Храна Како храниме скоро 11 милијарди луѓе во 2100 година; Длф Нова
Во своите пресметки, Обединетите нации претпоставуваат дека околу единаесет милијарди луѓе ќе живеат на земјата во 2100 година. Како може да се хранат толку многу луѓе? Во нивната студија, истражувачите од Потсдамскиот институт за истражување на влијанието на климата (ПИК) дошле до заклучок дека едноставно останување без месо нема да биде доволно.
Добиваме повеќе. Според пресметките на Обединетите нации, во 2050 година ќе има 9,7 милијарди луѓе. Во 2100 година треба да биде 10,9 милијарди. Со оглед на недостигот на ресурси и итноста да се заштити климата и животната средина, едно е јасно: хранењето на сите овие луѓе ќе биде предизвик.
Хранењето на светската популација е можно само со радикално преструктуирање
Истражувачите од Потсдамскиот институт за истражување на влијанието на климата (ПИК) пресметаа дали е можно дури и да се нахранат скоро единаесет милијарди луѓе без понатамошно надминување на границите на ресурсите на Земјата и уништување на животната средина. Во нивната студија тие сумираат неколку аспекти кои се неопходни за ова, но на крајот сите припаѓаат заедно. Сумирајќи, следниве точки се:
- Променете го начинот на одгледување култури
- Затворете ја потрошувачката на ресурси
- Поместете го производството на храна
- Различна диета
- Избегнувајте трошење храна
Ние самите треба да се прилагодиме на фактот дека ние (и нашите деца и внуци) ќе јадеме помалку месо отколку денес. Во нивните пресметки, истражувачите претпоставиле дека процентот на внес на протеини - т.е. производи од животинско потекло што ги јадеме - не треба да има повеќе од една четвртина. Некои земји во моментов се далеку над тоа, Германија на пример. Промената во исхраната е само една компонента.
Производството на храна мора да стане поефикасно на глобално ниво
Исто така е важно да се подобри методот на производство и, пред сè, да се направи поефикасен. Ова значи дека онаму каде што водата е веќе оскудна, повеќе нема толку наводнување. За возврат, би имало смисла да се пренасочи одгледувањето во други региони каде што водата не е скудна, вели Дитер Гертен од Институтот за истражување на влијанието на климата во Потсдам. Тој е првиот автор на студијата со која истражувачите сакаат да откријат како можат да се хранат скоро единаесет милијарди луѓе во иднина.
Со цел да се осигура дека растечката светска популација може да се храни, истражувачите исто така се погрижија правилата на животната средина да не бидат прекршени. Тоа значи, исто толку важно како и преместувањето на земјоделството, е начинот на производство, вели Дитер Гертен.
Земјоделството во Германија исто така мора да се промени
Само со поглед на Германија тоа би значело, на пример, дека земјоделството - како што се практикува во моментов - веќе не смее да се дозволува да продолжи. Преголемото оплодување на земјоделските области предизвикува премногу нитрат да навлезе во подземните води, што ги нарушува екосистемите и ја загадува нашата вода за пиење. Глобално гледано, дел од ова земјоделство треба да биде преместено во други области со цел да се надомести товарот.
„Едноставно, тоа е радикална трансформација на методите за земјоделско производство што ќе биде потребна во многу области.
Земјениот систем се тресе
Дитер Гертен вели: „Ако продолжиме како порано, можеме да го разнишаме системот на земја“. Со цел да се обезбеди исхрана на растечкото човештво во следните години, се бара од сите актери во општеството, според Дитер Гертен. Тоа значи дека секоја личност што треба да ја промени својата исхрана, но исто така и политиката, земјоделците, деловните и екологистите.
- Зелена лента - 21 јануари 2020 година
- Модератор: Стефи Орбах
- Соговорник: Дитер Гертен, Институт за истражување на влијанието на климата во Потсдам
повеќе коментари
... кога некој ќе ти каже дека скоро и да не си се сменил
Дебитантскиот роман на Еленор Кетон „Анатомијата на будењето“ зборува за една од најтешките фази во животот на една личност: растење, наоѓање на идентитет, откривање на сексуалноста.
Збогум беше вчера
Е-поштата понекогаш може да потрае многу време. За да ја направиме нашата комуникација поефикасна, можеме да престанеме со досадните честитки. Кому му се потребни „Со почит“, „LG“ или „Топло“?
„Можеби најголемата можност за нашата земја!
Во име на намибиската влада, Бахе Лудериц истражува други форми на управување со времето и експериментира со 28-часовен ден.