот лист со податоци за холестерол за повеќе информации.

Кои состојки треба да ги внесувам повеќе во мојата исхрана?
• влакна. Влакната помагаат во варењето на храната, како и го намалуваат ризикот од дијабетес и срцеви заболувања. Храната се смета за богата со растителни влакна ако содржи 5 грама влакна или повеќе по порција. Мажите на возраст од 50 години и помлади треба да добијат најмалку 38 грама влакна на ден, додека жените на возраст од 50 години и помлади треба да консумираат најмалку 25 грама влакна на ден. Влакна се наоѓаат во храна, како што се овошје, зеленчук и цели зрна. Пребарај зборови „цели зрна“.
• Витамини и минерали. Нутриционистичката етикета наведува витамин А, витамин Ц, калциум и железо. Треба да се обидете да внесувате повеќе од овие хранливи материи во вашата дневна исхрана, како и други витамини и минерали кои ги нема на етикетата. Можете да дознаете повеќе за витамини и минерали

Исхрана: како да направите поздрав избор на храна
Зошто здравата исхрана е важна?
Кога се комбинира со вежбање, здравата исхрана може да ви помогне да изгубите тежина, да го намали холестеролот и да го подобри начинот на работа на вашето тело на дневна основа.